Valmistusaika: 15 minuuttia
Aika: 45 minuuttia
Ainekset: Ainekset:
Bataattiosaan:
• 3 kupillista raastettua bataattia, noin 1 iso bataatti
• 2 omenaa, ydin poistettu, kuorittu ja raastettu
• 2 rkl kookosöljyä
• ¼
• 1 rkl vettä
• 3 rkl agavea
• 2 rkl hunajaa
Nuudelit:
• 1 quart vettä
• ¼ teelusikallinen kosher suola
• ½ 12-oz.
Väkärille:
• 2 munanvalkuaista
• 2 kokonaista munaa
• ½ cup vähärasvaista hapankermaa
Streusel:
• 1 rkl voita
• 1 rkl kookosöljyä
• 1/8 cup vaaleanruskea sokeri
• ¼ kuppi täysjyvä jauhoja
• ¼ kuppi hienonnettua pekaania
• ¼ teelusikallista kanelia
Kuumenna uuni 375 ° F: een.
Levitä 3 kupillista bataattia (noin 1 iso bataatti).
Korista ja kuori 2 omenaa. Ruohoa omenat.
Yhdistä 8 x 8 leivonta-astia yhdistämällä 3 kuppia raastettua bataattia, 2 jauhettua omenaa, 2 rkl kookosöljyä, ¼ kuppia aprikooseja, 1 rkl vanilouunaa, 3 rkl agavea ja 2 rkl hunajaa .
Paista bataatti-seos 30 minuutin ajan, sekoittaen toisinaan.
Kun bataatti-seos on ruoanlaitto, keskikokoinen kattila tuo veden ja suolan kiehuvaksi. Kypsennä nuudelit 10 minuutin ajan tai kunnes aldente.
Kun nuudelit keitetään, tyhjennä ja anna niiden jäähtyä, kun valmistaa vaniljakastiketta.
Käytä keskikokoista kulhoa, kaada yhteen 2 munanvalkuaista, 2 kokonaista munaa , ja ½ cup vähärasvaista hapankermaa. Aseta sivuun.
Ruoan prosessorissa yhdistetään 1 rkl voita, 1 rkl kookosöljyä, 1/8 cupia vaaleanruskea sokeria, ¼ kuppi täysjyväjauhoa, ¼ kuppia silputtua pekonia ja ¼ teelusikallista kanelia.
Pulse the kunnes se tulee yhteen herneen kokoisten murujen kanssa. Jäähdytetään, kunnes se on valmis käytettäväksi.
Kun bataatti-seos on tehty ruoanlaittoon, anna sen jäähtyä 5 minuuttia.
Suuressa sekoitusastiassa yhdistetään jäähdytetty bataatti-seos, jäähdytetyt nuudelit ja vaniljakastike. Lisää seos takaisin samaan leivontatilaan ja ripottele streusel-astia maljan yläosaan.
Paista 10 minuuttia, kunnes kallo on kuuma ja streusel on kultaista ruskeaa.
Ravitsemustiedot (Per Serving: 1/8 reseptiä):
Kalorit: 315.5, sokerit yhteensä: 19 g, kokonaisrasva: 12 g, kyllästetty rasva: 7 g, kolesteroli: 74 mg, proteiini: 8 g, hiilihydraatti : 45 g, dieetti-kuitu: 4,5 g, kalsium: 52 mg, rauta: 2 mg, magnesium: 20 mg, kalium: 205,5 mg, natrium: 105 mg
