10 Ravitsemukselliset Grab-and-Go -ruoat MS-potilaille

Jogurtti marjoilla, Mason-jarasalaatti ja paistetut munakupit ovat ravitsevia ruokavaihtoehtoja ihmisille, joilla on MS.iStock.com

Ulkoilu voi olla tarpeellinen - ja nautinnollinen - osa elämää, mutta lopulta aiot saada nälkä, ja syöminen voi kallistua. Miksi ei sen sijaan tuo omaa terveellistä välipalaa tai ateriaa tyydyttämään nälkäsi, saada energiaa, kun tarvitset sitä ja säästää rahaa samanaikaisesti?

Terveellinen syöminen on yhtä tärkeä MS-taudista kärsiville ihmisille, kuten muualla asuville. Pienellä suunnittelulla voit pakata lounaan tai välipalaa, joka perustuu ravitseviin, täytteisiin elintarvikkeisiin ja joka matkustaa hyvin, joten se on silti ruokahalu kun on aika syödä.

Kuumalla säällä munaa, maitotuotteita sisältävää ruokaa tai liha on jäähdytettävä tai pidettävä kylmässä eristetyssä pussissa uudelleenkäytettävän jääpakkauksen kanssa.

1. Mökkijuusto tai jogurtti marjoilla

Jauhot ja tavallinen jogurtti ovat molemmat erinomaisia ​​proteiinin ja kalsiumin lähteitä, ja marjat tarjoavat joitain kuituja, antioksidantteja ja kaliumia, mikä on tärkeää sydämen terveydelle. Jotkut tuorejuusto ja jogurtti -merkit ovat jopa D-vitamiinivalmistettuja, mikä edistää kalsiumin imeytymistä hyvästä luustotasosta.

Pakkaa tämä välipala uudelleen suljettavassa säiliössä, jossa on turvallinen kansi, jotta se ei vuoda. Banaani-maapähkinävoi-roll-up

Levitä täysjyvä tortilli maapähkinävoilla ja lisää sitten ohuita viipaleita kypsiä banaaneja. Roll up tortillan suljetuilla täytteillä ja kääri se vahattuun paperiin tai aseta se muovipussiin, joka vie sinuun.

Kun valitset maapähkinävoita, etsit sitä ilman lisättyä sokeria. Maapähkinävoi ja muut mutterit ovat runsaasti terveitä, tyydyttymättömiä rasvoja ja proteiineja, kun taas banaanit ovat hyvä kaliumin lähde ja myös kuituja. Ja koko vehnä tortilla tarjoaa sekä proteiinia että kuitua - mutta muista etsiä tortilloja, joiden matala tai ei lainkaan tyydyttynyttä rasvaa.

3. Vähärasvainen tai vähärasvainen juustotavara ja hedelmäsekoitus

Erikseen pakattu juusto voi olla kaikkein kannettavin juuston tyyppi, mutta jokaisen luonnollisesti alemman rasvan tai vähärasvaisen juuston valikoima antaa sinulle proteiinia ja kalsiumia lisäämättä paljon tyydyttyneitä rasvoja ruokavaliolle. Jotkut rasva-aineesta luonnollisesti pienemmät juustot ovat parmesaani, feta, vuohi, mozzarella, Camembert ja Neufchâtel.

Juuston liittäminen hedelmäkappaleeseen lisää vitamiineja, mineraaleja ja kuituja välipalasi. Variety on avain hedelmän kannalta - mitä enemmän hedelmää syödät, sitä laajempi hedelmäntuotevalikoima on suurempi ja vähemmän todennäköistä, että unohdat minkä tahansa valinnan.

Toinen tapa saada kaikkein ravitsemus tuoreista hedelmistänne on syödä mitä on kausi.

Kevät: aprikoosit, ananas ja mansikat

• Kesä: mustikoita, melonia, kirsikoita ja persikoita
• Fall : Karpalot, viinirypäleet ja mangot
• 4. Mason Jar Salad
• Jos olet fasaaniliemessä, tässä on tapa pakata sellainen, joka on kannettava ja juuri sinun mieleisesi. Luo Mason-jarasalaatti kerrosttamalla ainesosat quart-kokoiseen astiaan, jonka pohjalla on voimakkaampia ainesosia ja murskaavia ainesosia, kuten salaattia.

Voit esimerkiksi valmistaa caprese-salaattia asettamalla hienonnettu

Tai voit aloittaa pilkottua, keitettyä kanaa, keitettyä quinoa tai riisiä, tomaattia, tuoretta basilikaa ja tuoretta mozzarellaa astian pohjassa, täyttämällä se vehreillä vihreillä ja lisäämällä oliiviöljyä ja etikkaa kastetta varten.

Jos olet huolissasi mahdollisesti laskeutuneesta lasista ja murskaamisesta, käytä muovista astiaa.

5. Baked Egg Cups

Jos rakastat quichea, rakastat myös näitä vihreitä muna-kuppeja, jotka jättävät kuoren vähärasvaiselle ruokalajille. Yksinkertaisesti laittaa hienonnetut, keitetyt vihannekset ja vähärasvaiset juustot muffinsseihin, pistä ne viilletuilla munilla ja paista esikuumennetussa uunissa, kunnes munat on asetettu.

Jos käytät mini-muffinastioita, leivotaan 350 asteessa 10 asteessa 15 minuuttia. Yksi annos on 2-3 mini-munakuppia.

Jos käytät tavallisia muffinastioita, paista 350 asteessa 20-25 minuutin ajan. Yksi annos on 1 munakuppi.

Nämä munakupit jäätyvät hyvin, jotta voit tehdä suuren erän aika ajoin ja sulattaa ne tarpeen mukaan. Chocolate Trail Mix Bites

Jos haluat nauttia jotain makeaa ilman ylitys, kokeile tehdä tumma suklaata trail mix-puree. Yksinkertaisesti sulata tumma suklaa (etsi 60 prosenttia kaakaota tai enemmän) ja aseta se pienten ympyröiden pariin paperilla. Vaikka suklaa on vielä lämmin ja pehmeä, lisää pari suosikkipähkinääsi, siemeniä ja kuivattuja hedelmiä, kuten rusinoita tai kuivattuja karpaloja. Sitten anna sen asettaa, kunnes kovettuu.

Vaikka nämä suklaaherät ovat terveellisempi vaihtoehto kuin useimmat kaupalliset karkit, muista, että kaikki ainesosat ovat korkeita kaloreita, joten rajoittaa itseäsi yhteen tai kahteen reittipisteeseen kerrallaan.

7. Vihannekset hummin kanssa

Mitä enemmän vihanneksia sisällytetään ruokavalioosi, sitä paremmin - ja kun dip humusmusiikin kasvikset, saat myös kuitua, proteiinia ja makuista makuista. Porkkanoita, selleriä, paprikaa, kurkkua ja jicama -tuotteita tekevät hyvää kasvisruokaa. Raaka-kesäkurpitsa, vihreät pavut ja sokerirasvaherneet ovat myös vaihtoehtoja, varsinkin jos sinulla on nuoria, huokeita vihanneksia.

Jos sinulla on vaikeuksia leikata vihanneksia, etsi vauvan porkkanoita ja vihreitä nauhoja ruokakaupassasi. ystäväsi tai perheenjäsenesi tarpeeksi leikata sinulle muutaman päivän ajan.

8. Tonnikalasäkit

Tonnikala on suuri proteiinin ja omega-3-rasvahappojen lähde, jotka ovat tärkeä osa sydämen terveellistä ruokavaliota. Useat yritykset myyvät nyt yksinkertaisia ​​tonnikalasäilykkeitä (noin 3 oz) helposti avattaviin pusseihin, jolloin tonnikala sopii nopeaan välipalaa tai lounasta varten. Tonnikalaskuja voidaan säilyttää huoneenlämmössä

9. Kefir

Kefir on fermentoitu maitojuoma, joka maistuu hieman kuin jogurtti ja on hieman rakeita. Sitä myydään yleensä quart-kokoisissa pulloissa ja yksitoimittaisissa astioissa erilaisissa makuissa, joista osa voi olla sokeria.

Kuten jogurtti, kefir tarjoaa proteiinia, kalsiumia, magnesiumia ja foolihappoa, ja jotkut tuotteet on vahvistettu D-vitamiini.

Ehkäpä erityisesti kefir on erinomainen probioottien lähde - elävät, aktiiviset bakteerikulttuurit, jotka voivat auttaa pitämään ruuansulatuskanavan terveinä ja siten edistää terveellistä immuunijärjestelmää, koska suolistossa on rooli elimistön immuunijärjestelmän toiminnassa

RELATED: Gut-mikrobimon rooli multippeliskleroosissa

Kefir voi olla humalassa tavallinen, lisätään smoothie, kaadetaan yli vilja, käytetään kirnupiimä korvike leivonnassa tai käytetään tekemään salaattikastikkeita ja kylmiä keittoja.

10. Pähkinät

Pähkinät ovat ravitsevaa lisäystä aterioihin tai välipaloihin. Ne ovat erinomainen proteiinin, tyydyttymättömien rasvojen ja kuitujen lähde, ja ne ovat kannettavia! Koska pähkinät ovat runsaasti kaloreita, pieni kourallinen on täydellinen palvelinkoko useimmille ihmisille. Kun ostat pähkinöitä, kannattaa valita ei-suolapitoinen lajike, koska liian suuri natriumia ruokavaliossa voi nostaa verenpainetta.