Kuka ei rakasta munia? Munat ovat monimutkaisia ja maukkaita, sekaantuneita, karkeita, turkiksia tai omenassa. Vielä paremmin, munat ovat ravitsevaa voimanlähteenä terveellisessä ruokavaliossa ja suurella vähäkalorisella lisäyksellä laihtuminen ruokavalioon. Vain 15 kaloria kussakin, kovaa keitettyä munanvalkuaista, voi esimerkiksi auttaa sinua pitämään ruokavaliosi - proteiinin avulla voit tuntea itsesi täyteen ja kalorihoito on heikkoa.
On aika saada tunnetuksi muna, hyvä ruoka, olitpa ruokavalio tai haluat vain hallita painoa.
- Muna on vähäkalorinen voimanpesä. "Muna on suuri ravitsemuslähde ja erityisesti aivopalat ", sanoo Susan B. Roberts, kirjailija The Instinct Diet ja ravitsemuksen professori USDA: n ravitsemuskeskuksessa Tuftsin yliopistossa Bostonissa. "Vain 80 kaloria suurta munaa ja hyödyllistä 6 grammaa proteiinia voidaan sekoittaa tai jopa paistettua vain voinpannalla ja vielä alle 100 kaloria."
- Munat sisältävät vitamiineja ja muita ravintoaineita. Sen lisäksi, että munasolu sisältää runsaasti välttämättömiä ravintoaineita, kuten A-vitamiinia, B-vitamiineja B-12, riboflaviinia ja folasiinia sekä mineraaleja rautaa, fosforia ja sinkkiä yhdessä koliinin ja DHA: n kanssa , välttämättömät ravintoaineet aivojen terveydelle.
- Munassa on vähemmän kolesterolia kuin luulimme. On selvää, että aikaiset testit, jotka on mitattu väärin korkeiksi kolesterolimäärän suhteen muna, epäoikeudenmukaisesti antavat sille huono rap. Yhdysvaltain maatalousministeriön viimeaikaisen tutkimuksen mukaan yksi iso muna on 213 milligrammaa kolesterolia.
- Munanvalkuaiset voivat olla osa päivittäistä ruokalistaa. On syytä syödä enintään kolmea tai neljä koko munaa viikossa, mutta munanvalkuaisilla on vain 15 kaloria / muna, ei kolesterolia eikä kyllästettyä rasvaa, joten ruokavalio voi syödä niin paljon kuin he haluavat.
- Munat tekevät hienon viikonlopun aamiaisen. "Eräs suuri rooli muna voi olla, kun viikonlopun ruoka näyttäisikään erikoiselta, ilman yliannostusta kaloreilla", sanoo Dr. Roberts. "Esimerkiksi ranskalaiset munat ja täysjyväpyyhe tai paistettua munaa ja kanadalaista pekonia sunnuntaina aamuna voi tulla erityinen viikonloppu aamiaiseksi lisäämättä mitään kaloreita säännöllisen arkipäiväisen vilja-aterian lisäksi."
- Munat ovat edullinen proteiinilähde. Munat ovat edullisia, varsinkin pihveihin tai jopa hampurilaisiin verrattuna.
- Munat eivät ole vain aamiaista. "Ajattele kuin ranskalaiset ja älä hylkää munia mahtavaksi päivälliseksi ruoaksi", sanoo Roberts. "Riippuu omenasta vain muutaman minuutin ajan, joten voit pitää munat jääkaapissa pikaruokaleille, kun tulet kotiin ja ovat liian väsyneitä kypsentämään tai menemään ulos. Kaksi muna-omenalaista, jossa on täysjyväpalan ja omenan tai oranssin viipale, on suuri painonhallinta-ateria. "
Kun munasolu on selvitetty väärinkäytöstä, ajattele sitä seuraavan kerran aamiaisen, lounaan, illallinen tai jopa nopea terveellinen välipala.
Lue lisää Everyday Health Weight Centeristä.
