Sisällysluettelo:
- Miksi tumma suklaa ja diabetes tekevät makea yhdistelmä
- todettiin, että ihmiset, jotka söivät korkeaa flavanolista tummaa suklaata, havaitsivat vaatimattomia parannuksia sydän- ja verisuonitauteihin.
- julkaistussa arvioinnissa.
Yksi yleisimmistä uskomuksista eli tyypin 2 diabetesta elämästä on se, että kaikki makeiset ovat epäsäännöllisiä, ja diabeteksen diagnoosin saamisen jälkeen saatat joutua pakotettavaksi hyvästellä kaikkiin päivällisen jälkeen ja klo 15.00 pick-me-ups olet kerran rakastanut. Onneksi todellakin on totta, että jotkut makeiset ovat turvallisia diabetesta sairastaville - ja tumman suklaan tapauksessa kohtalainen määrä voi jopa johtaa merkittäviin terveyshyötyihin, mukaan lukien alentunut verensokeri.
tumman tavan neliö on parantunut aivotoiminnolla, verenpaineella, kolesterolilla ja sydämen terveydellä American Diabetes -yhdistyksen mukaan.
Nämä hyödyt saattavat tuntua riittävältä syyksi karkkia käytävälle, mutta eivät niin nopeasti. Kuten ruoan syömiseen, kun hallitset diabetesta, tiedot ovat avainasemassa.
Miksi tumma suklaa ja diabetes tekevät makea yhdistelmä
Suuri kaakaon tumma suklaa on tavallinen neliö, joka on pakattu hyvällä osa-alueella että tuo suunnittelija cupcake tai gourmet suklaa-siru evästeen häpeään. "Suklaan antioksidantit auttavat kehoa käyttämään insuliinia tehokkaammin verensokerin hallitsemiseksi", sanoo Anna Simos, CDE, diabeteksen koulutus- ja ehkäisyohjelman johtaja Stanford Health Careista Kaliforniassa, Palo Altossa. "Tämä puolestaan auttaa alentamaan verensokeriarvoja luonnollisesti ja tosiasiallisesti auttaa elimistösi käyttämään insuliinia. Tuloksena se auttaa vähentämään insuliiniresistenssiä, mitä näemme tyypin 2 diabeteksessa. "
Journal of Nutritional Biochemistry marraskuussa 2017 julkaistussa eläinkokeessa todetaan, että löydetyt yhdisteet kaakaon nimeltään kaakao-flavanolit, jotka näyttävät parantavan tiettyjen solujen kykyä erittää insuliinia, hormonia, joka hoitaa verensokeria. Vaikka tutkimustulokset ovat edelleen alustavia, ja kirjoittajat huomauttavat, että sinun on käytettävä paljon kaakaota eikä paljon sokeria näiden etujen saamiseksi, muut tutkimukset viittaavat myös siihen, että tumma suklaa voi auttaa diabetesta sairastavia ihmisiä.
Esimerkiksi satunnaistetussa kontrolloidussa tutkimuksessa, joka julkaistiin tammikuussa 2015 ARYA-ateroskleroosi , tutkijat havaitsivat, että tyypin 2 diabeteksen osallistujat, jotka söivät tummaa suklaata kahdeksan viikon ajan, havaitsivat parannuksia terveysmarkkinoilla, kuten veren sokeritasapaino ja A1C-tasot. tyypin 2 diabetesta, joka söi valkoista suklaata, ei.
Lisäksi tumman suklaan flavonolit voivat auttaa teidän tickeria - toinen voitto diabetesta sairastaville ihmisille, koska heillä on kaksinkertainen sydänsairaus, Valvonta ja ehkäisy. Vaskulaarinen farmakologia julkaistiin elokuussa 2015
todettiin, että ihmiset, jotka söivät korkeaa flavanolista tummaa suklaata, havaitsivat vaatimattomia parannuksia sydän- ja verisuonitauteihin.
Miten valita hyvä tumma suklaa verensokeriasi
se tulee valitsemaan paras tumma suklaata terveydelle, jotkut lajikkeet ovat terveellisempää diabetesta sairastaville kuin toiset. Seuraa näitä vinkkejä, jotta saat suurimman ravitsemuksellisen bangin. Katso kaakaon prosenttiosuus.
Vain siksi, että suklaapatsaan on merkitty "tumma", se ei tarkoita, että se on terve. Itse asiassa jotkin "tumman suklaan" tyypit saattavat olla niinkin alhaiset kuin 30 prosenttia kaakaota, mikä tekee niistä enemmän parin tavallisen maitosuklaan ravitsemuksellisena, varoittaa Anna Taylor, RD, CDE Clevelandin klinikalla Ohiossa. Jotta saisit eniten terveystaitoja suklaalta, valitse baari, joka sisältää vähintään 70 prosenttia kaakaota. Simos sanoo usein, että kaakaon sisältö näkyy selkeästi pakkauksen etupuolella. Tarkastele sokeripitoisuutta pitämään carb-saanti tarkassa arvossa
. Kaikki suklaata - myös makeuttamatonta leivonta suklaata - on hiilihydraatteja, Simos sanoo. Yritä pitää hiilihydraatteja yhtä suklaateosta 15-30 grammaan (g) max, hän suosittelee. Viitattaessa pieni Hershey's Kiss, tai noin 10-15 makeuttamatonta tumma suklaata, sisältää molemmat 15 g hiilihydraatteja, Simos sanoo. Varo kaikkia makeisia ylimääräisiä ainesosia.
"Rajoita tummaa suklaata, jossa on karamelli, toffee tai muut sokeripitoiset lisäaineet", Taylor sanoo. Tumma suklaa, hän toteaa, ei saisi olla enemmän kuin noin 8 g sokeria 1 unssia kohti tai 28 g suklaata. Toisaalta pähkinöiden, kuten manteleiden, valinta on turvallisempi panos, koska niiden kylläisyysvaikutus ja kyky hidastaa verensokerin nousua. Harkitse sokerittoman kaakaojauheen tai kaakaon valitsemista nibs hoitoon . Nämä helppoja vaihtoehtoja ovat luonnollisesti sokeriton ja antavat sinulle suklaamaku ilman samaa hiilihappoa, Simos toteaa. Toinen hyöty? Cacao-nibs sisältävät rautaa ja mineraaleja, kuten magnesiumia - plus diabetesta sairastaville, hän sanoo. Magnesiumin puutos liittyy tyypin 2 diabetesta, joka johtuu diabetesta sairastavien lisääntyneestä virtsaamisvaurioista, joka on julkaistu elokuussa 2015 World Journal of Diabetes
julkaistussa arvioinnissa.
Diabetes-ystävälliset ideat Tumma suklaa
Jos olet kaivaa suklaata, tässä on muutamia parhaita tapoja saada korjauksesi. Käytä runsaasti tumman suklaan tarjoamia annoksia - mutta rajoittakaa palvelee noin ¾ - 1 oz.
Taylor sanoo, että saat joitain tumman suklaan eduista ja tyydytät himoasi jotain makeaa, mutta et riko pankkia kaloreissa, tyydyttyneissä rasvoissa, carb: ssa tai sokerin saannissa. Sprinkle cacao-nibs teidän jogurtti.
Tämä on pienempi, kompakti tapa saada etuja tumma suklaata, Simos sanoo. Cacao-nibsillä on noin 13 g hiilihydraatteja 1 oz: n annoksina, mutta ne sisältävät myös verensokeria säätelevää kuitua ja proteiinia, jotka hidastavat ruoansulatusta ja auttavat sinua tuntemaan itsesi täydellisempää pidempään, hän selittää. Varmistaaksesi, että välipala tai jälkiruoka on diabetesystävällinen, harkitse yksinkertaista, rasvatonta kreikkalaista jogurttia, joka on täynnä myös täytteisiä proteiineja ja suolistobaktibioottisia probiootteja. Lisää kaakaojauhetta aamuuralla.
Just 1 - 2 rkl luonnon kaakaota päivässä voi auttaa lisäämään sydämesi terveyttä, Simos sanoo. Valitse keinotekoisesti makeutettu suklaa huolellisesti.
Jos haluat nauttia suklaasta, mutta et halua vaarantaa verensokeria, harkitse, että saat sokeria lisäämättä kuuma kaakaoseos, sanoo Simos. Tarkista vain ainesosien etiketti varmistaaksesi, että hiilihydraatteja kohden pysyvät 15-30 g: n alapuolella. Voit myös valita keinotekoisesti makeutetun suklaan, mutta sinun on oltava varovainen siitä, millaista sokerivalmistetta käytetään, sanoo Simos, koska sokerialkoholit, kuten sorbitoli, voivat olla laksatiivisia ja muuttuvat verensokeriin hiilihydraatteiksi. Puhumattakaan, jotkut tutkimukset viittaavat, että tällaiset makeutusaineet saattavat johtaa lisääntyneeseen sokerivaivoihin ja ei-toivottuun painonnousuun. Hyvä diabeteksen hoito riippuu terveestä painosta, koska painonnousu voi lisätä insuliiniresistenssiä - tyypin 2 diabeteksen tunnusmerkki.
