Pitäisikö viettää enemmän ruokaa?

Kuluttamalla hieman ylimääräistä terveellisemmistä päivittäistavaroista voi olla suuri vaikutus terveysosiin. Getty Images

Avainasiat:

Amerikkalaiset käyttävät

Tämä johtuu suurelta osin halvemmasta, jalostetusta elintarvikkeesta, joka tarjoaa vähän mahdollisia ravitsemuksellisia etuja.

Terveellinen ruokavalio maksaa noin 1,50 dollaria enemmän kuin epäterveellinen ruokavalio,

Jos olet kuin useimmat amerikkalaiset, suurin osa palkkasi menee pudottamaan katon yli pääsi, seuraa kuljetuskustannukset ja sitten ruokaa.

Mutta muissa osissa ihmiset kuluttavat paljon rahaa aterioihin ja muuten ovat usein parempia.

Amerikkalaiset käyttävät vähemmän tulojaan ruokaan kuin asukkaat 83 muussa suuressa maassa Yhdysvaltojen maatalousministeriön mukaan . Vuonna 2013 keskimääräinen Yhdysvaltain asukas vietti elintarvikkeita 2 394 dollaria, mikä vastaa 6,7 ​​prosenttia keskimääräisestä vuosituotosta. Samaan aikaan elintarvikkeiden osuus Suomen kotitalouksien menoista oli 12,5 prosenttia ja Yhdistyneessä kuningaskunnassa 9,3 prosenttia.

Ei vain rikkaimmat maat, jotka kuluttavat vähiten elintarvikkeita, mutta kärsivät myös korkeimmista lihavuudesta ja lihavuudesta, jotka liittyvät sairauksiin. Yli puolet maailman 671 miljoonasta ylipainoisesta ihmisestä elää vain 10 maassa, toukokuu 2014 tutkimuksen mukaan The Lancet. Yhdysvalloissa tämä lista on 13 prosenttia maailman lihavista, mikä maksaa miljardeja terveydenhuollon kustannuksin.

Edullinen ruoka = halpoja ainesosia

Halpaa ruokaa saattaa kuulostaa hyvältä. Loppujen lopuksi, kuka haluaa viettää enemmän? Mutta halpa ruoka tarkoittaa usein halpoja ainesosia, jotka ovat harvoin ravitsevia.

Harkitse leipää: Kokonainen vehnäleipä nähdään suurimmaksi osaksi voileipiä ja paahtoleipää varten, koska se on minimoitu ja kuitattu. Sen keskimääräinen hinta on myös noin 2,07 dollaria puntaa kohden. Valkoinen leipä on sen sijaan riisuttu luonnonkuiduista ja on pehmeä valkoinen pilvi hyvin jalostetuista hiilihydraateista, jotka aiheuttavat muun muassa verensokeriasi. Valkoinen leipä maksaa noin 1,40 dollaria puntaa kohden.

Sinun ei tarvitse katsoa monimutkaisia ​​pöytiä ja tutkimuksia, jotta tämä näyttäisi uudestaan ​​ja uudestaan: Pussin sirut ovat paljon halvempaa kuin rypälepussi ja saat koko kourallinen Kool-Aid-paketteja samaan hintaan kuin yksitoistapolttoinen 100-prosenttinen hedelmämehu. Jalostetut elintarvikkeet ovat halpoja, täyteaineita ja yleensä epäterveellisiä.

Downside to Dining Out

Sen lisäksi, että syömme halpoja ainesosia sisältäviä halpoja elintarvikkeita, amerikkalaiset käyttävät noin 40 prosenttia heidän ruokavaroistaan ​​ruokailemassa. Työtilastot. Ja tässä luokassa ei ole vain tuoretta ravintola-ateriaa, joka käyttää laadukkaita ainesosia; se sisältää aterioita tarttui ajaa läpi. 2013 Gallup-kyselyssä 33 prosenttia amerikkalaisista syödä pikaruokaa kerran tai kahdesti kuukaudessa, ja 16 prosenttia tekee sen useita kertoja viikossa. Lisäksi 9.9.2014 julkisen terveydenhuollon ravitsemustutkimuksessa todettiin, että ihmiset, jotka syövät kuluvat, kuluttavat enemmän kaloreita kuin kotona.

Kuinka paljon sinun pitäisi viedä ruokaa?

Harvardin koulu totesi, että terveellinen ruokavalio maksaa keskimäärin 1,50 dollaria enemmän päivässä kuin epäterveellinen ruokavalio. Nämä ateriat sisältävät enemmän hedelmiä, vihanneksia, kaloja ja pähkinöitä, vähemmän lihaa, hienoja jyviä ja jalostettuja elintarvikkeita.

Jokapäiväinen 1,50 dollaria ei ole epärealistista, varsinkin kun katsot, että gourmet-kahvia maksaa noin 5 dollaria ja pari juomaa happy hourilla on helposti 10 dollaria.

Jos käytät tätä ylimääräistä muutosta, se on yksinkertainen mutta tärkeä: Osta enemmän tuotetuotannosta ja vähemmän kauppa keskikäytävästä. Vietä vähän enemmän ajaaksesi maanviljelijöiden markkinoille, jossa löydät tuoreita kausiluonteisia ruokia tölkkien ja pakastettujen ruokien sijaan.

Rajoita myös, kuinka usein syöt ulkona, joten kun syödäksesi kotoa, voit etsiä out laadukkaita ruokailu kokemuksia pikemminkin kuin arvovalikoima käsitellään. Ravintokokemuksesi pitäisi olla nautinnollisia kohteliaisuuksia, jotka antavat sinulle hyviä valintoja.

Monet meistä yrittävät venyttää jokaista dollaria, mutta se ei tarkoita, että meidän on syötävä halpaa, epäterveellistä ruokaa. Siirtymällä rahaa, joka alun perin vietiin ravintoaineisiin tuoreisiin tuotteisiin ja jalostamattomiin niitteihin, voimme tehdä merkittäviä askeleita terveydelle, sekä yksilöllisesti että kollektiivisesti.