Unohda sokerikuoriset margaritit ja syvän paistetut puremat tällä lomalla. Chef Vikki, Recipe Rehabin tähti, on luonut kaksi herkullista herkut, jotka ovat täynnä meksikolaisen fiesta-makua ja hauskaa ilman rasvaa ja kaloreita.
Minttu, kalkki ja kurkku Agua Fresca (ja Tequila)
Ainekset:
2 isoa kurkkua pesty ja karkeasti hienonnettu
8 mehukas lime puristettu
1 täytetty kuppi minttu, pesty
1/4 cup 1/2 cup hunajaa
1 kupillinen vettä
Valinnainen: Tequila
Ohjeet: Lisää kaikki ainesosat sekoittimeen ja sekoita hyvin. Kannataan kannu.
4 isoa avokadoa 2 kalkkia
1 pieni jalapeño
Kourallinen hienonnettu koriantro
Suolaa ja pippuria maistelemaan
Ohjeet: Sekoita 4 suurta avokadoa, jossa on 2 mehukas limetti, kosher suola ja pippuri. Lisää 1 pieni jalapeño hienoksi kuutioitu ja valtava kourallinen hienonnettua korianteroa. Lusikka takaisin nahat ja tarjoilla grillattua valkosipulin leipää.
