Nivelreuma: Voiko pinaatti auttaa helpottamaan oireita? |

Tutkimus sanoo, että pinaatti on ruoka, joka auttaa vähentämään RA-kipua. Susi Brooks-Dammann / Stocksy

Kuinka monta pinaattia on sinulla ollut tämä viikko? Saatat harkita muutama muu syöminen.

Nivelreuma (RA) aiheuttaa kipua, turvotusta ja niveltymistä, mutta lääke ei ole ainoa tapa taistella sitä vastaan. Suuri osa RA: n epämukavuudesta johtuu samasta lähteestä - tulehduksesta - jota ruokavaliosi muutokset voivat vähentää. Arthritis Care & Research julkaistussa verkkotunnuksessa helmikuussa 2017 julkaistun raportin mukaan lähes neljäsosa RA-tutkimuksen kohteena olevista ihmisistä totesi, että niiden oireiden muuttaminen vaikutti heidän oireidensa vakavuuteen - pahempaa ja parempaa . 200-plus-henkilön tutkimustulokset, joihin osallistui yli 100 potilasta biologisten tautien modifioivien reumalääkkeiden (DMARD-lääkkeitä) perusteella, viittaavat siihen, että syöminen esimerkiksi jälkiruokien ja soodan muodossa sai ihmiset tuntemaan itsensä huonommin. Mutta muut elintarvikkeet - pääasiassa tuottaa, kuten mustikoita - oli hyödyllinen vaikutus. Kasvis, joka tuli päältä? Pinaatti Antioksidantti-rikas ruokavalio auttaa vähentämään tulehdusta

"Tutkijat eivät ole varma, mikä on tarkka mekanismi, mutta uskovat, että antioksidanttien, kuten pinaattien, elintarvikkeet auttavat vähentämään systeemistä tulehdusta, , Sanoo Neal Malik, MPH, RDN, kansanterveyslääkärin päällikkö ja tieteen päällikkö ravitsemusohjelmassa Bastyrin yliopistossa San Diegossa Kaliforniassa. "Vapaisiin radikaaleihin kutsutuilla yhdisteillä on kyky tuhota terveitä soluja, ja antioksidantit tuhoavat nämä vapaat radikaalit."

Tulehdus johtaa kivuliaisiin oireisiin

Tulehdus - RA-kivun perimmäinen syy - on tiettyjen hormonien ja yhdisteiden vapautuminen jotka aiheuttavat keholle immuunivasteen. "RA: n tapauksessa", sanoo tohtori Malik, "immuunijärjestelmä on tulossa hyperaktiiviseksi. Tämä hyperaktiivisuus aiheuttaa sen, että keho muuttuu liian herkäksi ja tuhoaa omat terveet solunsa. "

Go Raw for Maximum Nutrients

Ainostaan ​​vain 7 kaloria / kuppi, pinaatti sisältää 56 prosenttia suositeltu päivittäinen määrä A-vitamiinia ja 181 prosenttia K-vitamiinista, joka on olennainen komponentti veren hyytymiselle ja luuston terveydelle. Terveysetuuksien maksimoimiseksi syötä raaka mikäli mahdollista. "Pinaattiin löydetyt ravinteet, kuten foolihappo, C-vitamiini ja K-vitamiini ovat herkkiä valolle tai lämpöä, joten jos lämmität, menetät joitain niistä", Malik sanoo. Ihmiset, jotka eivät ole verenohennuslääkkeitä, voivat syödä jopa 3 kupillista päivässä.

3 älykästä tapaa syödä enemmän pinaattia

Haluatko pestä spinaamia päivittäisiin ateriisi? Tässä on joitain maukkaita ideoita siitä, miten nämä terveet lehdet saavat uuden tuntuisen paremman ruokavalion:

Pinaatti sopii hyvin useimpien salaattikiinnikkeiden kanssa, mutta yritä päällään grillata kanaa, tomaatteja, oliiveja ja fetaa Välimerelle -elintarvike.

• Juice vihreät! Tee makuinen pinaatti vihreitä mehuja sekoittamalla se mango, marjat, appelsiinimehu tai ananasmehu. Lisää juustoa paksummalla koostumuksella, lisää avokadot, jogurtti, soijamaito tai muutamia pähkinöitä.
• Tee pinaatin jogurttiippu. Masta kaksi kynsiä valkosipulia ja tl-suolaa laastilla ja tapella. Lisää rkl sitruunamehua ja rkl oliiviöljyä ja sekoita jogurttiin. Yhdistä silputtua pinaattia ja yrttejä, kuten tilliä tai persiljaa, ja sekoita jogurtti- ja valkosipulin seokseen.