Ei liian makea: Lisätty sokeri voi olla vaarallinen sydämesi puolesta

Sokerin saannin rajaaminen voi olla tärkeämpää kuin suolan välttämiseksi.

Avainhousut

Keskimääräinen amerikkalainen kuluttaa noin 42 teelusikallista lisättyä sokeria päivässä.

Tämä ylittää selvästi ehdotettu sokerin raja-arvo on 6 - 9 teelusikallista päivässä.

Jotta leikkaat sokeria, ole etiketinlukija ja tarkkaile fruktoosia, hunajaa ja agave-nektaria.

Useimmat ihmiset ajattelevat suolaa sydämen tärkeimpänä ravinnoksi vihollinen. Mutta lisää todisteita viittaa siihen, että lisätty sokeri voi olla yhtä vaarallinen.

Päivittäisen sokerin määrän rajoittaminen voi auttaa sinua säilyttämään terveellisen painon. Se voi myös auttaa sinua elämään terveellisempää ja pitempää elämää, sanoo sydänlääkäri John Day, MD, Salt Lake Cityssä Utahissa.

"Mitä tulee sokeriin, myrkyllisyys on annoksessa." Päivä sanoo.

Keskimääräinen amerikkalainen kuluttaa vuosittain noin 152 kiloa sokeria tai 42 teelusikallista päivässä US Department of Health and Human Servicesin (HHS) mukaan ja sokerin kulutus kasvaa.

Can Sugar Really Make Sinun sydänsairaasi?

Sydänterveys pitäisi olla tutkaasi, koska sydänsairaus on Yhdysvaltojen kuolinsyy # 1, tautien ehkäisy- ja ehkäisykeskusten (CDC) mukaan.

Vaikka monet kansanterveys jotkut tutkijat ehdottavat, että painopiste on väärässä valkoisessa kristallissa.

Todellinen syyllinen on lisättyä sokeria, joka, kuten suolaa, esiintyy monissa valmiiksi pakatuissa tai jalostetuissa elintarvikkeissa , esittävät julkaisua, joka julkaistiin Open Heart, joulukuu 2014. Tutkimus a American Journal of Clinical Nutrition, julkaistussa toisessa toukokuussa 2014 tehdyssä tutkimuksessa todettiin, että sokerin saanti liittyy useisiin sydänsairaustekijöihin.

Liian paljon lisättyä sokeria ruokavaliossa liittyy :

• Alhainen verenpaine
• Korkean LDL, "huono" kolesteroli
• Korkeat triglyseridit
• Vähentynyt HDL, "hyvä" kolesteroli
• Tulehdus
• Insuliiniresistenssi

vähintään yhdeksän prosenttia tai enemmän niiden päivittäisistä kaloreista sokerista yli kaksi kertaa todennäköisemmin kuolla sydänsairauksista kuin niillä, jotka kuluttivat vähemmän kuin 10 prosenttia lisättyä sokeria, ilmoitti toisesta tutkimuksesta, joka julkaistiin huhtikuussa 2014 JAMA Internal Medicine . Tutkijat havaitsivat, että mitä enemmän sokeria käyttävät ihmiset kuluttavat, sitä suurempi riski kuolemaan sydänsairauksista. Tämä pätee myös sen jälkeen, kun tutkijat ottivat huomioon osallistujien ikä, sukupuoli, liikunnan taso ja painoindeksi (BMI).

Kuinka paljon sokeria on liian paljon?

Keskimääräinen terve nainen pitäisi kuluttaa American Heart Association (AHA) mukaan enintään 6 teelusikallista sokeria päivässä, noin 100 kaloria. Tämä on noin 25 grammaa lisättyjä sokereita, toteaa Marisa Moore, RDN, Georgia State Universityn ravitsemusvastuuopettaja ja ravitsemus- ja ravitsemusakatemian tiedottaja.

Sillä välin terveillä miehillä pitäisi olla enintään 9 teelusikallista sokeri, joka vastaa noin 150 kaloria päivässä, AHA sanoo. Tämä on noin 38 grammaa lisättyä sokeria, kertoo Moore.

Tämän näkökulmasta katsottuna yksi 12-kiloinen soda-astia vie sinut rajan yli; se sisältää noin 11 teelusikallista lisättyä sokeria HHS: n mukaan

Voit pitää sokerisi välilehtiä tarkistamalla ravinnon tosiasiat aterioissasi ilmaiseksi kalorien laskentatyökalulla

Kuinka rajoittaa lisättyä sokeria ruokavaliossa

Sokerin leikkaaminen tarkoittaa enemmän kuin makeutettujen mehujen ja virvoitusjuomien välttämistä. Toisin kuin hedelmissä (fruktoosissa) ja maidossa (laktoosissa) havaitut luonnossa esiintyvät sokerit, niihin lisätään sokereita monissa elintarvikkeissa, kun ne on valmistettu.

Jälkiruoat ja muut makeiset ovat yksi tärkeimmistä lähteistä, mutta saatat yllättyä löytämästä sokeria (mukaan lukien korkean fruktoosin maissisiirappia), jotka houkuttelevat kohteita, joita ei edes pidetä makeiden leivonnaisten, pastakastikkeiden, sidosten ja mausteiden osalta, Moore sanoo.Lisäämällä sokereita on yksi tapa rajoittaa saantiasi, mutta se ei ole aina helppoa, hän lisää.

"On tärkeää ymmärtää eri tavoin, mistä saatat löytää sokeria ruokaan", Moore sanoo. Jotkin lisättyä sokeria sisältävillä elintarvikkeilla ei ehkä ole edes sanaa "sokeri", joka on lueteltu niiden ravitsemuksellisissa merkinnöissä. Ainekset kuten fruktoosi, hedelmämehutiiviste, melassi, orgaaninen ruokohelmi, hunaja, maissisiirappi ja agave-nektari ovat kaikki olennaisesti samanlaisia: lisää sokeria, Moore sanoo.

Tätä käsitellessään Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkevirasto (FDA ) on ehdottanut tulevien päivitysten tekemistä useimmissa pakatuissa elintarvikkeissa esiintyvään Nutrition Facts -merkkiin, mukaan lukien erityiset tiedot "lisättyjen sokereiden" sisältämistä elintarvikkeista.

RELATED: Vuosi, josta ei ole sokeria: yhden perheen suuri seikkailu

In sillä välin hyvä tapa vähentää lisätyn sokerin saannin on poistaa arvailuja valmistelemalla omaa ruokaa, Moore ehdottaa. "Sen sijaan, että käytät paketti chili mausteita tai kastike mix, tee oma," hän sanoo.

Moore tarjoaa myös seuraavat vinkit, joilla vähennetään lisättyä sokeria:

Sokerijuomien juomisen sijaan syödä koko hedelmää.

• Osta tavallisia elintarvikkeita - kuten viljaa, kaurahiutaleita, tai jogurtti - ja lisää omat hedelmät
• Jos haluat täyttää makeat hampaasi, valitse hedelmä, joka on kausi.
• Jos käytät säilöttyjä hedelmiä, valitse tuotteet, jotka on pakattu veteen eikä sokeriliemeen.