Kaikki rakastavat Mac n 'Cheesea, etenkin lapsia. Tämä mac tulee täynnä 100% pureed butternut squash, ravinteiden voimanpesä. Sose tarjoaa mahtavaa kermamaista makua ja tuttua väriä, jota lapset rakastavat ja liittävät juustoihin, mutta ilman kaikkia kaloreita ja rasvoja, joita tavallisesti löytyy perinteisillä makuilla ja juustoilla. Kukaan ei tiedä, että tämä perheen suosikki on täynnä terveellisiä vihanneksia, ja lisäbonuksena kestää vain 10 minuuttia!
Tarjoaa 6
Butternut Squash Mac & Cheese
Ainekset:
Mac n juusto:
1 laatikko rigatoni
4 pakettia 100% Butternut Squash Green Giant Veggie Blend-Ins
½ cup alhainen natriittikana
½ cup vähärasvainen maito
½ cup raastettua valkoista cheddarjuustoa
2 rkl parsennejuustoa
suolaa
1 tl tuoretta maapähkinäpippuria
¼ teelusikallista cayennepippuria
¼ teelusikallista muskottipähkinää
Koristele:
¼ kuppi litteä lehtiä persilja, hienonnettu
1/4 cup paahdettua gluteeniton leipäjuustoa
Ohjeet:
Tuo suuri astia suolavettä kiehuvaksi ja lisää rigatoni. Ruoanlaittoon asti, noin 8-9 minuuttia.
Kun pasta on ruoanlaitto, suuressa kastikeastiassa lisätään 100%: n kasvisrasva butternut squash, alhainen natriumkana- kanta, vähärasva maito, raastettu cheddarjuusto, parmesaani,
Sekoita 2 minuuttia ja anna kastikkeen sakeutua.
Lisää suola, pippuri, cayenne ja raastettu muskottipähkinä. Käännä lämpö alhaiseen lämpöön ja keitä kunnes pasta on kokonaan kypsennetty. Sekoita usein.
Käännä keitetty pasta ja lisää se butternut squash kastikkeeseen. Sekoita, kunnes pasta on täysin yhdistetty kastikkeella.
Tarjoile kulhoihin ja koristele lisukkeilla gluteenittomia paahdettuja juureita ja hienonnettua persiljaa. Nauti!
