Vihannekset, terveet rasvat
Detox, Taso 1, Taso 2
Tarjoaa 4
Mieheni on kasvanut mielenkiintoisella kotitaloudella: ihmiset eläivät hänen kanssaan koko elämänsä, mukaan lukien seitsemän kiinalaista veljestä, joiden kanssa hänestä tuli hyvin lähellä. Kasvoin irlantilaisessa kodissa, jossa äitini keitti lihaa ja perunoita, kun taas Alan oli alttiina talvimelonille, vesikastaneille ja eksoottisille vihanneksille, kuten bok choukselle. Bok choy maistuu suurena keittoa, paistettua tai syötävää raakana salaatissa.
- 3 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 4 päistä bok choy, neljänneksi pituussuunnassa
- 2 rkl soijakastiketta
- ¼ teelusikallista valkopippuria
Aseta keskipitkä kastike pan keskellä keskilämpötilaa. Kun kuuma, lisätään oliiviöljy, sitten bok choy. Sauté noin 6 minuuttia, kunnes niskastunut ja hellä. Lisää soijakastiketta ja valkopippuria. Sekoitetaan yhdistelemällä. Tarjoa välittömästi.
