Onko kookospähkinä öljyä hyvä sydän? |

Kookosöljy voi auttaa sinua laihtua, mutta lääkärit eivät suosittele sitä sydämen terveydelle. Shutterstock

Kirjat, lehdet ja mainokset laulavat kiitosta kookospähkinäöljystä, väittäen, että sillä on sydämen hyötyjä ja sisältää terveitä rasvoja, jotka voivat jopa auttaa laihtuminen. Tämä ei kuitenkaan välttämättä ole totta, sillä julkaisussa Journal of the American College of Cardiology julkaistiin maaliskuussa 2017.

Tutkimuksessa suositellaan, että ihmiset välttävät kookosöljyä, kyllästynyt rasva - melkein 85% - mikä on enemmän kuin voita, naudanlihaa ja laardi. Tyydyttynyt rasva on eräänlainen rasva, jonka tiedetään nostavan "huonoa" LDL-kolesterolia elimistössä, mikä lisää verisuonten muodostumista valtimoissa ja lisää sydän- ja verisuonitautien riskiä.

"Se ei todellakaan ole hyväksi meille", sanoo Stephen L. Kopecky, lääketieteen professori sydän- ja verisuonitautien osastolla Mayon klinikassa Rochesterissa, Minnesota. "Mutta ihmiset näyttävät uskovan sen olevan Internetin ansiota."

Itse asiassa New York Timesin , , vuonna 2016 tekemässään kyselyssä 72 prosenttia amerikkalaisista katsoi kookosöljyksi terveellistä ruokaa verrattuna 37 prosenttiin ravitsemustieteilijöistä, sillä se on osoittanut, että kookospähkinäöljyä markkinoidaan suosituimmassa lehdistössä. Nykyiset todisteet kookospähkinän öljyistä ovat edelleen huumaavia. Vaikka muutamat tutkimukset osoittavat, että se voi hieman nostaa "hyvää" HDL-kolesterolia, tutkimusta varjostaa muut tutkimukset, kuten julkaisu, joka julkaistiin maaliskuussa 2016 lehdessä

Nutrition Bulletin , jossa mainitaan linkki kookosöljyn kulutuksen ja kasvaneiden LDL-tasojen välillä Joten, jos haluat karkottaa kookosöljyä?

"Jos sinulla ei ole korkeaa kolesterolia, sanoisin käytä sitä säästeliäästi", kertoo Kate Patton, RD

Kookospähkinäöljyä käytetään yleensä ruoanlaittoon korkeassa lämpötilassa, lihan ja vihannesten saute- tuksessa tai voin tai kasviöljyn korvikkeena.

Yksi rkl kookospähkinä (tbsp) öljy on noin 11 grammaa (g) tyydyttynyttä rasvaa. Se on melkein lähellä American Heart Associationin (AHA) suosittelemaa 13 gramman päivittäistä raja-arvoa.

Jotkut väittävät kuitenkin, että öljy sisältää laurihappoa, terveitä rasvoja, joka on täynnä keskitason triglyseridejä tai MCT: ää imeytyy nopeasti elimistöön ja metaboloituu nopeasti energiaa varten. Jotkut tutkimukset viittaavat siihen, että sen nopea imeytyminen auttaa lisäämään aineenvaihduntaa ja painonpudotusta, kun taas oliiviöljyssä, kaloissa, pähkinöissä ja avokadoissa havaitut pitkäketjuiset triglyseridit (LCT) hitaasti imeytyvät ja säilytetään rasvana.

Can Coconut Oil Auttavat laihtumaan?

Vaikka on tehty muutamia tutkimuksia, joista yksi julkaistiin helmikuussa 2015 julkaistussa

Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics , jotka ovat osoittaneet, että kuluttavat MCT: t auttoivat ihmisiä irtoamaan muutama kiloa enemmän kuin LCTs, jotkut näistä tutkimuksista käytetään MCT öljyä, joka tehdään laboratoriossa, joten se sisältää vain MCTs. Tämä ei ole sama kuin varsinainen kookosöljy, joka sisältää sekä MCT: ää että LCT: ää. "MCT-kokeiden tietojen käyttö ei vastaa tarkasti kookospähkinäöljyjä", sanoo tohtori Marie-Pierre St-Onge ravitsemuslääketieteessä New Yorkissa Columbia University Medical Centerissä. "Kookosöljyllä on joukko muita rasvahappoja, joten se ei ole verrattavissa MCT-öljyyn."

Vaikka muutamat pienet tutkimukset osoittavat, että kookosöljy auttaa laihtuminen, Dr. Kopecky sanoo, että on tärkeää luottaa hyvin suunniteltuihin ja

"Ei vain tarpeeksi vakiintuneita tutkimuksia, jotka osoittavat, että kookosöljy voi polttaa enemmän kaloreita kuin sanoa, oliiviöljyä", hän sanoo.

RELATED: 10 parasta ja huonoa öljyä sydämellesi

Miksi tarvitsemme hyviä rasvoja ruokavaliossa?

Noin 630 000 amerikkalaista kuolee vuosittain sydänsairauksista - se on yksi jokaisesta kuolemasta, kertoo keskuksista sairauksien ehkäisyyn ja ehkäisyyn (CDC). Koska sydänsairaus on terveydellinen uhka amerikkalaisille, syöminen terveellisempää ruokavaliota terveillä rasvoilla, kuten monityydyttymättömät ja monityydyttymättömät rasvat, on välttämätöntä riippumatta siitä, mitä ikäsi on.

"Rasva on tarpeellinen energianlähde, koska se imee välttämättömiä vitamiineja, tuottaa hormoneja, tukee solujen kasvua ja suojaa elimiämme ", Patton sanoo. "Kun vaihdat tyydyttyneitä rasvoja ruokavaliostasi mono- ja monityydyttymättömien rasvojen kanssa, se auttaa alentamaan LDL-kolesterolia ja tulehdusta."

Toisin sanoen päästä terveisiin rasvoihin kuin oliiviöljy eikä kookospähkinäöljy.

"Oliiviöljy on korkeampi tyydyttymättömissä rasvoissa ja antioksidanteissa, ja sillä on jatkuvasti hyviä vaikutuksia sydänterveydelle ", Patton sanoo.

Harvardin tutkijat analysoivat marraskuussa 2016 lehdessä

BMJ julkaistussa tutkimuksessa enemmän kuin kaksi vuosikymmentä tutkimusta, ja havaittiin, että ihmiset, jotka kuluttivat suuria määriä tyydyttyneitä rasvoja - lauriinihappo, myristiinihappo, palmitiinihappo ja steariinihappo - todennäköisemmin aiheuttivat kohonneen sydänsairauden riskin jopa 18 prosentilla. Pienet tyydyttymättömät rasvat korvaavat vain 1 prosenttia näistä rasvoista monityydyttymättömien rasvojen, kokonaisten jyvien tai kasviproteiinien kanssa, pienentäneet sydänsairauksien riskiä 6-8 prosenttiin. Yksinkertaiset tyydyttämättömät rasvat ovat hyvä E-vitamiinin lähde, antioksidantti, joka auttaa suojaamaan soluja vaurioilta ja parantaa immuunijärjestelmää. Mutta monityydyttymättömät rasvat, jotka ovat runsaasti omega-6- ja omega-3-rasvahappoja, ovat välttämättömiä rasvoja, joita kehomme tarvitsee eikä pysty tekemään yksinään. Omega-3-rasvahapot löytyvät:

Rasvaiset kalat, kuten lohi ja makrilli

• Pähkinät
• Flaxseeds
• Soijaöljyt
• Omega-6-rasvahapot:

, mukaan lukien maissi, saflori ja soija

• Iltaleipäsiemeniä
• Oliiviöljyllä on myös runsaasti terveydellisiä etuja, kuten:

paljon vähemmän kyllästettyä rasvaa kuin kookosöljy

• verrattuna kookosöljyyn 12 g tyydyttynyttä rasvaa , 1 rkl oliiviöljyä sisältää vain 1 g tyydyttynyttä rasvaa Yhdysvaltain maatalousministeriön mukaan. Anti-inflammatoriset ominaisuudet
• Extra-neitsytoliiviöljy sisältää oleocanthalia, joka estää saman tulehdusreitin kuin anti-inflammatoriset lääkkeet, kuten ibuprofeeni Linkit alentavaan sydänsairauden riskiin
• AHA: n mukaan tyydyttyneen rasvan korvaaminen terveellisemmillä rasvoilla alentaa sydän- ja verisuonitautien riskiä 30 prosentilla "On olemassa niin paljon terveitä öljyjä, valitse siellä, "sanoo tohtori St-Onge. "Sinun ei todellakaan tarvitse valita kookosöljyä."

RELATED: 20 herkullisia tapoja syödä sydämen terveitä rasvoja