Useimmat vanhemmat rukoilevat, että he voivat saada lastensa syömään vihanneksia, kun taas sinun on polaarinen vastakohta: Hän on ilmoittanut olevansa kasvissyöjä. Vanhempana voi olla huolissaan hänen terveydentilastaan ja ravitsemuksestansa ilman lihaa, mutta älä pooh-pooh ajatusta vielä.
"Ei ole välttämättä huono asia lapsellesi sanoa aion syödä enemmän hedelmiä ja kasviksia. Hyödynnä sitä ", sanoo Los Angelesin yhdistyneen koulupiirin ravitsemusterapeutin, ravitsemuskoordinaattori Andrea N. Giancoli ja yhdysvaltalaisen ruokavalion yhdistyksen edustaja.
Lapset menevät kasvis: miksi kytkin
On monia syitä, että lapset haluavat kokeilla kasvisruokaa:
- Jokainen, jonka he tuntevat tai ihailevat, on kasvissyöjä
- Ympäristöasiat
- Eläinten rakkaus
- Terveys- tai paino-ongelmat
- ja valvonta
"Ensinnäkin haluamme kysyä lasta, millainen kasvissyöjä hän haluaisi olla, sanoo Giancoli. Selvitä, mitä lapsellesi on määritetty kasvissyöjäksi.
Lapset menevät kasvisruokavalioon: Ravitsemusongelmat
Vaikka lapsesi syövät kasvisruokaa, sinun täytyy olla tietoinen siitä, että tietyt ravintoaineet saattavat puuttua, jos hänen ruokavalionsa ei ole tasapainoinen. Ne ovat:
- Rautaa ja sinkkiä: Giancoli huomauttaa, että nämä ovat saatavissa kasvisruokavalioissa, mutta niitä voi olla vaikeampi imeytyä, joten lapsesi ruokavalio saattaa tarvita enemmän näitä ravintoaineita yleensä.
- B12-vitamiini : Tämä on saatavana vain lihalähteistä ja väkevöidyistä elintarvikkeista. Jos lapsesi vielä syö munia ja maitoa, sinulla on vähemmän huolta.
- D-vitamiini ja kalsium: Väkevöity maitotuotteet ovat näiden ravintoaineiden merkittävin lähde. Jos lapsesi luopuu meijereistä, Giancoli neuvoo kokeilemaan vahvempaa soijaa, riisiä tai manteli-maitoja löytääkseen haluamansa.
- Proteiini: Vaikka ihmiset huolestuttavat eniten proteiinien saamisesta, tasapainoinen kasvisruokavalio antaa tarpeeksi proteiinia
Yritä kannustaa lapsiasi syömään munia, maitoa ja muita maitotuotteita, koska ne auttavat tarjoamaan monia tarpeellisia ravintoaineita.
Lapset menevät kasvisruokaan: Ateriankorjaukset
Vaikka paistettua popcornia, Pop Tartsia ja suklaamaitoa ovat teknisesti lihavalmisteet, vapaa, ne eivät ole tasapainoinen välipala tai ateria. Tässä voit ottaa johtoasi lapsesi oppia tasapainoisesta aterianvalmistuksesta - löytää keinoja ruoanlaittoon ja aterian valmistamiseen hauskaksi molemmille.
Tämä voi olla haaste perheellesi, mutta saatat löytää luovia tapoja säädä valmistettavia ruokia niin, että voit lisätä lihaa kotieläinten syöjille ja pitää nuoren kasvissyöjäsi lihanvapaata versiota lisäämällä siihen papuja, tofu-pihviä tai kasvisruokia.
Lapset menevät kasvis: ruokavalion punaiset liput
Niin kauan kuin se on tasapainoinen ja monipuolinen, lapsesi voivat menestyä kasvissyöjällä ruokavalio. Kasvissyöjä syö kuitenkin yhdellä viidellä kasvisruokavalio-osalla: heillä on muita, epäterveellisiä ruokailutottumuksia, kuten syömistä tai laksatiivisuutta, 2,516 nuoren aikuisen tutkimuksen mukaan. Jos epäilet, että lapsesi on liian huolissaan hänen painonsa tai kehonsa kuvasta ja voi kokeilla joitain tai kaikkia näistä lähestymistavoista laihtua, keskustele lastentarhan kanssa saadaksesi apua.
Useimmille lapsille ja vanhemmille Kasvisruokavalio voi olla myönteinen kokemus. Katso sen lapsesi tilaisuutena kokeilla uusia ruokatavaroita ja reseptejä.
Lue lisää Everyday Health Kidsin terveyskeskuksesta.
