Miksi kaipaat suklaata keskellä iltapäivää, kun miehellesi on pihvi päivän lopussa? Miksi raskaana oleville naisille on erityisiä cravings ja miksi naiset haluavat enemmän hiilihydraatteja ennen niiden kausi? Nämä ja muut kysymykset ruiskuttavat ihmisiä, jotka haluavat säilyttää terveellisen ruokavalion, mutta heitä heikentää oman ruumiinsa vaatimattomia vaatimuksia ulkomaalaisille elintarvikkeille.
Cravings: Driving Forces
Cravings - määritelty "voimakas halu syödä tietty ruoka "- ovat sekä psykologisia että biologisia. "Se on ehdottomasti sekoitus", sanoo ravitsemustutkija Susan B. Roberts, johtava tutkija Tuftsin yliopistosta Medfordissa, Mass.
Tutkijat ovat ehdottaneet erilaisia teorioita selittämään, miksi juuri kaikki kamppailevat cravings:
- Sinun keho oppii ajan myötä ja altistumisesta, että tietyt elintarvikkeet alkavat antaa myönteisen vastauksen. Siksi tarvitset edelleen "mukavuutta ruokia", joita kasvoit.
- Jotkut elintarvikkeet voivat laukaista neurokemiallisen vasteen, joka vapauttaa hymyhormonit, kuten kuten dopamiini, kun he syövät niitä.
- Tiettyjen elintarvikkeiden näky tai ajatus aiheuttaa toista kemiallista kaskadia, joka pakottaa sinut uskomaan, että kyseinen ruoka on erittäin maukasta (mikä on hyvä argumentti pitämään ruokaa, jota kaipaat näkymästä!
- Sinun ruokavaliosi saattaa puuttua lajikkeesta, mikä tekee sinusta haluamasi muutoksen.
- Sinun tarvitsee tarvita ravintoainetta tai osaa ruokaa, jonka ruokavaliosi puuttuu.
- Sinun ruokavaliosi puuttuu lempiruokasi, ja sinä menet heitä.
- Olet nälkäinen.
Cravings: The Diet Vaikutus
Vaivojen vaikutusta tiettyyn ruokavalioon on tutkittu laajalti. Roberts ja kollegat tutkivat 32 aikuisen naisen ilmoittamaa ruokavaliota ja käyttäytymistä, jotka osallistuivat kuuden kuukauden kalorimäärään. He saivat tietää, että:
- Henkilön suurin paino hänen elinaikanaan liittyi siihen määrään, jonka hän söi, kun hän antoi himoille: mitä suurempi hänen painonsa oli koskaan ollut, sitä enemmän hän söi.
- Vähemmän aktiivisia ihmisiä jotka haluavat väsyneitä elintarvikkeita.
- Yleisimmin halutut ruoat olivat noin kaksi kertaa kaloreita tiheämpiä kuin henkilön määrätty ruokavalio ja 30 prosenttia rasvaa enemmän, kun taas proteiinit olivat 50 prosenttia alempia ja 30 prosenttia pienempiä.
- Hullut elintarvikkeet olivat yleensä hiilihydraattien ja rasvojen sekoitus, jonka Roberts väittää saattavan kaksinkertaistaa iloa ruumiin palkitsemisjärjestelmän suhteen.
- Suklaa oli yleisimmin halunnut ruoka, jota seurasivat suolainen välipala.
- Ihmiset, jotka menettäneet menestyksekkäästi paino ruokavalioon oli aivan yhtä paljon himoja korkean kalorien elintarvikkeisiin kuin heidän peers, mutta he antoivat heille paljon harvemmin.
take-home viesti: ihmiset, jotka haluavat laihtua pitäisi hyväksyä se, että cravings tapahtuu, kun he ovat laihduttavia. Kun he ovat saavuttaneet painonlaskutavoitteensa, heidän on kehitettävä strategia, jonka avulla he voivat menestyä cravingsin rajoitetusti ja osittain kontrolloidulla tavalla.
Cravings: Women vs. Men
Jokaisella on hänen omaa erityistä heikkoutta, mutta himoilla on tapana hajottaa sukupuolirooleja ja elämänkausia.
"Naiset taipuvat vivahtelemaan makeaa tavaraa - suklaata, karkkia, evästeitä. The Instinct Diet: Käytä viittä ruokavaliota laihtua ja pidä se pois. " Tutkijat tutkivat edelleen cravingsin ja painonpudotuksen (tai voiton) välistä suhdetta, mutta tällä välin asiantuntijat, kuten Roberts, suosittelevat hyväksyvän cravingsin yleismaailmaa. Työskentele heidän kanssaan sen sijaan, että yrität heikentää heitä.
