Hedelmät ja vihannekset ovat terveellistä ruokavaliota, ja kun sinulla on leukemia, haluatte hyötyä syöpää ehkäisevistä eduista. Mutta jos immuunijärjestelmäsi on vaarassa, saatat joutua muuttamaan tapaa, jolla syöt näitä hedelmiä ja vihanneksia ja valita muita elintarvikkeita huolellisesti.
Lääkärisi voi suositella, että noudatat neutropeniaa sisältävää ruokavaliota, ruokavaliota, jossa vältetään bakteereja, jotka löytyvät elintarvikkeista, jotta suojautuu infektiosta.
Mikä on neutropeninen ruokavalio?
Bakteerit esiintyvät luonnollisesti tietyissä elintarvikkeissa, kertoo Yhdysvaltain Dietetic Association of Fairfieldin tiedottaja Dee Sandquist RD, Iowa.
"Useimmat meistä syövät bakteereja melko säännöllisesti, mutta voimme taistella sitä vastaan", Sandquist sanoo. "Ihmisille, joiden immuunijärjestelmät ovat vaarassa, se on enemmän haaste."
Leukemia vaikuttaa valkoisten verisolujen määrään, mikä auttaa torjumaan bakteereja elintarvikkeissa. Syöpäkohdat, kuten kemoterapia ja säteily voivat vahingoittaa suolistasi, mikä helpottaa bakteerien pääsyn järjestelmään. Valitun valkoisen verisolun tyyppiä kutsutaan neutrofiiliksi. Kun neutrofiilien taso putoaa vaaralliselle tasolle, tätä tilannetta kutsutaan neutropenikseksi.
Neutropenista ruokavaliossa potilaat välttävät useimmat raaka hedelmät ja vihannekset ja kokevat heidän ruokansa perusteellisesti.
Neutropenisen ruokavalion kysymykset
Viimeaikaiset tutkimus kyseenalaistaa, estääkö neutropeninen ruokavalio infektioita. Hiljattain tehdyssä tutkimuksessa 153 akuuttia myeloidista leukemiaa sairastavat potilaat joko seurasivat neutropeniaa tai ravinto- ja vihannesruokavaliota. Tutkijat havaitsivat, että neutropeninen ruokavalio ei näyttäisi estävän suurta infektiota; 29 prosenttia potilaista neutropenisen ruokavalion jälkeen ja 35 prosenttia raaka-aineita syöneistä kehittivät suuren infektion.
Muut tutkimukset ovat kuitenkin osoittaneet, että neutropeninen ruokavalio tarjoaa suojaa.
Yleinen konsensus lääkäreiden ja ravitsemusterapeuttien välillä. Ennen kuin tutkijat tietävät enemmän, on parasta noudattaa neutropeniaa sisältävää ruokavaliota, kun lääkäri katsoo, että se on tarkoituksenmukaista. Se on ollut yleinen käytäntö useita vuosia, Sandquist sanoo, joten on tärkeää noudattaa lääkärisi suosituksia.
Lääkäri seuraa valkosoluja. Jos ne laskevat liian alhaalta, saatat joutua paremmin sairastumaan. Tässä tapauksessa lääkärisi voi suositella neutropeniaa.
Muista myös, että jotkut leukemiapotilaat saattavat joutua noudattamaan tiukempia ohjeita, kuten kantasolutransplantaatteja, joten muista tarkistaa
Seuraavassa on ohjeita neutropeniaa ruokavaliosta:
Ruoan omat ateriasi. Ravitsemusterapeutit suosittelevat ruokailua kotona, kun seuraat neutropeniaa. Vältä kahvipavut ja buffit jopa vuoden kuluttua.
Kuule kaikki vihanneksenne ja useimmat hedelmät. Ellei siinä ole paksua ihoa, kuten banaania tai oranssia, on tärkeää valmistaa hedelmiä ja vihanneksia, kun
On syytä syödä purkitettuja hedelmiä, Sandquist sanoo, koska säilykemenetelmä lämmittää ja auttaa steriloimaan hedelmää.
Tee se hyvin tehty. Lihan lämpömittari on hyvä syödä hyvin ja varmista, että se on täysin keitetty ja välttää raakaa tai harvinainen liha, munat, kala ja siipikarja. "Tämä on aika varmistaa, että munankeltuaiset ovat keitetyt perusteellisesti", Sandquist sanoo.
On myös hyvä ajatus välttää raakaa tai paistamattomia maitotuotteita kuten maitoa, jogurttia ja juustoa - feta, brie, camembert, Roquefort,
Mene valmiiksi pakattuihin elintarvikkeisiin. Jauhelihan ja juustojen osalta on parasta ottaa ne valmiiksi pakattuna eikä kaataa niitä ruokaa, koska ne saastuttaisivat. Sama koskee jäätelöä ja leipomotuotteita: ostaa valmiiksi pakatut lajit sen sijaan, että menisimme jäätelökauppaan tai leipomoon.
Aseta tuoretta ruokaa. Ryhdy tavaksi tarkistaa ostamaasi elintarvikkeen viimeinen päivämäärä ja siirtää se, jos se on vanhentunut. Älä myöskään anna pilaantuvien ruokien istua huoneenlämmössä yli 10 tai 15 minuutin ajan.
Jäätynyt ruoka kunnolla. Älä koskaan sulata pakastettua lihaa keittiön laskurilla. Tee se jääkaapissa tai mikroaaltouunissa.
Syö jäämät 24 tunnin kuluessa. Jäätymät on jäähdytettävä ilmatiiviiseen säiliöön pian sen jälkeen, kun olet valmis; syödä jäännöksiä 24 tunnin kuluessa.
Pidä puhdas keittiö. Tappamaan bakteereja, jotka voivat viipyä keittiössäsi, käytä saippuaa ja kuumaa vettä laskeaksesi laskurit, leikkuulaudat, ruoanlaittovälineet, kattilat ja pannut ennen käyttöä ja sen jälkeen. Sitten anna niiden kuivua ilmassa. Se on turvallisempaa kuin käyttää pyyhe kuivaa ne.
Pidä kädet puhtaina. Pese ne usein, varsinkin jos olet käsitellyt raakaa lihaa, munia tai kaloja.
Ehkä yksi seuraavista tärkeimmistä osista neutropeninen ruokavalio on saada apua ja tukea. "Ihmiset eivät ajattele niin selkeästi, kun he eivät tunne hyvin", Sandquist sanoo. Ottaa perheenjäsen tai ystävä, joka voi auttaa sinua kokki ja muistuttaa sinua pysymään pois salad-baarista, menevät pitkälle pitämään sinut terveenä, kun sinulla on leukemia.
