Yhteiset peukalosäännöt liioittelevat kuinka paljon painoa ihmiset menettävät tietyn ruokavalion kalorien vähentämisestä johtaen epärealistisiin odotuksiin ja pettymyksiin, tutkijat sanoivat.
Potilaita kerrotaan usein että leikkaamalla 500 kaloria päivässä anna heidän menettää puntaa viikossa, realistisempi kaava on se, että tällainen kalorien väheneminen johtaisi 50-liiran menetykseen kolmen tai useamman vuoden aikana, toteaa Kevin D. Hall, PhD.
Silloinkin he selittivät 27. syyskuuta The Lancet - erityispainos, joka on omistettu lihavuudelle - tällaisia ovat mm. laihtuminen on mahdollista vain, jos kalorien väheneminen tosiasiallisesti ylläpidetään tuona aikana.
Vakiintosäännöt - kuten National Institutes of Health ja American Dietetic Association mukaan luettuina - eivät ole sitä mieltä, että ihmisen aineenvaihdunta reagoisi dynaamisesti ruokavalion ja kehon koostumuksen muutoksiin, Hall ja kollegat väittivät .
Jos 300 kilogramman ruokavalio voisi todella menettää puntaa viikossa leikkaamalla säännöllisen ruokavalionsa 500 kalorilla, hän lakkaisi kokonaan kuudesta vuodesta.
"Tämä yleinen painonlasku-sääntö (tunnetaan myös nimellä 3500 [kalori] - per pound-sääntö) on saatu arvioimalla menetetyn painon energiasisältö, mutta se jättää huomiotta dynaamiset fysiologiset mukautukset muutettuun painoon, joka johtaa sekä lepoon liittyvän aineenvaihdunnan nopeuteen että fyysisen aktiivisuuden energiakustannuksiin , "tutkijat kirjoittivat.
Kun ihmiset painostavat, heidän perusenergiansa tarvitsee lisätä, pitää ylimääräinen kudos elossa ja liikuttaa sitä. Samoin kun paino menetetään, niiden perustason tarpeet vähenevät.
Joten kun ihmiset leikkaavat kaloreita alapuolella olevan vaatimuksen alapuolelle - mikä laukaisee laihduttamisen - niiden saannin ja niiden perustason energiantarpeen välinen ero alkaa kutistua. Joissakin vaiheissa se voi kadota kokonaan, jolloin laihtuminen pysähtyy.
Hall ja kollegat kokoavat yhteen, mitä he sanoivat, oli parempi kalorien saannin malli ja tuloksena oleva painonpudotus, jossa otettiin mukaan palautemekanismeja, jotka heijastavat metabolisia muutoksia ajan myötä
Se ilmoitti, että painon muutos vasteena kaloreiden rajallisuuteen tapahtuu suhteellisen pitkällä aikavälillä.
Jokainen 100 kilojoulean vähennys päivässä - 24 kaloria - saannissa johtaa lopulta 1: n kg (2,2 kg) ruumiinpainossa, tutkijat päättivät. Mutta vain puolet tästä tappiosta tapahtuu ensimmäisenä vuonna. Kolmessa vuodessa 95 prosenttia lopullisesta menetyksestä toteutuu.
Edellisistä tutkimuksista saatujen tietojen perusteella Hall ja kollegani sanoivat, että heidän laskelmansa viittaavat siihen, että USA: n väestöllä on jatkuvasti ylimääräinen energianotto 30 kilojoulea (7,2 kalorit) päivässä, mikä selittää ylipainoisuuden ja ylipainon lisääntyvän esiintyvyyden.
Jotta väestö palaisi 1970-luvulla vallitseviin kehon massan indeksiarvoihin, keskimääräisen ruokavalion pitäisi kutistua noin 220 kaloria päivässä.
tutkijat totesivat, että nämä luvut ovat aikuisväestön keskiarvot. Yksilön aineenvaihduntavaatimukset tietyn ruumiin massan ylläpitämiseksi vaihtelevat huomattavasti.
Näin ollen "tietyssä ruokavaliossa on epävarma energiahäviö", Hall ja kollegat kirjoitti.
Tuloksilla on merkittäviä vaikutuksia politiikkaan, tutkijat
Esimerkiksi he viittasivat Yhdysvaltain maatalousministeriön vuoden 2010 poliittiseen asiakirjaan, johon sisältyi arvio siitä, että 20%: n sokeri-makeutetuista juomista kannettava vero vähentäisi keskimääräistä energiankulutusta 40 kalorilla.
standardi 3 500 kalori-pound-sääntöä, paperi osoitti, että keskimääräinen painonpudotus noin 1,8 kg vuodessa voitaisiin odottaa - "virheellisesti", Hall ja kollegat väittivät.
Heidän mallinsa osoittaa, että se olisi tosiasiallisesti viisi vuotta saavuttaakseen tämän keskimääräisen painonpudotuksen.
"Suosittelemme, että staattisen ruokavalion säännön virheellisestä käytöstä aiheutuvat epärealistiset laihtuminen odotukset olisi korvattava menetelmillämme, "
He huomauttivat myös, että toimintamallissa voidaan ottaa huomioon myös fyysinen aktiivisuus ja sen vaikutukset kehon painoon ja aineenvaihduntaan.
Toisaalta että "se edellyttää täydellistä sitoutumista interventioon", eikä se myöskään automaattisesti lisää ruoan saannin lisääntymistä, joka voi liittyä harjoitteluohjelman alkuun.
Ongelmana on tietenkin se, että sitoutuminen on tavallisesti mikä tahansa, mutta täydellinen. Lisäksi se voidaan yhdistää pitkällä viiveellä ruokavalion muutosten ja ruumiinpainon muutosten välillä Hallin ja työtovereiden mukaan.
Yksi ilmentymä on se, että potilaat laihtevat ohjelman aikana ja jatkavat näin - jonkin aikaa - kun he palaavat entiseen elämäntyyliinsä.
"Dieter voi sitten virheellisesti olettaa, että tarttuminen ei ole välttämätön jatkuvaa laihtumista, kun itse asiassa lähestyvä painonpalautus on jo käynnistetty", tutkijat ilmoittivat.
