Terveelliset ruoat auttavat lapsia kasvattamaan istuvuuttaan ja voimakkaasti. Ja ruoanlaitto lasten kanssa antaa sinulle mahdollisuuden esitellä niitä elintarvikeryhmille ja korostaa terveellisempää valintaa, kuten hedelmiä ja vihanneksia, täysjyvätuotteita, vähärasvaista meijeriä, vähärasvaista lihaa ja mereneläviä. Lapset, jotka auttavat ruokien valitsemisessa ja valmistamisessa, todennäköisemmin kokeilevat niitä - ja kehittävät heille makua.
Pienessä lapsesi keittiössä työskenteleminen antaa sinulle myös mahdollisuuden opettaa heille elintarvikkeiden turvallisuutta ja elintarvikkeiden käsittelyä yhteisten elintarvikkeisiin liittyvistä sairauksista. Kuinka suunnitella näitä ruoanlaittoopintoja on suora vaikutus siihen, nauttivatko ne kokemuksesta.
Suunnittele ruoanlaitto hauskaa lapsille
Lähestymistapa ruoanlaittoa lastesi kanssa tavalla, jolla käytät mitään opetustoimintaa: Aseta aika, kun voit todella keskittyä huomionne auttaa he kehittävät taitojaan. Jos olet mukana, kun valmistat säännöllistä ateriaa, anna enemmän valmiiksi aikaa kuin normaalisti - aloittelijat auttaa sinua hidastamaan sinua.
Parempi idea on valita tietty resepti ja valmistaa se lapsellesi yksinkertaisesti kokemus. Tee ostoksia ainesosista erityinen retki, aivan kuten menisit taidekauppaan käsityötarvikkeita. On aina järkevää saada ylimääräisiä ainesosia, jos sinulla on ruoanlaittohäiriö ja aloitettava resepti tyhjästä.
Lapset saavat enemmän hauskaa - ja oppivat paremmin - jos valitset terveellistä reseptiä, taso. Esittele lapset "ruoanvalmistukseen" tekemällä yksinkertainen reitti sekoitus pähkinöitä, kuivattuja hedelmiä ja täysjyvätuotteita tai keksejä. Pienet kädet voivat purkaa jokaisen ainesosan ja hallita suurta lusikkaa sekoittaen ne yhteen. Vaikka oletkin, mitkä ovat lapsesi laskeutuvat pois jokaisesta pähkinästä tai krakkauksesta, voit jopa tehdä sen.
Täydelliset reseptit lapsille ovat ne, joissa on tuoreita raaka-aineita ja helppo asennusvaiheita, kuten Everyday Health's Breakfast Quesadillas . Vaikka vanhempi valmistaa munat, täyttää tortillat antavat lapsille tunteen saavutus.
Kun lapset ovat valmiita tekemään todellista ruoanlaittoa, etsi resepti, jossa on viisi ainetta tai vähemmän. Everyday Healthin All-Star Peanut Butter Cookies -reseptillä on kolme ainesosaa, ja vaikka lapsi olisi liian nuori, jotta taikina olisi päässyt palloksi, hän voi pystyä painamaan tähtimuotoa jokaiseen litistettyyn kierrokseen. Jos sinulla on enemmän kuin yksi lapsi keittiössäsi kanssasi, jakaa reseptinne vaiheet kunkin lapsen kyvyn mukaan.
Mikä on ikä sopiva lapsikokille?
Erittäin pienet lapset eivät todennäköisesti ole valmiita mittaamaan ainesosia, mutta lapsesi voi silti auttaa kokoamaan ainesosia, sekoittamaan taikinaa tai ripottele juustoraastetta ja leivänpaahtimia maljan päälle, kuten vähärasvainen makaroni ja juusto. Avunainen tweens ja teens, toisaalta, voi olla innoissaan auttaa monimutkaisia reseptejä. Vanhempi lapsi, joka oppii uuden kielen tai tekee koulun raportin vieraasta maasta, saattaa olla kiinnostunut kokeilemaan reseptiä kulttuurista, jota hän opiskelee.
Lapsettomien esitystyön määrä kasvaa luonnollisesti iän myötä. Salaatinlehden poistaminen ja vesisumun antaminen on hauska esittely terveellisen salaatin tekemiseen, jota 2- tai 3-vuotiaat voivat käsitellä. Kolme-vuotiaat voivat myös vaivata taikinan ja laittaa ennalta mitatut ainesosat sekoitusastiassa. 4-5-vuotiailla on tavallisesti tarpeeksi sormen voimavaroja, jotta he voivat mitata ainesosia; 5-vuotias ei ole tarpeeksi vanha käyttää veistä porkkanan leikkaamiseen, mutta voi pestä ja kuorii ne turvallisuustekijällä.
Vihjeitä opetusta lapsille Ruoanvalvonta
Supermaristossa anna lapsesi auttaa löytämään tarvitsemasi resepti, joka on valittu ja, riippuen hänen ikäisyydestään, verrata ravinto-etikettejä valitsemalla tuotemerkkejä. Selitä, miten tehdä terveellisemmät valinnat ja ryhtyä turvaohjeisiin, kuten laittamalla raakamakaan tai kanaa muovipussiin ennen kuin laitat sen ostoskoriin, jotta neste ei pääse vuotamaan muita elintarvikkeita.
Kotona opettaa lapsillesi, että terveellinen ruoanlaitto tarkoittaa myös ruoan saastumisen estämistä ja onnettomuuksia. Aloita aina käsienpesulla ja roiskeiden sattuessa osoittamalla tarvetta puhdistaa ne ja laittaa ainesosat takaisin siihen kohtaan, missä ne kuuluvat, varsinkin jos ne ovat helposti pilaantuvia. Kaikkien aikojen lapset tietävät, ettei ole turvallista syödä raakaa evästeiden taikasta tai kypsentämättömiä elintarvikkeita.
Ei ole koskaan liian aikaista varoittaa lapsia keittiön turvallisuusriskeistä, kuumista pannuista, uuneista ja keittotasoista, teräviin veitsiin ja terät. Muovisia tai voita veitsiä tulisi käyttää ensimmäisiin leikkausyrityksiin.
Vahvistaa sääntöjä ja vastustaa kiusausta antaa lapset toimivat itsestään, vaikka he edistyvät haastavampiin keittiötehtäviin.
Kannustetaan lapsiasi, kiinnostus terveelliseen ruoanlaittoon voi auttaa varmistamaan hyvän terveyden tulevaisuuden.
