Kasviperäinen ruokavalio helpottaa psoriaasia - Psoriasis Center -

iStock.com

Key Takeaways

Ruoat, joilla on anti-inflammatorinen vaikutus, voivat auttaa ihmisiä, joilla on psoriaasi, nivelreuma ja Crohnin tauti.

Kasviperäinen ruokavalio tuottaa enemmän kuitua ruoansulatuskanavan terveydentilan ja probioottien tai hyvien bakteerien parantamiseksi.

Ruokavalio Deirdre Earls, RD, LD, sai tietää, että hänellä oli psoriaasi 10-vuotiaana. , Texas, asuva oli myöhässä kolmekymppinen, mutta hän aloitti koko ruoka, kasvi-pohjainen ruokavalio, että hän uskoo lopulta laittaa hänen psoriasis remission. Hänen mukaansa hedelmät, vihannekset ja kokonaiset jyvät ovat valinnanvaraisia, joista on tullut hänen psoriasikäsittelyn perusta.

"Käsin kämmenen iho oli niin tiukka, etten kirjaimellisesti voinut avata käsiäni", muistelee Earls , jonka psoriaasi jätti hänet sairaalaksi lapsena. Hän myöntää, että vaikka ravitsemuksellisesta koulutuksestaan, hänellä oli huono ruokavalio verrattuna hänen nykyiseen ruokavalion psoriasikäsittelyyn. Ruokavalio sooda ja pakatut leivonnaiset olivat hänen mennä-hoitoon.

"Olen muuttanut dramaattisesti ruokavaliotani. Hänen mielestään se on voinut ottaa yhä voimakkaammin lääkkeitä yrittäessään hallita oireitaan, kun hän päätti kokeilla ruokavalion lähestymistapaa tulehduksen hallintaan. Otin kaiken ruokavalion Coke, kaikki erittäin jalostetut tavaraa, ja sen jälkeen vaihdoin sen yksinkertaisiin, kokonaisiin, enimmäkseen kasvipeitteisiin elintarvikkeisiin. Kuusi kuukautta, minun ihoni oli puhdistunut, "hän toteaa.

Hän on sittemmin kirjoittanut kirjan, joka perustuu hänen kasvipohjaiseen ruokavalioonsa, Sinun parantumisruokavaliosi: Pikaopas käänteiseen psoriaasiin ja kroonisiin sairauksiin parantavaa ruokaa. Earls sanoo, että hänellä on 95 prosenttia oireeton, vaikka hänen nilkkunsa, jossa psoriaasi ilmestyi ensimmäisen kerran, pysyvät itsepintaisina. "Näen heidät parantuvan hitaasti ajan myötä."

Going Green: Plant-Based Dietin perusteet

"Psoriasis on tulehduksellinen sairaus, joten kaikki mitä voit tehdä tulehduksen vähentämiseksi, pitäisi auttaa"

Plant-based ruokavalion elintarvikkeet, jotka voivat auttaa ihmisiä, joilla on psoriaasi, ovat vihannekset, hedelmät, kokonaiset jyvät, pähkinät ja satunnaiset munat, liha tai kala. Tutkimukset viittaavat siihen, että omega-3-rasvahapoilla on anti-inflammatorinen vaikutus ja hyödyttää ihmisiä, joilla on tulehduksellinen ja autoimminen sairaus, kuten psoriaasi, nivelreuma ja Crohnin tauti. Treloar huomauttaa, että vaikka ruokavalio saattaa helpottaa ihon psoriaasia, se ei riitä psoriatista niveltulehdusta kärsiville ihmisille, koska tila voi olla niin tuhoisaa nivelille.

"Potilaat, joilla on psoriaasiartriitti, pitäisi jatkaa erittäin tehokkaiden ja tehokkaiden lääkkeiden käyttöä meidän on hidastettava vaurioita ", hän sanoo Treloar.

Siirtyminen kasvipohjaiseen ruokavalioon

Kasviperäisen ruokavalion hyödyt ylittävät tulehduksen vastaiset antioksidantit - saat myös enemmän kuitua parantaa ruoansulatuskanavan terveyttä ja probiootteja, mikä saattaa myös vaikuttaa yleiseen terveyteen, Treloar selittää.

Jotkut ihmiset ovat edelleen vastustuskykyisiä. Treloar huomauttaa, että vaikka ei ole vaaraa vaihtaa kasvipohjaista ruokavaliota psoriaasin hallitsemiseksi, potilaat valittavat usein, etteivät he oikeasti nauti vihanneksista tai etteivät he osaa valmistaa ehdotettuja elintarvikkeita. Plus, lisää Earls, jotkut eivät vain anna uutta ruokavaliota tarpeeksi aikaa työskennellä. Ja ruokavalion ja psoriaasin yhdistäminen on edelleen epätodennäköistä.

Kun Earls päätti kokeilla ruokavaliota, hän kokosi täydellisen ruokinta- ja ostoslistan. Muut ihmiset saattavat haluta mennä hitaammin tunnustettuaan; mutta ainakin omasta kokemuksestaan ​​hitaamman lähestymistavan ruokavalion muutokseen saattaisi merkitä sitä, että oireet ovat hitaampia lievittämään.

Tässä on vinkkejä tasaisempiin siirtymisiin:

Vähennä jalostettuja elintarvikkeita ja juomia.

• Työnnä virvoitusjuomia (jopa ruokavaliovyöhykkeitä) ja leikkaa kaikki ruoat, jotka teet tai ota pakkauksesta syötäväksi. Lisää täysravintoja
• Jos haluat helpottaa ruokavaliota, aloita korvaamalla jalostetut elintarvikkeet yhdellä tai kahdella annoksella hedelmiä, vihanneksia, vihanneksia, tai täysjyvätuotteita. Ajattele sitä kokeilemassa uusia makuja ja tekstuureja. Tavoita korkeille antioksidanttisille arvoille.
• Runsasväriset vihannekset ja hedelmät (erityisesti marjat) tarjoavat sinulle eniten antioksidantteja ja muita ravintoaineita. Luo sateenkaari ruokavaliollasi koko päivän. Leikkaa lihaa.
• Earls ei antanut lihaa kokonaan, mutta hän on leikannut voimakkaasti. Kokeile smoothieja.
• Earls, joka sanoo, että hän ei koskaan valmista kokonaan, uskoo hänen Vitamix-tehosekoittajaansa sekoittamaan monenlaisia ​​kokonaisia ​​elintarvikkeita, kuten vaikeita esineitä, kuten parsakaalia ja juurikkaita, ateria korvaaviksi smoothieiksi. Hän myös haluaa lisätä suklaapapuja antioksidanttien ja makuaineiden sekoitukseen. Helppo tapa aloittaa on tehdä yksinkertaisia, virkistäviä smoothieja joidenkin tavallisen jogurtin, granaattiomenan ja jäädytettyjen marjojen kanssa. Lisätty Benefits Going Plant-Based

Psoriaasin oireiden lieventämisen lisäksi kasvipohjainen , koko ruokavalion ruokavaliolla on joitain muita etuja, sanoo Earls:

Ei merkintäluetteloa.

• On totta, että jos lasket kaloreita ja rasvoja, sinun on silti katseltava osia, ei tule metsästämään monimutkaisten ravitsemustarrojen avulla selvittääkseen, mitä ruoassasi on. Sinun ei tarvitse kokata.
• Ihmiset pelkäävät, että koko elintarvikkeet, kasvisruoat, pähkinät, tuoreet hedelmät ja vihannekset, pohjainen ruokavalio vaatii gourmet-ruoanlaittoa, mutta totuus on, että voit nauttia raaka hedelmiä ja vihanneksia, smoothieja ja helposti valmistettavia jyviä. Sinä
• voi syödä. Earls-pisteitä että yhä useammat ravintolat tarjoavat tuoreita salaatteja, ruskeita riisiä tai luonnonvaraisia ​​riisiä ja muita kokonaisia ​​elintarvikkeita. Olet menossa gluteeniton.
• Jotkut psoriasista kärsivät huijaavat leikkaamalla gluteenia. Jyvien siirtyminen ja valmiiden viljojen, leivän ja pakatuista leivonnaisista leikkaaminen leikkaa myös gluteenin. "Se tulee yksinkertaiseksi kysymykseksi", sanoo Earls. "Onko tämä vehnä vai ei?" Voit säästää rahaa.
• Jos ostat kausi, osta irtotavarana, osta pakastettua tai purkitettua tarvittaessa ja katsella myyntihintoja, saatat huomata, että päivittäistavaramaksusi laskee . Ruokakauppojen vierailut ovat vähemmän monimutkaisia.
• Ruoat, joita tarvitset uuteen ruokavalioon, löytyvät tavallisesti kaupan ympärillä, joten voit välttää menemästä ylös ja alas loputtomiin käytäviin. Voit huijata.
• Earls tarttuu ruokaansa noin 85-90 prosenttia ajasta. Hän nauttii "huijauksista", kuten lempeästä aterian kaverin kanssa, joka sisältää chorizoa ja juustoja sisältäviä ranskalaisia ​​perunoita, ja sitten hän palaa kasvipohjaiseen ruokavalioonsa.