Mutta se on monimutkaisempi kuin, ja keliakian ja elintarvikeallergioiden kriittiset erot tekevät menetelmät diagnosoida heidät huomattavasti erilainen. "Eliminaation ruokavaliota käytetään allergioissa, eikä sitä käytetä diagnosoimaan keliakiaa", kertoo Chicagon yliopiston Celiac Disease Centerin toimitusjohtaja Carol Shilson. Itse asiassa gluteenin leikkaaminen, ennen kuin sinulla on selvä keliakian diagnoosi, voi todella vaikeuttaa diagnoosin tekemistä.
Keliakian ja ruoka-aineallergioiden väliset erot
Arthur DeCross, MD, lääketieteen apulaisprofessori New Yorkissa sijaitsevan Rochesterin lääketieteellisen keskuksen gastroenterologinen apurahajärjestelmä selittää keliakian ja vehnän allergioiden väliset erot.
Suolistosairaus
- "Keliakia on immuunijärjestelmän häiriö, jonka laukaisee altistuminen vehnälle (sekä ruista ja ohra), "Dr. Decross sanoo. Vehnäallergia.
- "Vehnän allergia liittyy immuunijärjestelmän allergia-soluihin, eikä se ole erilainen kuin allergia.
mihin tahansa muuhun, kuten siitepölyyn tai maapähkinöihin. Allergiset reaktiot voivat olla vaikeita tai lieviä, mutta niillä ei ole samaa seurausta kuin keliakia, Decrossin mukaan.
Elinikäinen sitoutuminen. - Vaikka vehnän allergiasta kärsivät ihmiset saattavat joskus syödä vehnää, tämä ei ole mahdollista keliakia sairastaville, koska keliakia ei mene pois. Shilson korostaa, että keliakian hoidolla hoito on elinikäinen sitoutuminen. "Hoito on tiukasti kiinni gluteeniton ruokavalio elämää varten", hän sanoo. Eliminaation ruokavalion ja elintarvikkeiden haasteet
Eliminaation ruokavalion taustalla oleva ajatus on melko suoraviivaista. Jos epäilet, että jokin tietty ruoka voi aiheuttaa ongelmia, poistat sen ruokavaliosta lyhyeksi ajaksi ja palauta sen uudelleen ruokavalioosi. Se pitää kirjaa siitä, miten tunnet ennen koeajan alkua, sen aikana ja sen jälkeen.
Elintarvikehaasteet ovat myös melko paljon, mitä he kuulostavat. Jos epäilet, että olet allerginen tietylle ruoalle, sinä haastatte kyseistä ruokaa syömällä suurempia määriä ruokaa, kun taas lääkärisi seuraa sinua tarkasti. Koska vaikeat allergiset reaktiot voivat johtaa anafylaktiseen sokkiin ja kuolemaan äärimmäisissä tapauksissa, tämäntyyppinen koe on tehtävä lääkärin suorassa valvonnassa.
Elintarvikehaasteet ja eliminaation ruokavaliot eivät ole hyödyllisiä keliakia varten, koska ne perustuvat elimistön reaktioon elintarvikkeisiin. Vaikka jotkin keliakian sairaudet, kuten ripuli, vatsan turvotus tai vatsakipu, voidaan havaita, jotkut ihmiset eivät kokene mitään oireita lainkaan.
Keliakian sairaus vs. allergia: Miksi oikea diagnoosi on tärkeä
Vaikka voisitte tehdä eliminaation ruokavalion kotona, ei riitä, että kehosi ei reagoi hyvin vehnään. Sinun on tiedettävä, onko sinulla allergiaa tai keliakiaa.
"Suurin ongelma, jos et saa diagnosoitu on genetiikka", sanoo Shilson. "Se ei ole hyvää terveystietoa muullekin perheelle." Keliakia esiintyy perheissä, joten vankka diagnoosi voi varoittaa koko perheelle, että he ovat vaarassa.
Toinen iso ongelma on vakavien komplikaatioiden riski käsittelemättömälle keliakille. "Se johtaa ravintoaineiden, kuten kalsiumin ja raudan imeytymiseen, mikä voi johtaa osteoporoosiin ja anemiaan. Käsittelemättömän keliakian sairaus voi johtaa suolistosyöpään, useimmiten lymfoomaan ", DeCross sanoo. "Tarkka diagnoosi on erittäin tärkeä taudin komplikaatioiden välttämiseksi."
