Sisällysluettelo:
Fast Facts
Ruokavalioon lisättyjen kasvistanolien määrä voi alentaa LDL-pitoisuutta (huonoa) kolesterolitasoa merkittävästi vain muutaman viikon kuluttua.
Lisää kasvistanoleja ruokavaliosi lisäämiseen, kuten esimerkiksi pähkinöitä, siemeniä, hedelmiä ja vihanneksia.
Tietyt elintarvikkeet voivat auttaa alentamaan kolesterolia, kuten hedelmiä, vihanneksia, palkokasveja, pähkinöitä, siemeniä ja joitakin kasviöljyjä, koska ne sisältävät luonnollisesti kasvi- sterolien ja stanoleja.
"Kasvien sterolit ja stanolit ovat luonnollisia aineita, jotka ovat samassa perheessä kuin kolesteroli, mutta ovat kasvien tuottamia eläinten sijaan ja koska ne eivät yleensä ime ihmisiin, he kilpailevat ja häiritsevät eläimen kolesterolin imeytymistä ", kertoo Ivan V Pacold, MD, prof joka on Loyolan yliopiston Stritch School of Medicine -klinikassa ja kardiologian johtajana Chicagossa Gottlieb Memorial Hospitalissa.
Kun näin tapahtuu, kehosi tarttuu ylimääräiseen LDL-kolesteroliin verenkiertoelimestäsi ja lähettää sen maksaan, jossa sitä käytetään tekemään tärkeitä ruoansulatusmehut. Tämä aiheuttaa LDL-kolesterolin ja kokonaiskolesterolisi laskemisen, kun taas HDL (hyvä) kolesteroli pysyy samana.
Ajattele kasvien steroleja eläinten kolesterolin kasvimallina vähennettynä haittapuolella. Itse asiassa kasvien sterolien ja stanolien lisääminen ruokavalioon on yksi parhaista vihjeistä korkean kolesterolin hoidossa luonnollisesti.
Tämä johtuu siitä, että ravitsemuksellasi kasvisteroleihin ja stanoleihin sisältyvät elintarvikkeet voivat auttaa alentamaan LDL: ää tai "huonoa" kolesterolia Elintarvikkeiden ravitsemustutkimus .
Elokuussa 2011 julkaistussa kokeessa American Medical Association -lehdessä julkaistiin 59 kliinistä tutkimusta, jotka julkaistiin elokuussa 2008, ihmisiä, joilla oli ruokavalio, johon sisältyivät kolesterolia alentavat elintarvikkeet, kuten pähkinät, soija ja kasvisterolien kanssa rikastettu margariini, alensivat LDL-kolesteroliaan 13 prosenttia kuuden kuukauden aikana verrattuna tavanomaiseen ruokavalioon.
RELATED : Top 10 kysymystä korkeasta kolesterolista, vastattu
"Tutkimus on havainnut, että joidenkin näistä [kasvisteroliruokavalmisteista] säännöllisessä ruokavaliossa voi auttaa alentamaan huonoa kolesterolia", Kelly O'Connor, RD ravitsemusasiantuntija LifeBridge Healthin Baltimoressa.
Ilmoituksen mukaan päivittäin, saatat alkaa nähdä tuloksia suhteellisen nopeasti.
National Colesterol Education Program suosittelee 2 grammaa (g) kasvisteroleja ja stanoleja päivässä LDL-kolesterolin vähentämiseksi, sanoo O'Connor.
Jos noudatat tätä neuvontaa, hän sanoo, että huono kolesterolitaso saattaa laskea "6 prosenttia ja joskus jopa 15 prosenttia usean viikon ajan", hän lisää. "Tämä on tärkeää, koska useimmat meistä haluavat alentaa kolesterolitasoja ilman lääkkeitä, jos mahdollista."
Kasvien sterolien ja stanolien lisääminen ruokavalioon
"Sterolit ja stanoleja esiintyy luonnollisesti joissakin elintarvikkeita, mutta niitä on myös lisätty elintarvikkeisiin, jotka eivät luonnollisesti ole niitä ", Dr. Pacold sanoo. "Yksi esimerkki on margariinin leviäminen, kuten myös sterolien ja stanolien käyttö ravitsemuksellisina lisäaineina."
Vaikka monet margariinilevyt ovat rikastuneita, useimmat ihmiset eivät heitä kolme kertaa päivässä, sanoo O'Connor. lisää muutamia erilaisia elintarvikkeita kasvisteroleihin ruokavaliollesi, jotta saat päivittäin vähintään 2 g.
Kokeile näitä vinkkejä kasvisteroleiden ja stanolien lisäämiseen ruokavaliosi mukaan:
- Tee älykkäitä valintoja ostoksilla, alkaen kasviöljyjen, kuten kana-, oliivi-, maissi- ja seesamiöljyn, sijasta tyydyttyneitä rasvoja, kuten voita tai laardi. Muita hyviä valintoja (monista syistä) ovat mantelit, jyvät, vehnäleseet ja -alkio, palkokasvit, hedelmät, vihannekset ja siemenet. Yksi avokado tai 1/4 kuppi auringonkukansiemeniä on vähemmän kuin 1/5 g kasvisteroleja ja stanoleja.
- Cook öljyillä, jotka ovat lisänneet steroleja ja stanoleja. Vain 1 rkl väkevöityä kasviöljyä voi olla 1 g steroleja tai stanoleja - loistava perusta kotitekoisia salaattikastikkeita tai kevyesti paistuttavia vihanneksia varten.
- Juo steroleit ja stanolit kuluttamalla väkevää vähärasvaista tai rasvatonta maitoa, riisiä maitoa ja appelsiinimehua. Kahdeksan unssia väkevöityä maitoa on vähän alle 1/2 g.
Tärkeintä on, että sterolit ja stanolit eivät korvaa lääkitystä. Jos olet merkittävästi koholla LDL- tai koko kolesterolitasoa, keskustele lääkärisi kanssa yleisestä korkean kolesterolihoidon suunnitelmasta.
