TUESDAY, February 7, 2012 - Tiedätkö kuinka paljon natriumia todella syö? Emme puhu pöydän suolasta, jota voit (tai ei ehkä) sirotella ruokaa sen valmistamisen jälkeen, vaan pikemminkin sneaky natriumin määrästä, joka on piilotettu joihinkin päivittäin syötettyihin elintarvikkeisiin.
Yhdysvaltojen keskukset tautien torjuntaan ja ennaltaehkäisyyn paljastavat, että yhdeksästä kymmenestä amerikasta kuluttaa paljon enemmän natriumia kuin mitä pitäisi - noin 3 300 milligrammaa päivässä, vaikka lääketieteellinen tutkimuslaitos suositteli vain 2 300 mg: n kulutusta päivässä ja enemmän kuin 1500 mg, yli 51-vuotiaita tai riski hypertension tai muiden sydän- ja verisuonitautien riskiin.
CDC: n mukaan 65 prosenttia päivittäisestä natriumista on peräisin päivittäistavarakaupoista ostetuista elintarvikkeista, kun taas 35 prosenttia on peräisin ravintolapalveluista. Neljäkymmentä neljä prosenttia Amerikan natriumin saannosta voidaan jäljittää näihin 10 elintarvikkeeseen, jotta:
1. Leivät ja rullat
2. Lounasliha, kuten kinkku tai kalkkuna
3. Pizza
4. Siipikarja
5. Keitto
6. Juustohampaat ja muut voileipät
7. Kaikki juustotyypit
8. Pasta
9. Lihavalmisteet, kuten leivonnaiset
10. Snack-elintarvikkeet, kuten sirut, pikkukakut ja popcorn
Päivittäisen natriumkulutuksen vähentäminen voi olla hankalaa, koska se on niin monissa elintarvikkeissa, kuten yllättäviä lähteitä, kuten aamiaismuroja, vihannesmehua ja pakattuja jyviä, kuten tortilloja. Lisäksi on olemassa monia väärinkäsityksiä natriumista: American Heart Associationin äskettäin tekemä tutkimus osoitti, että suurin osa amerikkalaisista uskoo, että merisuola on alempi natriumvaihtoehto tavalliselle tabulisuolalle, kun unssin unssilta natriumpitoisuus on kaksi identtinen.
Hae uusimmat uutiset ja tiedot sydämen terveellisistä elämäntavoista Twitterissä. Seuraa @HeartDiseases Twitterissä @EverydayHealthin toimittajilta.
