Sisällysluettelo:
" Annan sinulle kaksi valintaa , Sanoo Bryan Pullen, Summit Spring Waterin toimitusjohtaja Maine. "Lasi luonnollista, käsittelemätöntä vettä, joka täyttää jokaisen valtion ja liittovaltion standardin juomaveden turvallisuudelle ja jolla ei ole ihmisen aiheuttamia kontaminaatioita tai New Yorkista peräisin olevaa vesivesiä sekoitettuna klooriin, fluoridiin, syövyttäviin aineisiin, nitraattiin ja lääkkeisiin . Kumpi haluat? "
Jos juot huuhtelusta, lasin numero kaksi kuvaa veden osat. Varmistaaksesi, että vettä on turvallista juoda liittovaltion normien mukaisesti, sitä käsitellään kemikaaleilla, kuten kloorilla, joka poistaa haitalliset mikro-organismit ja syövyttävät aineet, jotka suojaavat infrastruktuurin saastumiselta, kun vesi kulkee putkien läpi kotiisi.
Ilman sterilisaatiota, käsittelemätöntä tai suodattamatonta vettä voi roikkua vaarallisilla mikro-organismeilla, kuten Giardia lamblia , cryptosporidium ja Vibrio cholerae , jotka voivat aiheuttaa vaarallisia terveydellisiä ongelmia, kuten ripulia, koleran ja mahdollisesti kuoleman.
Mutta raakaveden harrastajat, kuten Bryan Pullen ja hänen asiakkaansa, ovat juoneet käsittelemättömiä ja suodattamattomia vettä jo vuosikausia ja sanovat, että he eivät ole koskaan sairastuneet.
"Summit Springin 150 vuoden historiassa , Olin hämmästynyt siitä, että kukaan ei ole koskaan ollut sairas eikä ole koskaan esittänyt yhtä valitusta ", toteaa Pullen. "Se on kuinka puhdasta vesi on."
"Raakavesi" on yleinen termi suodattamattomalle tai epäteriloitumattomalle kevätveteen, joka sisältää luontaisesti esiintyviä mineraaleja ja jolla ei ole kemiallisia lisäaineita, jotka joutuvat vesijohtoveteen potentiaalisten epäpuhtauksien poistamiseksi. Ei vain raakavesi, joka on karkottunut, pullotettu ja myydään nykyaikaisissa päivittäistavarakaupoissa eri puolilla Yhdysvaltoja, se laskeutuu hyllyiltä. San Franciscon San Franciscossa sijaitsevan työntekijäomistuksessa olevan Rainbow Grocery -liiketoiminnan harjoittajat, Live Water markkinoivat raakaveden lasisäiliöt, ovat harvoin varastossa - huolimatta siitä, että ne myyvät 39,99 dollaria 2,5 gallonan kannalla.
Summit Springsissä on tiukka testausprotokolla että kaikki pullot täyttävät valtion ja liittovaltion säädökset, mutta kaikki raakavedet eivät ole puhtaita ja turvallisia juomaan.
"Lähdeasiat", Pullen sanoo. "En ehdota mennä paikalliseen streamiin ja juomaan vettä. Se on vaarallista. "
Haluatko valita vettä vesihanasta, pullosta tai raaka-lähteestä, tietää, mistä vedesi on peräisin, mitä siinä on ja jos se on turvallista juoda, on tärkeää vesivälitteisen sairauden ehkäisemisessä ja ylläpitää terveyttä ja hyvinvointia.
Raakavesiä koskeva asia
"Juomaan vettä vettä sisältäen huumeiden syntymää", sanoo Live Water -perustaja Mukhande Singh, kun heijastuu vesijohtovettä, jota juomme. Hän ei ole täysin väärässä. 24 suurkaupunkiseudun juomaveden toimittamista koskevan Associated Pressin tutkimuksen mukaan vesiviljelytuotteissa on olemassa reseptilääkkeitä, antibiootteja, kouristuksia ehkäiseviä lääkkeitä, sukupuolihormoneja, huumausaineita ja lisäaineita shampoista ja voiteista.
Suodattimia ja sterilointilaitteita, kuten klooria, käytetään puhdistamaan haitallisten mikro-organismien vesijohtovettä ja estämään se pinta-aktiivisista aineista, kun se kulkee veden lähteestä kouruun.
"Suodattimet poistavat mineraaleja, loisia ja bakteereja. ja huono, "sanoo Pullen. "Lääkeaineet ja kemikaalit menevät ohi suodattimilla, joten klooria on steriloitava, kun sitä kuljetetaan putkien läpi kotiisi."
Joskus nämä putket voivat olla vaarallisia - varsinkin jos ne ovat vanhoja ja rautaa, ja varsinkin jos valtionhallinto yrittää päästä mukaan mahdollisimman pienen määrän rahaa. Muista Flint, Michigan?
Live Water ja Summit Springs pakkasivat vettä katettuun luonnolliseen keväänsä, koska sanovat sen eliminoivan kemikaalien sterilointiaineiden tarvetta ja mahdollisuutta pintasäteilyn, eläinten ulosteiden ja ihmisten aiheuttamien epäpuhtauksien pinnalla tapahtuvaan kontaminaatioon järvissä,
Singh, jonka vesi on peräisin Madrasista, Oregonista, "testit eivät ole koskaan osoittaneet mitään teollisuuden ikää saastuttavia tai mahdollisesti haitallisia ainesosia."
Pullen lisää, että he suorittavat jatkuvia testejä aina, kun he pullo haitallisille epäpuhtauksille, niiden säiliöiden ja suodatusjärjestelmien neljännesvuosittaiset testit sekä valtion ja liittovaltion testit vuosittain 200 eri kemikaalille. "
Juomaveden raaka-aineen vaarat
Ympäristönsuojeluviraston (EPA) mukaan juominen vesi tulee pohjavedestä, puroista, jokista ja järvistä, jotka ovat alttiina eläimistä saatavien sivutuotteiden, mikrobien, kemikaalien ja lääkkeiden saastumiselle ja saastumiselle. Juomaveden turvallisuuden takaamiseksi EPA asettaa asetuksia yli 90 juomaveden epäpuhtaudelle, mukaan lukien:
- Kemialliset epäpuhtaudet: arseeni, kemikaali, lyijy, kupari, radionuklidit, lyijy ja muut kemikaalit
- Mikrobien epäpuhtaudet: koliformiset , desinfiointi- sivutuotteet, bakteerit, loiset ja muut taudinaiheuttajat
Vaikka käsittelemätön vesi näyttää puhtaalta, juominen voi olla erittäin vaarallista terveydelle. "Vaikka vesi näytti koskemattomalta, on olemassa kaikenlaisia villieläimiä vuorilla, jotka pilkkovat pellettejä ja kun sataa tai lunta sulaa, niiden ulosteet aiheuttavat taudinaiheuttajat päätyvät veteen", sanoo Alan Roberson (ASDWA).
Raakaveden kulutus pinta-aktiivisista lähteistä asettaa meidät vaaraan useiden taudinaiheuttajien aiheuttamien vaarallisten terveysongelmien, kuten
- Giardia lamblia on loista, joka löytyy maaperästä, ruoasta tai vettä, joka kolonisoi meidän ohutsuolessa. Aiemman tutkimuksen mukaan American Society for Biology , G. lamblia aiheuttaa ripuliä aiheuttavan taudin, jota kutsutaan giardiaasioksi ja joka on yleisin syy ripulin puhkeamiseen Yhdysvalloissa.
- Cryptosporidium on ulosteet, jotka aiheuttavat ripulia, vatsakouristuksia, pahoinvointia ja potentiaalia kuolema
- Vibrio cholerae on toinen vesi-mikro-organismi, joka nieltynä voi aiheuttaa koleraa, akuuttia ripulin suolistosairautta. Koleran oireet vaihtelevat pahoinvoinnista, vatsakouristuksista ja letargista vaikeaan dehydraatioon, septiseen sokkiin ja jopa kuolemaan.
Varmista, että juomavesi on turvallinen
"Juomaveden perushyöty on nesteytys, jotta kehomme säilyy terveinä ja toimivat kunnolla ", kertoo Kathy Benedict, epidemiologi CDC: n Waterborne and Disease Prevention Branchista. "On tärkeää, että ihmiset tietävät, mistä niiden vesi on peräisin, mitä siinä on, miten se toimitetaan ja onko heille turvallista juoda."
EPA Press Officer Enesta Jonesin mukaan veden turvallisuusvaatimukset täyttyvät usein Yhdysvallat. "Yli 91 prosenttia yhteisön vesistöistä täyttää kaikki terveysnäkökohdat koko ajan", Jones toteaa.
Vaikka Yhdysvaltain vesijohtovettä sisältävien lääkkeiden ja kemiallisten lisäaineiden pilaantumista on vähän, vesijohtovesi on turvallista kuluttaa suodattamaton. "Yhdysvalloissa on yksi maailman turvallisimmista julkisista juomaveden tarvikkeista", sanoo tohtori Benedict.
"Vesijohtovettä on erittäin turvallista juoda Yhdysvalloissa", lisää apulaisprofessori Amy Pickering siviili- ja ympäristötekniikan osasto Tuftsin yliopistossa Medfordissa, Massachusettsissa. "Vesijohtovettä ei tarvitse puhdistaa 99 prosenttia, mutta monet ihmiset ajattelevat, että se maistuu paremmin suodatettuna."
Vesivarastosi turvallisuuden takaamiseksi voit:
- testattu.
- Lue kuluttajien luottamusraportti paikallisesta juomavesi.
- Juoda pullovettä, joka täyttää Food and Drug Administrationin federalistiset standardit.
- Juo vettä.
Nicol Natale
