Sisällysluettelo:
TUESTAA, 26. maaliskuuta 2013 - Uudessa tutkimuksessa havaittiin, että naiset, joilla oli keuhkosyöpädiagnoosus, jotka olivat syöneet suuria määriä soijaa ennen niiden diagnoosia, olivat todennäköisemmin syöpäsairauden vaaraa selviytymään taudista kuin niillä, jotka olivat syöneet vähän.
"Suuri soijaruoan kulutus ennen keuhkosyöpään liittyy parempaan ja pidempään eloonjäämiseen", sanoi Gong Yang, MD, MPH, tutkimusvastaava professori Vanderbilt University Medical Centerissä Nashville ja tutkimuksen päätekijänä, joka julkaistiin lehdessä Journal of Clinical Oncology. "Kysymys, johon meidän on vastattava nyt, on se, onko syöminen soijasta diagnoosin jälkeen hyötyä?"
Yang ja hänen työtoverinsa arvioivat 74 941 naisen terveystuloksia Shanghain naisten terveyttä koskevasta tutkimuksesta, joka oli jaettu kolmeen ryhmään kuinka paljon soijaa kulutetaan päivittäin. Suurin päivittäinen soijan saanti oli 4 unssia tai enemmän, kun taas alhaisin oli 2 unssia tai vähemmän. Yang totesi, että potilaat, jotka söivät eniten soijaa, olivat huomattavasti parempia keuhkosyövän selviytymisasteita verrattuna niihin, jotka kuluttavat vähiten soijaa. Noin 60 prosenttia korkean soijaryhmän potilaista ja pienimmän saalisryhmän 50 prosenttia oli elossa 12 kuukauden kuluttua diagnoosin tekemisestä. Niistä 444 naisesta, joilla on diagnosoitu keuhkosyöpä, 318 kuoli taudista.
Vuosien ajan ravitsemusasiantuntijat ja sitoutuneet kasvissyöjät ovat mainettaneet soijan etuja, monipuolisen pavun, joka voi tofun muodossa ottaa lihan paikalle jopa erottuva ruokailijat "ruokalajia. Tämä Itä-Aasian legume on runsaasti proteiineja, vähän tyydyttyneitä rasvoja ja täynnä välttämättömiä ravintoaineita, kuten riboflaviinia, B-vitamiinia, magnesiumia, niasiinia ja rautaa.
Kasvava tutkimus on osoittanut, että soijakulutuksen osuus syövän leviämiseen, mikä on vaatinut monia syöpäasiantuntijoita kannustamaan potilaitaan syömään tofua tai juomaan soijamaitoa.
Suuri soijakulutus on yhdistetty tyypillisesti estrogeenireseptorin positiiviseen rintasyöpään. Soija muodossa maito, tofu, koko pavut ja miso sisältää fytoestrogens, jotka ovat kemikaaleja, jotka jäljittelevät käyttäytymistä estrogeenin. Tietyt syöpäsolujen tyypit tarvitsevat estrogeenin selviytymistä ja proliferaatiota. Erityisesti estrogeenireseptori-positiivinen rintasyöpä on erityisen herkkä hormonille. Yhdessä tutkimuksessa, joka julkaistiin Cancer Research -lehdessä 2001 Illinoisin yliopistossa Urbana-Champaignissa, hiirillä olevat rintasyöpätaudit kasvoivat nopeimmin niiden joukossa, joille annettiin soijaproteiineja.
Maria Romano, onkologiassa rekisteröitynyt ravitsemusterapeutti Montefiore Einsteinin Cancer Care Centerissä New Yorkissa sanoi, että fytoestrogeenien korkea läsnäolo voi estää kemoterapian tehoa. "Normaalisti potilaille kerrotaan, että on olemassa ristiriitaisia todisteita: se on estrogeenin herkkyys, joka voi aiheuttaa kasvainten lisääntymisen, aiheuttaa reaktiokohtauksen." Elimistö ei pysty erottamaan omaa estrogeeniään ja kasvejaan ", sanoi Romano. > Soijan kulutus on myös sidoksissa vähentämään selviytymistä muista syöpätapauksista. Eräs yhdysvaltalainen tutkimus, julkaistu syöpäepidemiologiassa, biomarkkereissa ja ennaltaehkäisyssä, osoittaa virtsarakon syöpäriskin 2,3-kertaisen lisääntymisen potilailla, joilla oli korkea päivittäinen soijakulutus.
Joka tapauksessa jokaisen tutkimuksen, joka osoittaa potilaiden pysyvän kaukana soijasta , siellä on toinen, joka löytää papu voi auttaa. JAMA: ssa vuonna 2009 julkaistussa Shanghai Breast Cancer Survival Study -työryhmässä, joka perustui 5 5042 naisen rintasyöpäyksikön kohorttiin 20-75 vuoteen, todettiin, että naisten mahdollisuus selviytymiseen oli yhdenmukainen päivittäin kulutettavan soijan määrän kanssa. Neljän vuoden rintasyövän uusiutumisaste oli 11,2 prosenttia naisista, jotka söivät vähemmän soijaa ja 8 prosenttia naisista, jotka ovat eniten soijaa.
Yangin mukaan fytochemicals voi reagoida eri tavoin keuhkosyöpäsoluihin tosiasiallisesti auttaa pitämään hormonipitoisuudet tarkastellen sen sijaan, että ne heitetään pois tasapainosta. Hän sanoi myös, että soijaa koskevat syövän varoitukset ovat peräisin tutkimuksista, jotka sisältävät soijan ravintolisiä, ei kokonaisia ruokia, kuten tofu-, miso- tai papukatoja.
Romano sanoi olevansa skeptinen Yangin havainnoista, koska aiheet olivat kaikki naisia Kiina, joka oli todennäköisesti kasvanut kuluttaa suuria määriä soijaa jo ennen murrosikäisyyttä, kun estrogeeni ei ollut aktiivinen elimistössä. Hän sanoi, että fytoestrogeenit todennäköisesti toimivat eri tavoin kehossa tässä tapauksessa. "Kun meillä on länsimaista ruokavaliota, amerikkalaista ruokavaliota emme kasva soijapavun ja tofun syömiseen", hän huomautti. "
Niin paljon ristiriitaista tutkimusta soijan ja syövän välisistä yhteyksistä , mikä potilas tekee? Yksinkertainen vastaus on syödä soijaa kohtuudella.
Romano kertoi, että hän kehottaa potilaitaan rajoittamaan soijan saantiansa kahteen annokseen viikossa. Osa soijasta voi olla fistikokoista tofua tai puolikuu kuorta edamame, hän sanoi. Hänen suosituksensa voi olla liian varovainen, mutta se johtuu suurelta osin siitä, että useimmat kuluttajat eivät tiedä, että monet pakatut elintarvikkeet sisältävät soijaa. Saatat syödä enemmän kuin luulet olevansa esimerkiksi evästeissä ja leipoissa ja muissa jalostetuissa myymälöissä ostetuissa elintarvikkeissa - myös muissa kuin kasvisruokavalioissa, kuten hampurilaisissa.
Yang ei kuitenkaan ole halukas tee mitään vaatimuksia joko tavalla soijan turvallisuudesta. Hän sanoi haluavansa tehdä lisätutkimuksia, jotka tutkivat soijan syömisen etuja keuhkosyövän hoidossa. "Se on eräänlainen liian aikaista antaa ruokavalion suosituksia, mutta tulokset ovat lupaavia", hän sanoi.
