Sisällysluettelo:
WEDNESDAY, 1. toukokuuta 2013 - Jotkut "terveellisiksi" merkityt elintarvikkeet saattavat olla mitä tahansa, jos ne eivät ole terveellisiä, koska ne ovat terveellisiä ravintoaineita. se tulee sydämesi terveyteen American Heart Associationin arterioskleroosin, tromboosi- ja verisuonilääketieteen 2013 tieteellisissä istunnoissa esitetyn tutkimuksen mukaan.
Eläinkokeissa oleva ruokavalio - ravintoaine, joka löytyy terveellisistä elintarvikkeista kuten jyvät, pavut, jotkut kasvikset, ja kasveja, jotka kuuluvat "yökerho" -perheeseen, mukaan lukien tomaatit, on sidottu verisuonten heikkenemiseen, sydänsairauden varhainen merkki.
Tämä sairaus, joka tunnetaan nimellä endoteelin toimintahäiriö, on liittynyt verenpaineeseen, diabetekseen ja septinen shokki. Viimeaikaiset tutkimukset ovat osoittaneet, että nuoren aikuisuuden nuorempi juominen voi olla sairauden syy.
Mutta toisin kuin alkoholi, lektiinejä pidetään yleensä terveinä. Kuitenkin, kun tutkijat rajoittivat ravintoainetta oppilaiden ruokavaliosta, verisuonten toiminta parani.
Tutkimuksessa seurattiin 200 aikuista - 120 miestä ja 80 naista - ikäryhmistä 51 - 86, joista kullakin oli verisuonitaudin riskitekijöitä sydänsairauksissa. Lisäksi 72%: lla potilaista oli endoteelihäiriöitä.
Korvaavien high-lectin -ruokien korvaamista lehtivihreillä, kaloilla, oliiviöljyllä ja eläinproteiinilla oli myös pyydetty ottamaan "anti-ageing" -liemi mukaan lukien kaloista peräisin oleva polyfenoli öljy, rypäleiden siemenet ja vitamiinit
Kuuden kuukauden kuluttua uudesta ruokavaliostaan vain 20 prosentilla oli vielä endoteelihäiriöitä.
"En ole varma, että tämä tutkimus on negatiivinen kommentti lektiinille, mutta se voi olla Välimeren ruokavalion toinen hyväksyminen ", sanoo William T. Abraham, MD ja Ohio State Universityn lääketieteen, fysiologian ja solubiologian professori.
Tutkimuksen tekijät kokevat, että sydänsairauksien riskin pienentäminen voi olla helppo korjata jotkut.
"Tavallisten" lectiinipitoisten elintarvikkeiden "yksinkertainen poistaminen ja muutamien edullisten lisäravintojen käyttö saattaa palauttaa endoteelitoiminnon normaaliksi, mikä puolestaan voi muuttaa korkean verenpaineen, diabeteksen ja liikalihavuuden", kertoi johtava kirjailija Steven R. Gundry, MD, johtava au
Dr. Phillipsin lääketieteellisestä johtajasta ja lääketieteellisestä johtajasta Palm Springsissä Kaliforniassa.
"Yhden korkean rasvan aterian jälkeen (kuten juustohyvinvoija ja ranskalaiset perunat), verisuonet, jotka yleensä purkautuvat tavanomaisen ärsykkeen vuoksi, poikkeavat epänormaalisti, "Aabraham sanoi.
Vältä terveitä ravintoaineita?
Tutkimus kyseenalaistaa ruokavalion hyödyt korkeissa leitsineissä, mutta ei ole ainoa syy varoa liialliseen" terveellisiin "ravintoaineisiin.
Marraskuussa 2012, US Food and Drug Administration raportoi, että 13 kuolemaa oli kytketty 5 tunnin energiaan. Vaikka energiajuoma sisältää runsaasti haitallisia ainesosia, se on myös runsaasti B12-vitamiinia, joka on ehkä liian rikkaita.
Kun ylimääräistä, B12-vitamiinia, foolihappoa ja niasiinia - jotka kaikki löytyvät 5 tunnin energiasta - voivat osallistua vakavaan terveydentilaan, kuten maksan toksisuuteen ja neurologisiin ongelmiin. B-vitamiini on välttämätön osa terveellistä ruokavaliota, mutta liiallisen lisäaineen kulutus voi haitata.
Samankaltainen ongelma on liittynyt verenpainetauti ja säilykevihannekset.
"Joskus säilykevihannekset voivat olla puolet suositellusta päivittäisestä natriumin määrästä, "NewYork-Presbyterian sairaalan Weill Cornell Medical Center Alissa Rumsey, RD, kertoi Everyday Healthille viime vuonna. "Valitse vain suolaa tai vähän natriumia. Tietyt vihannekset, mukaan lukien maissi ja herneet, voidaan myös huuhdella, jotta jotain ylimääräistä suolaa pestään."
Vaikka sinun ei välttämättä välttämättä pitäisi välttää runsaasti lektiinia, B-vitamiinia tai runsaasti natriumia sisältäviä elintarvikkeita, niiden liiallista saantia ei myöskään suositella. Riippuen ruokavaliosta ja riskitekijöistä, liian paljon hyvää voi olla huono.
