Sanjay Gupta, MD, Everyday Health: Kuinka tärkeitä ovat elintarvikkeet, joita valitset hoidettaessa kroonista sairautta, kuten selkärankareumausta? Kysymys kuuluu paljon ihmisille. Valitettavasti meillä ei vieläkään ole paljon vastauksia. AS on tulehdussairaus. Jos menet verkossa, löydät paljon tietoa elintarvikkeista tai lisäravinteista, jotka oletettavasti estävät tulehduksen tai aiheuttavat sen. Mutta sinun täytyy ottaa paljon neuvoja suolavedellä. Terveellinen ruokavalio on tärkeää kaikille, ja erityisesti kroonisissa olosuhteissa. Mutta totuus on, kun kyse on tietyistä elintarvikkeista ja niiden vaikutuksista tiettyihin sairauksiin, tiede on edelleen hyvin hämärä. Matthew Bunyard, MD, reumatologi, Cleveland Clinic: Tiede siitä, mitä todella tiedämme ruokavaliosta, on hyvin pieni. Se, mitä tyypillisesti suosittelen potilaille, on yrittää aloittaa hitaasti, yrittää vähentää ruokavaliota, erityisesti punaista lihaa. Gupta:
tohtori. Matthew Bunyard on Cleveland Clinicin reumatologi, joka on erikoistunut selkärankareumaukseen. Punainen liha, hän sanoo, on yksi ruoka, joka näyttää vaikuttavan tulehdukseen. Hän suosittelee niin sanottua Välimeren ruokavaliota potilaille, joilla on AS-rasvaisia, kylmänveden kaloja, kuten lohta, silakka ja makrilli lihan sijaan; enemmän oliiviöljyä, vähemmän voita ja juustoa; täysjyvätuotteita jalostettujen sijasta; ja tuoreita vihanneksia ja hedelmiä jalostettujen elintarvikkeiden sijasta. Ja joitakin vitamiineja ja kivennäisaineita tiedetään auttavan. Dr. Bunyard:
Joten on ehdottomasti todisteita siitä, että kalsium on edullinen annoksilla, jotka ovat ehkä 1000-100 milligrammaa päivässä, D-vitamiinia annoksina 800-1000 yksikköä päivässä. Ja on joitakin hyötyä foolihapolle, ja niin, ne asiat, joita suosittelen potilailla. Gupta: Mutta tohtori Bunyard on skeptinen muille lisäravinteille, jotka väittävät olevan tulehdusta. Bunyard: Kurkuma ja inkivääri ja sellaiset asiat. Sen takana ei ole paljon hyvää tiedettä. On tyypillisesti kolme kysymystä, joista joku kysyy minulta: Yksi, tämä auttaa minua? Kaksi, tämä haittaa minua? Ja kolme, aikooko se häiritä muita lääkkeitä, joita otan? Ja valitettavasti perinteisesti vastaukseni kuhunkin näistä on: En tiedä, en tiedä, enkä tiedä. Gupta:
Hänen neuvonsa alkoholista sekoitetaan. Dr. Bunyard:
Punaviinit voivat todella olla pieniä määriä, mutta alkoholi saattaa olla huono asia.
Dr. Gupta: Jotkut kroonisesta sairaudesta kärsivät ovat houkuttelemalla vähän tärkkelystä ruokavaliota, välttäen esimerkiksi leipää, pastaa, perunaa ja riisiä. Mutta tohtori Bunyard sanoo, että tiede ei ole vielä olemassa. Hän sanoo, että ns. Paleo-ruokavalio on luultavasti huono ajatus, koska sen suuri osuus lihasta on pieni.
Vaikka potilaiden ohjaaminen tiettyjen elintarvikkeiden valintaan tai niiden välttämiseen on vain vähän vaikeaa, tohtori Bunyard sanoo, että on tärkeää kuunnella oma elin. Dr. Bunyard:
Jotkut ihmiset löytävät tiettyjä elintarvikkeita, joihin he osuvat, sanovat, että tämä vaikuttaa sairastavan sairauksiani. Mutta se ruoka voisi olla melkein mitä tahansa. Minulla on ollut kofeiinia, soodaa, perunaa, jäätelöä. Ja kun joku löytää jotain, jonka he tuntevat, tekee eroa, niin tietenkin minun on mentävä siihen suuntaan. Voi olla totta, että tämä on todella yksilöllinen ruokavalion ongelma ja että se ei ole vain yksi ruokavalio kaikille. Gupta: Päivittäisen hyvinvoinnin kanssa olen Dr. Sanjay Gupta. Ole hyvin.
