Sisällysluettelo:
THURSDAY, 4. huhtikuuta 2013 - Laske suolaa ravistin ja päästä hedelmäkulhoon: vähentämällä natriumia ja lisäämällä kaliumia meidän elimistössä. ruokavalio tarjoaisi merkittäviä terveys- ja kustannusetuja yhdestä Maailman terveysjärjestön tutkimuksesta kaliumista ja kahdesta suolasta, kaikki kolme julkaistiin British Medical Journalissa tänään.
On tehty lukuisia tutkimuksia liian suolainen ruokavalio , mutta alhaisen kaliumin kulutuksen riskit eivät ole saaneet niin monta otsikkoa.
WHO: n kaliumtutkimus analysoi tietoja kaliumin saannista ja terveydestä 33 tutkimuksesta, joihin osallistui yli 128 000 tervettä osallistujaa. Tutkijat havaitsivat, että lisääntynyt kaliumin saanti alensi verenpainetta aikuisilla ilman, että haitallisesti vaikuttaisi veren kolesterolitasoon, hormonipitoisuuksiin tai munuaisten toimintaan. He löysivät aivohalvauksen 24 prosentilla aikuisilla, joilla oli korkeampi kaliumtaso. Kaliumilla voi olla myös hyödyllinen vaikutus verenpaineeseen lapsilla, ne kirjoitettiin lehdistötiedotteessa, mutta tarvitaan enemmän tietoa.
Kalium on tärkeä ravintoaine, joka auttaa ylläpitämään koko ruumiin nestemäärää, happo- ja elektrolyyttitasapainoa ja normaalia solua
Korkeat kaliumpitoisuudet löytyvät vihanneksista, hedelmistä, pähkinöistä, siemenistä, palkokasveista ja äyriäisistä, kuten bassoa ja paalua.
Tutkimustuloksista WHO kehitti ensimmäiset suuntaviivat että terveet aikuiset ja lapset voivat lisätä kaliumin saantiaan ruokavaliosta ja että aikuisten tulisi kuluttaa yli 90 moolia kaliumia päivässä - noin 3,5 grammaa tai vähän vähemmän kuin tl - saada sydämen terveyttä
Pienennä natriumia, pienentää veritulppa
Useat tutkimukset ovat osoittaneet, että suolan vähentäminen vähentää verenpainetta, jolloin aivohalvauksen ja sydänsairauksien riski laskee. Suoliston väitetyistä terveysriskeistä WHO on asettanut maailmanlaajuisen tavoitteen vähentää ruokavalion suolapitoisuutta 5-6 grammaan päivässä per henkilö, eli noin 1 tl, vuoteen 2025 mennessä. Monet ihmiset ympäri maailmaa kuluttavat paljon enemmän natriumia.
Ensimmäinen kahdesta WHO: n suolastutkimuksesta, joka julkaistiin BMJ: ssä, tarkasteli vähäisen suolapäästöjen vaikutuksia verenpaineeseen, hormoneihin ja veren rasvaan 34 tutkimuksesta, joihin osallistui yli 3000 aikuista. He havaitsivat, että suolaa vähennettiin 4,4 grammaa päivässä vähintään neljä viikkoa, jolloin verenpaineen aleneminen merkittävästi verenpaineessa oli korkea ja normaali.
Vaikutus nähtiin valkoisissa ja mustissa miehissä ja naisissa, ja tutkijat olettavat, että
WHO: n toisessa suolastutkimuksessa, johon osallistui 56 tutkimusta, havaittiin, että pienentynyt suolanotto vähensi verenpainetta ja vähensi verenpaineiden verenpainetta ja vähentää verenpainetta, sydänkohtauksia ja sydämen vajaatoimintaa väestön keskuudessa. ei ollut haitallista vaikutusta veren kolesterolipitoisuuteen, hormonipitoisuuksiin tai munuaisten toimintaan. Natriumin saannin väheneminen on myös vähentänyt verenpainetta lapsilla.
Globaalilla tautia sairastavilla ravitsemus- ja kroonisen sairauden tutkijoilla on viime aikoina ollut epäilyttävää tutkimusta, jonka mukaan liian paljon suolaa syötiin 2,3 miljoonaan kuolemaan sydänkohtauksen, aivohalvauksen, ja muut sydän- ja verisuonitaudit, jotka edustavat 15 prosenttia kaikista kuolemista näistä syistä.
Kerro meille: Teetkö jotain rajoittamaan suolan saantia? (Huomaa: Mobiilikäyttäjät eivät ehkä voi kommentoida).
