Korkean verenpaineen, joka tunnetaan myös verenpainetautana, lääkäri todennäköisesti kertoo reitin takaisin natriumista, jota kutsutaan myös natriumkloridiksi (NaCl) tai suolaksi. Natrium saa verisuonten pidäydyvän enemmän nestettä, mikä voi johtaa tai pahentaa verenpainetta ja aiheuttaa lopulta vaarallisia sydän- ja verisuonitauteja ja muita terveydellisiä sairauksia.
Jos olet ruoanlaittanut jollekulle on korkea verenpaine, sinun ei tarvitse poistaa kokonaan natriumia rakastanut ruokaansa - kehomme tarvitsevat tiettyä suolaa toimimaan. Jos olet terve, munuaiset auttavat löytämään tasapainon ja päästä eroon ylimääräisestä natriumista kehossa. Jokainen, jolla on korkea verenpaine, on löytää oikea tasapaino ja tietää piilevät suolalähteet.
Opi purkamaan elintarvikekirjeitä
Useimmat amerikkalaiset kuluttavat liian paljon suolaa - 2 900 - 4 300 mg (mg) natriumia joka päivä - kun niiden pitäisi pyrkiä alle 2300 mg natriumia päivässä, yhtä kuin noin yksi tl suolaa.
Kun aloitat lukea etikettejä ja opi rajoittamaan natriumin saantia itsellesi ja verenpainetulle henkilölle, muista, että on olemassa runsaasti muita lähteitä, joilla on korkea verenpaine. natrium mukaan lukien, kuten:
- leivinjauhe
- mononatriumglutamaatti (MSG)
- dinatriumfosfaatti
- sooda
- jokin yhdiste, jonka nimi on "natrium" tai "Na"
elintarvikkeet välttämään ja hyödyllisiä etikettejä, jotka löytyvät
Yleensä voit rajoittaa natriumin saannin verenpainetaudin säätelyyn vähentämällä talon sisältämien valmistettujen elintarvikkeiden määrää. Valmistetut elintarvikkeet, jotka todennäköisesti sisältävät natriumia ovat:
- Viljat
- Säilykevihannekset ja muut elintarvikkeet
- Savustetut, paistetut, paistetut tai purkitetut - öljykakut
- Suolapurut, kuten perunalastut
- Pakastetut alkut, joissa on 700 mg tai enemmän natriumia annosta kohden
- Tietyt maitotuotteet kuten juustot
- Mausteet kuten suolakurkku, salaattikastikkeet, salsa ja ketchup
- Säilytetyt lihat, kuten kinkku tai pekonia
- Lounasliha joka on valmistettu nitriileillä
Kutakin annosta kohden valitaan elintarvikkeet, jotka on merkitty:
- "Natriumiton" tai "suolaton", jotka sisältävät vähemmän kuin 5 mg natriumia
- "erittäin matala natrium" 35 mg tai vähemmän annosta kohden
- "Alhainen natrium", joka sisältää 140 mg tai vähemmän
- "Valoa natriumissa", jotka sisältävät puolet niin paljon natriumia kuin vertailuaineita
Hypertensiota säästävä ruokavalio
Tässä on 10 helppokäyttöistä vinkkejä, jotka auttavat vähentämään natriumin saantia ja pitämään rakkaasi verenpainetauti:
- Poista suolaa ravistin pöydältäsi
- Valmista ruoat lisäämättä suolaa
- Tarkasta summa suolaa, jota käytät ruoanlaittoon ja kastikkeeseen perunaa, pastaa ja riisiä
- Käytä natriumittomia mausteita ja yrttejä, kuten inkivääriä, timjamia, persiljaa, laakerinlehtiä, valkosipulia ja pippuria
- Tarjoile runsaasti tuoreita vihanneksia ja hedelmät
- keittäkää kotitekoista keittoa kaupallisesti valmistetun lajikkeen sijaan
- valitse kaurapuuro ja viljat, kuten silputtu vehnä ja paisutettu riisi
- tarjota mehuja, jotka on valmistettu tuoreista hedelmistä ja vihanneksista ja seltzer-vedestä
- vapaan tai matalan natriumin keksejä ja välipaloja
Näiden vaiheiden ottaminen natriumin saannin rajoittamiseksi vie pitkälle kohti rakastetun verenpainetautesi hallintaa.
