Maksaa 2 tusinaa evästeitä
- 2 kuppia täysjyvähiutaleita (kuten Wheaties® tai Total®)
- 3/4-kuppihylsyt
- 1/2 teelusikallista soodaa
- 1/4 tl suolaa
- 1 tl kanelia
- 1 iso muna
- 1/2 cup ruskea sokeri
- 1/4 cup Shedd's Spread Country Crock® Kalsium plus vitamiini D
- 2 tl puhdasta vaniljauutetta
- 3/4 cup vähärasvaista ricottajuustoa Cinnamon sugar pölylle
Esilämmitä uuni 375 asteeseen ja linjaa leivinpaperi, jossa on pergamenttipaperi (tai ruiskutus öljyllä)
Käytä valssaustapin varovasti murskaa vilja (suljetussa muovipussiin) karkeasti murskattuihin hiutaleihin. Vaihtoehtoisesti voit nopeasti pulloa viljaa elintarvikeprosessorissa.
Suuressa sekoitusastiassa lisätään jauhot, murskatut viljat, sooda, suola ja kaneli. Toisessa kulhossa sekoitetaan muna, sokeri, Shedd's Spread Country Crock® Kalsium plus D-vitamiini, vanilja ja ricottajuusto. Lisää kuivat ainesosat märkään ja sekoita vain niin paljon, että kostutetaan kuivat aineet. Pudota yksittäiset ruokalusikoitot leivontalevyille, jolloin ne ovat evästeet. Sekoita evästeet haarukan takana ja ripottele sitten ylätasot kanelokerolla (tai vain sokeria, jos lapsesi eivät pidä kanelimakuista). Paista noin 12 - 14 minuuttia tai kunnes se on kauniisti ruskeaa ja rapeaa reunojen ympärillä.
