Sisällysluettelo:
- 1. Ruokavaliota ja veren kolesterolia ei ole sama
- 2. Ei kaikki veren kolesteroli on huono
- 3. Munat eivät ole pahoja, eikä mikään simpukka
- 4. Kukaan Magic Food ei auta kolesterolia
- 5. Älä vain keskittyä rasvoihin ja korkeaan kolesteroliin
- 6. Elämäntapamuutokset voivat parantaa kolesterolilukuja
- 7. Suuri kolesteroliarvojen sukututkimus
- 8. Kolesteroli ei ole ainoa tärkeä numero
- 9. Ruokavalio ei aina korjaa korkeaa kolesterolia
Fast Facts
Sinun ruokavaliosi tyydyttyneiden rasvojen ja transrasvojen välttäminen vaikuttaa suuressa määrin korkeaan kolesteroliin.
Voit alentaa LDL-kolesterolitasoja laihaproteiinien, hedelmien ja vihannesten terveellisellä ruokavaliolla , ja kokonaiset jyvät
Hedelmien, vihannesten, palkokasvien ja kokonaisten jyvien kuitu voi auttaa alentamaan kolesterolilukuasi.
Viime aikoina on diagnosoitu korkea kolesteroli, mutta ei ole varmaa, mitkä elintarvikkeet auttavat alentamaan kolesterolia ja mitkä ovat pöydästä? Rekisteröity ruokavalio voi olla korvaamaton resurssi varsinkin ruokavalion ja korkean kolesterolin hoidossa.
Tässä ravitsemusterapeutit jakavat näkemyksensä siitä, mitä he haluavat sinun tietävän, jos sinulla tai jollakulla, jota rakastat, on korkea kolesteroli.
1. Ruokavaliota ja veren kolesterolia ei ole sama
Me käytämme samaa sanaa kolesterolille elintarvikkeissa kuin kolesterolissa, joka mitataan lääkärin vastaanotolla verikokeissamme. "Tuorein tutkimus osoittaa, että kolesterolin sisältävien elintarvikkeiden syöminen ei suoraan vaikuta kolesterolin määrään useimpien ihmisten veressä", kertoo Maya Clinic Healthy Living -ohjelmasta Lisa Dierks, RDN, ravitsemusterapeutti ja ravitsemusohjelmajohtaja Rochesterissa, Minnesotassa. Sen sijaan on tärkeämpää rajoittaa tyydyttyneitä rasvoja, joita löytyy eläintuotteista, kuten lihasta ja täysrasvaisesta meijeristä ja transrasvoista, joita kutsutaan myös osittain hydratuiksi öljyiksi ja joita löytyy monista paistetuista ja paistetuista elintarvikkeista. Tyydyttyneet ja transrasvat ovat ravintorasvoja, joilla on suurin vaikutus veren kolesterolipitoisuuteen, toteaa American Heart Association (AHA).
2. Ei kaikki veren kolesteroli on huono
Korkean kolesterolin diagnosointi voi olla hälyttävä ja kolesterolitasolle antamat kolme numeroa voivat olla hämmentäviä. Muista, että kaikki kolesteroli ei ole huono. Kolme numeroa, joita näet, ovat "hyvä" HDL (high density lipoprotein), "bad" LDL (low density lipoprotein) ja kokonaiskolesteroli. HDL-kolesteroli auttaa parantamaan sydämen terveyttä (mikä tarkoittaa sitä, että suurempi määrä on parempi), kun taas liika LDL-kolesteroli lisää sydänsairauksien ja aivohalvauksen riskiä. Jos haluat nostaa suojaavia HDL-kolesterolitasoja, keskitä elintarvikkeiden sisältämät elintarvikkeet, kuten palkokasvit, hedelmät, kokonaiset jyvät, rasvainen kala ja oliiviöljy.
3. Munat eivät ole pahoja, eikä mikään simpukka
Munat ovat saaneet epäonnistuneen huono rap. Vaikka on totta, että suuri munankeltuaine sisältää 186 milligrammaa (mg) kolesterolia, on osoitettu, että ravinnon kolesteroli ei vaikuta veren kolesterolipitoisuuksiin useimmissa ihmisissä. "Ihmiset ajattelevat, jos he välttävät munia, se ratkaisee kaiken. Todellisuudessa ruokavalio kolesteroli ei ole avustaja ", sanoo Judith Wylie-Rosett, RD, lääketieteen tohtori, lääketieteen professori Albert Einsteinin lääketieteellisessä oppilaitoksessa Bronxissa New Yorkissa ja AHA: n tiedottaja.
Sama koskee äyriäisiä. Katkarapu ja muut äyriäiset ovat luonnollisesti korkeita kolesterolissa, mutta tämä ei suoraan johda veren korkeisiin kolesterolipitoisuuksiin. Munat ja äyriäiset pidetään molempina laihoja proteiinilähteinä, ja ne voivat olla arvokas osa terveellistä ruokavaliota.
4. Kukaan Magic Food ei auta kolesterolia
Samalla tavoin kuin munat ja simpukat eivät aiheuta sinulle korkeaa kolesterolia, ei ole yhtä ruokaa, joka voi pelastaa päivän. "Ei ole maagisia ruokia. Sinun on tarkasteltava yleistä ruokavaliota ", kertoo tohtori Wylie-Rosett. Avain kolesterolitasojen alentamiseen on syödä laihaproteiinin, hedelmien, vihannesten, kokonaisten jyvien ja rasvattomien tai vähärasvaisten maitotuotteiden yleistä terveellistä ruokavaliota sekä rajoittamaan tyydyttyneitä ja transrasvoja.
5. Älä vain keskittyä rasvoihin ja korkeaan kolesteroliin
Elintarvikkeiden, jotka sisältävät terveitä tyydyttymättömiä rasvoja, kuten oliiviöljyä tai avokadoa, ja rajoittaa niitä, joilla on huonoja tyydyttyneitä ja transrasvoja, on tärkeä syy alentaa korkeita kolesterolitasoja, mutta se on vain osa terveellisemmän ruokavalion rakentaminen. "Vaikka rasva yleensä on asia, johon keskitymme ensin, muut ruokavalion osat voivat auttaa myös", Dierks sanoo. "Syötkö tarpeeksi hedelmiä, vihanneksia ja täysjyviä?" Kuidut näissä elintarvikkeissa voivat auttaa vähentämään kolesterolitasoja. Lisättävän sokerin vähentäminen voi myös vaikuttaa positiivisesti kolesterolitasoksi. Katsokaa ruokavaliota kokonaisuutena ennen kuin päätetät, missä muutoksia tehdään.
LIITTYVÄT: 9 parasta ja huonointa maitokaa sydämestäsi
6. Elämäntapamuutokset voivat parantaa kolesterolilukuja
Ruokavalion lisäksi muut terveet elämäntapamuutokset voivat myös tehdä suuria eroja kolesterolipitoisuuksissa. "Ruokavalio on erittäin tärkeä, mutta se ei ole ainoa kolesterolipalaa", kertoo Despina Hyde, RDN, CDE, Careyn ja Hyde Nutritionin perustaja sekä kliininen ruokavalio NYU Medical Centerissä New Yorkissa. Esimerkiksi ollessasi fyysisesti aktiivinen useimmilla viikonpäivillä, tupakoinnin lopettaminen, painon menettäminen ja rajoittuminen siihen, kuinka paljon alkoholia juotetaan, voivat kaikki alentaa kolesterolitasoa. Paritkaa nämä elämäntapamuutokset terveellisellä ruokavaliolla ja olet todennäköisesti paremmilla kolesterolipitoisuuksilla aika ajoin.
7. Suuri kolesteroliarvojen sukututkimus
Jos perheenjäsenillesi on korkea kolesteroli, olet todennäköisemmin sitä myös. Tämä ei tarkoita sitä, että kohtalo on sinetöity, mutta sinun on ehkä kiinnitettävä enemmän huomiota kuin keskimääräinen henkilö ruokavalioon ja elämäntapavalintoihin. "Jos sinulla on perheen historia korkea kolesteroli, veren kolesterolitasosi tarkistetaan vuosittain ja keskitytään terveelliseen ruokavalioon, jotta minimoisit riskin kehittää korkeaa kolesterolia itse", suosittelee Hyde.
8. Kolesteroli ei ole ainoa tärkeä numero
"Keskimäärin ruokavaliosi voi vaikuttaa suhteellisen pieneen prosenttiosuuteen kolesteroliarvosta. Triglyseridit ovat kuitenkin hyvin riippuvaisia ruokavaliosta ", kertoo Julia Zumpano, RD, ruokavalio Clevelandin klinikalla Ohiossa. Jos sinulla on korkeat triglyseriditasot, eräänlainen rasvan tyyppi veressäsi, lisää sydänkohtauksen ja aivohalvauksen riskiä. "Kolesteroli on vain yksi pala piiraasta", sanoo Zumpano.
9. Ruokavalio ei aina korjaa korkeaa kolesterolia
Jos sinulla on diagnosoitu korkea kolesteroli, katsokaa ensin elämäntapaa. Mitä muutoksia voisit tehdä, jotta numerosi saataisiin alas? Tee muutokset ja toimi tiiviisti lääkärisi kanssa, jotta voit seurata tasoja. Wiley-Rosett sanoo: "On olemassa keinoja alentaa kolesterolitasoja terveellisten muutosten kautta, mutta loppujen lopuksi saatat tarvita lääkitystä."
Ruokavalio ja liikunta voivat mennä pitkälle kohti korkean kolesterolin ja , voi monissa tapauksissa lievittää ongelmaa kokonaan, mutta tämä ei ole kaikkien asia. Jotkut ihmiset tarvitsevat kolesterolilääkityksen lisäksi terveellisen elämäntavan säilyttämisen lisäksi. Keskustele lääkärisi kanssa selvittääksesi, mikä on sinulle sopivaa.
Koska muut tekijät - kuten liikunta ja joskus lääkitys, - edistävät ruokavalion lisäksi kolesterolitasoja, niin terveystehtäväsi voi olla hankalaa. Jos et ole varma, mistä aloitat, valitse yksi tai kaksi muutosta, joiden tiedät pystyvän pitämään kiinni.
Kysy itseltäsi: Mitä voin tehdä tänään, jotta voisin parantaa kolesterolitasojasi?
