Diabeteksen ruokavalio: Paras ja huono ruokavalio diabetekselle

Vaikka diabeteksen ruokavaliossa ei ole mitään rajoituksia, jotkut ruoanvalinnat ovat parempia kuin muut, jos yrität alentaa verensokeria. Trend (2)

Älä missaa tätä

Mikä valinta on parempi diabeteksesi ruokavalioon?

Mikä diabetestyyppinen välipala oletko mielialalla?

Ilmoittaudu elämään diabeteksen kanssa

Kiitos rekisteröitymisestä!

Rekisteröidy

Tyypin 2 diabeteksen ruokavalion jälkeen sinun ei tarvitse luopua kaikista rakastetuista asioista - voit silti nauttia monenlaisista elintarvikkeista ja joissakin tapauksissa jopa auttaa käänteisessä muodossa 2 diabetes. Itse asiassa diabeteksen ruokavalion luominen on tasapainottava teko: se sisältää erilaisia ​​terveitä hiilihydraatteja, rasvoja ja proteiineja. Temppu on viime kädessä valitsemalla oikea yhdistelmä elintarvikkeita, jotka auttavat pitämään verensokeri taso kohdealueella ja välttää suuria keinut, jotka voivat aiheuttaa diabeteksen oireita - usein virtsaaminen ja jano korkea verensokeri on väsymys, huimaus, päänsärkyä,

Tyypin 2 diabeteksen perusteet: mitä syödä?

Terveellisen ruokavalion noudattaminen tyypin 2 diabeteksen suhteen on ensin ymmärrettävä, miten eri elintarvikkeet vaikuttavat sinun verensokeri. Hiilihydraatit, jotka ovat suurimmassa määrin jyviä, leipää, pastaa, maitoa, makeisia, hedelmiä ja tärkkelyspitoisia vihanneksia, jaetaan glukoosiksi veressä nopeammin kuin muut elintarvikkeet, jotka aiheuttavat verensokeria ja voivat johtaa hyperglykemiaan . Proteiini ja rasvat eivät suoraan vaikuta verensokeriin, mutta molempia tulee käyttää kohtuullisesti, jotta kalorit pysyvät alhaisina ja paino terveellisellä alueella.

Jos haluat saavuttaa verensokeritason tavoitteen, syötä monenlaisia ​​ruokia, mutta tarkkaile ruokailuosia korkea hiilihydraattipitoisuus, kertoo Alison Massey, RD, CDE, diabeteksen koulutusjohtaja Mercy Medical Centerissä Baltimore. "[Korkeat hiilihydraatteja sisältävät elintarvikkeet] vaikuttavat eniten veren sokeritasoon.

Kuinka monta hiilihydraatteja voi syödä, jos sinulla on diabetes?

Diabeteksen ja ruoansulatuskanavan ja munuaisten sairauksien (NIDDK) kansallisen instituutin mukaan ), voit laskea tarvittavien hiilihydraattien määrän ensin selvittämällä, mikä osuus ruokavaliostasi muodostuu hiilihydraateista. (NIDDK toteaa, että asiantuntijat suosittelevat yleisesti, että tämä luku on noin 45-65 prosenttia kalorien kokonaismäärästä, mutta diabetesta sairastavien on lähes aina suositeltavaa pysyä tämän alueen alapuolella.) Kerro tämä prosenttiosuus kalorikohtaisesti. Jos esimerkiksi pyritään saamaan 50 prosenttia kaloreista hiilihydraateista ja syömät 2 000 kaloria päivässä, suunnittelet noin 1000 kaloria hiilihydraatteja. Koska NIDDK sanoo, että 1 gramma hiilihydraatteja tuottaa 4 kaloria, voit jakaa hiilihydraattien kaloreita 4: llä saadaksesi päivittäisen tavoite grammoina hiilihydraatteja, jotka tulevat 250 grammaan tässä esimerkissä. Päivittäisen päivittäisen hiilihydraattitavoitteen saavuttamiseksi on parasta työskennellä sertifioidun diabetesopettajan tai rekisteröidyn ruokavalion kanssa, jotta voidaan määrittää sinulle sopiva tavoite.

RELATED: Mikä on ketogeeninen ruokavalio? Kaikki mitä tarvitset tietää

Paras ja huonoin tyypin 2 diabetestapahtumia elintarvikeryhmän mukaan

Kun valitset parhaimmat elintarvikkeet tyypin 2 diabetekselle, tässä on hyödyllinen ohje, joka pitää mielessä: Täytä puolet levystä vihannesten kanssa. Pyöritä ateriaa muilla terveillä valinnoilla - täysjyvätuotteita, pähkinöitä ja siemeniä, vähärasvaista proteiinia, rasvatonta tai vähärasvaista meijeriä ja pieniä määriä tuoreita hedelmiä ja terveitä rasvoja.

Sokeri ja jalostetut hiilihydraatit on rajoitettava, sanoo Massey. Tämä sisältää soodan, karkkia ja muita pakattuja tai jalostettuja välipaloja, kuten maissihiutaleita, perunalastuja ja vastaavia. Ja vaikka keinotekoiset makeutusaineet, kuten ruokavaliovalmisteissa olevat, eivät välttämättä korvaa verensokeria samalla tavoin kuin sokeri, ne saattavat silti vaikuttaa verensokeriin ja jopa muuttaa kehon insuliinivastetta, vaikkakin lisätutkimuksia tarvitaan vahvistamaan tämä.

Mitä elintarvikkeita korkea proteiini sopii tyypin 2 diabetekselle?

American Diabetes Association (ADA) suosittelee lean proteiineja vähän tyydyttyneitä rasvoja diabeetikoille. Jos seuraat vegaanista tai kasvissyöjäistä ruokavaliota, saat tarpeeksi ja proteiinin oikea tasapaino voi olla haastavampi, mutta voit luottaa elintarvikkeisiin, kuten pavut, pähkinät ja tofu, jotta saat korjauksen. Varmista, että annat kokoa mieleen, kun syö pähkinöitä, sillä ne ovat myös rasvaa ja kaloreita.

Sitä vastoin jalostettuja tai pakattuja elintarvikkeita on vältettävä tai rajoitettava diabeteksen ruokavaliossa, koska lisättyjen sokerien ja jalostetut hiilihydraatit, nämä elintarvikkeet ovat usein korkeita natriumia ja voivat siksi lisätä verenpainetta ja vuorostaan ​​sydänsairauksien tai aivohalvauksen riskiä - kaksi yleistä diabeteksen komplikaatiota. On tärkeää säilyttää verenpaineesi diabeteksen hoidossa.

Riittävän riittävä määrä kuitua sisältäen proteiinipitoiset elintarvikkeet ruokavalioon voi auttaa pitämään sinut kyllästyneenä ja edistämään laihtumista vähentäen siten insuliiniresistenssiä, diabeteksen tunnusmerkkiä

Paras mahdollinen vaihtoehto:

• Rasvainen kala, kuten sockeyen lohi
• Säilykkeet tonnikalassa
• Ihottomaton kalkkuna
• Ihottomaton kana
• Pavut ja palkokasvit
• Munat
• Tofu
• Huonoimmat vaihtoehdot:

Deli-lihat, kuten bologna, salami, kinkku, paistettua naudanlihaa ja kalkkunaa

• Kuumakakut, kuten mantelit ja saksanpähkinät
• Makkarat ja pepperoni
• Naudanliha
• Pekoni
• Makeutetut tai maustetut pähkinät, kuten hunajaa paahdettu tai mausteinen
• Makeutetut proteiinit ravistelevat tai smoothieet
• RELATED: Mikä on Paleo-ruokavalio? Mitä syödä ja välttää, etuja ja riskejä ja enemmän

Mitkä ovat parhaimmat viljat tyypin 2 diabetekselle?

Toisin kuin yleinen uskomus, kaikki hiilihydraatteja ei ole rajoitettu, jos hallitset diabetesta. Itse asiassa ADA suosittelee vitamiinipitoisia täysjyviä terveen diabeteksen ruokavaliossa. Nämä elintarvikkeet sisältävät kuitua, joka hyödyttää ruoansulatuskanavan terveyttä. Kuitu voi myös edistää täyteyden tunteita, estää sinua pääsemästä epäterveellisiin välipaloihin ja se voi auttaa hidastamaan verensokerin nousua. Lisäksi täysjyvät sisältävät terveellisiä vitamiineja, mineraaleja ja fytokemikaaleja, jotka ovat terveitä kenelle tahansa riippumatta siitä, onko diabetesta vai ei.

Toisaalta jyviä, jotka ovat suosittujen elintarvikkeiden kuten valkoisen leivän muodossa sokeroituja, käsiteltyjä tai pakattuja jyviä, tulisi välttää tai rajoittaa välttämään ei-toivottuja verensokeripiikkejä. Myös puhdistettu valkoinen jauhot eivät sisällä samoja vitamiineja, mineraaleja, kuituja ja terveydellisiä etuja kuin täysjyvät.

Muista vain, että minkä tahansa viljan tyyppi sisältää hiilihydraatteja, joten hiilihydraattien laskeminen ja harjoituksen annostelu ovat avaimet

Paras mahdollinen vaihtoehto (kohtuullisesti):

Villi tai ruskea riisi

• Quinoa
• Kokojyväleivät, kuten 100% täysjyväleipä
• Kokonaisjyväiset viljat , kuten leikattua kauraa
• Kokonainen vehnäpasta
• Huonoimmat vaihtoehdot:

Valkoinen leipä

• Leivonnaiset
• Sokerin aamiaismurot
• Valkoinen riisi
• Valkoinen pasta
• ruokavalio voi ihmiset, joilla on diabetesta syödä?

Kun valitaan hyvin ja syödään kohtuullisesti, meijeri voi olla erinomainen valinta diabeetikoille. Vain pitää rasvapitoisuus mielessä, koska ylipaino tai lihava voi vähentää insuliiniherkkyyttä, jolloin prediabeta voi edetä kokonaan puhkeamassa diabeteksessa tai lisätä komplikaatioiden riskiä, ​​jos sinulla on tyypin 2 diabetes.

Paras vaihtoehto:

Rasvaton maito

• Ei-rasvaton kreikkalainen jogurtti
• Ei-rasvaton matala natriumjuustokasvi
• Vähärasvainen kefir
• Huonoimmat vaihtoehdot:

Maito, rasva tai vähärasvainen (2 prosenttia), erityisesti suklaata tai muuta maustettua maitoa

• rasva tai vähärasvainen tuorejuusto
• rasvainen jogurtti
• täysrasvainen juusto
• Täydellinen rasva, makeutettu kefiiri
• LIITTYVÄT: Jogurtti diabetekselle: Onko yksi tyyppi parempi kuin toinen?

Mitä vihannekset ovat hyviä diabetesta sairastaville ja mitkä eivät?

Vihannekset ovat tärkeä elintarvikeryhmä, johon kuuluvat millä tahansa terveellisellä ruokavaliolla, ja diabeteksen ruokavalio ei ole poikkeus. Vihannekset ovat täynnä kuituja ja ravintoaineita, ja ei-stearyyttiset lajikkeet ovat hiilihydraatteja alhaiset - voitto diabetesta sairastaville, jotka haluavat hallita verensokeritasoaan, Massey sanoo.

Pakkauksessa pakastetut vihannekset, joissa ei ole kastiketta, ovat yhtä ravitseva kuin tuore, ja jopa vähän natriumia säilöttyjä vihanneksia voi olla hyvä valinta, jos olet ripaus. Varmista vain, että katselet natriumin saantiasi korkean verenpaineen välttämiseksi, ja harkitse suolattujen säilykkeiden juoksuttamista ja huuhtelua ennen ruokailua ADA: n vuoksi. Jos mahdollista, valitse matala-natriumia tai natriumia sisältäviä säilöttyjä vihanneksia, jos käytät tätä reittiä.

Noudata tätä yleissääntöä: Tavoitteena täyttää puolet levystäsi ei-starchy-kasvikset. Ja jos olette houkuttelevia valkoisia perunoita, kokeile kukkakaalia, Massey ehdottaa. Voit myös valita makeat perunat, joiden diabetesta sairastavat voivat nauttia turvallisesti maltillisesti.

Parasta nonstarchy-kasvisvaihtoehtoa:

Vihreät, kuten pinaatti, kala ja sveitsiläinen chard

• Cruciferous veggies, kuten parsakaali ja kukkakaali
• Kurkut
• Parsat
• Jicama
• Brysselin ituja
• Sipulit
• Artisokka sydämet
• Peppers
• MUUTA: Mikä on paras tapa valmistaa veggies jos sinulla on diabetes?

Bataatit

Yams

• Herneet
• Beets
• Mitä hedelmät ovat hyviä diabetekselle ja mikä sinun pitäisi välttää?
• Hedelmä saa usein huonoa rapia sen hiilipitoisuuden vuoksi, mutta tämä ruoka-ryhmä voi todella olla hyvä diabeteksen ruokavaliossa, kun se valitaan viisaasti ja syödään kohtuudella. Erityisesti hedelmät voivat korvata epäterveellisiä jalostettuja makeisia kuten leivonnaisia, kakkuja ja evästeitä tarjoamalla samalla taudin vastaisia ​​antioksidantteja, vitamiineja, kivennäisaineita ja kyllästämällä kuitua käynnistämään.
• Mutta aivan kuten jyvien kanssa, se on tärkeää kehittää carb-counting taitoja kun noshing luonnon karkkia. ADA huomauttaa, että pieni pala kokonaisista hedelmistä tai ½ cup purkitettua hedelmää luonnollisista mehuista tai pakastetuista hedelmistä sisältää tyypillisesti 15 g hiilihydraatteja, kun taas hedelmämehu - vähemmän ihanteellinen hedelmähedelmä diabetekselle - voi olla niin paljon 1/3 ½ cup.
• Myös kuivatut hedelmät eivät ole paras tapa saada korjaus. Koska niin paljon vettä on poistettu, tämän lajikkeen tarjoilu on paljon pienempi ja yleensä vähemmän täyteaine kuin koko hedelmä - ADA varoittaa, että vain 2 rkl rusinoita sisältää samat 15 g, jotka sisältävät koko omenan!

Sama koskee säilykkeitä hedelmä: Tämä lajike sisältää usein sokeriliemiä suurella pitoisuudella, mikä on vältettävä kaikin keinoin. Trendikkäät mehut ovat samalla tavoin pienemmät kuin ihanteelliset, koska ne ovat riisuttu siitä hyödyllisestä kuidusta, jonka löydät koko hedelmässä ihon kanssa.

Mutta miellyttäviä uutisia: kun kulutetaan kohtuullisesti ja valmistetaan kokonaisista ainesosista ja ilman lisättyä sokeri, hedelmä smoothie voi olla hyvä ruoka diabetekselle. Harkitse jääkaapin varastelua makeuttamattomilla jäädytetyillä hedelmillä, jotta voit ravistella yhden kiireellisellä aamiaisella. Aineksen lisääminen proteiinin kanssa, kuten jogurtti tai pieni määrä pähkinävoita, auttaa myös kehoa hajottamaan hiilihydraatit hitaammin, mikä johtaa vähemmän verenkiertoon.

Jos olet epävarma, ota yhteys glykeemiseen kuormitukseen ( asteikko, joka voi auttaa sinua mittaamaan, kuinka paljon tietyn ruoan annos todennäköisesti piilottaa verensokeriasi) valita diabetestavälliset hedelmät.

Paras vaihtoehto:

Marjat, kuten mustikoita, mansikoita ja vadelmia

Omenat, joiden iho on

Peaches with the skin on

Kirsikat

• Aprikoosit iholla
• Päärynät iholla
• Appelsiinit
• Kiwi
• Banaanit
• Viinirypäleet
• Meloni
• Huonoimmat vaihtoehdot:
• Pakatut mehut

Säilykkeet, jotka ovat osa hiutaleiden puhdistusta

• Säilötyt hedelmät siirapissa
• RELATED: Diabeteslääkkeiden parhaat kuitupitoiset elintarvikkeet
• Mitä rasva-lähteet ovat hyvät ja huonot diabetekselle?
• Rasva ei ole vihollinen! Totuus, että tarpeeksi oikeaa rasvaa voi auttaa hillitsemään epäterveellisiä cravings, laihtua ja lopulta saavuttaa paremman hallinnan verensokeri. Avain on tietää, kuinka sanoa hyvää rasvaa huonoista rasvoista.

Avokadojen, manteleiden ja pekaanien tai monityydyttymättömien rasvojen, jotka löytyvät saksanpähkinöistä ja auringonkukkaöljystä, voivat olla alemmat tyydyttymättömät rasvat, jotka voivat auttaa alentamaan LDL ("huonoa") kolesterolia, ovat hienoja syömisiä, kun syövät tyypin 2 diabetesta.

Samaan aikaan tyydyttyneet rasvat ja transrasvat voivat vahingoittaa sydäntäsi ja yleistä terveyttä American Heart Associationin mukaan. Voit etsiä transrasvoja etsimällä käsitteellä "hydrattu" jalostettujen elintarvikkeiden merkinnöissä, kuten pakattuja välipaloja, leivonnaisia ​​ja keksejä. "Minä kerron aina asiakkailleni tarkistaa ainesosaluettelon, jotta he eivät näe osittain hydrattua öljyä elintarvikkeissaan", Massey sanoo.

Paras vaihtoehto:

Avokado

Pähkinät, kuten mantelit, pekaanipähkinät, saksanpähkinät ja pistaasipähkinät

Pähkinät

• Oliivit
• Edamame
• Kasviöljyt, kuten soijaöljy, maissiöljy, oliiviöljy ja auringonkukkaöljy
• Siemenet,
• Kalat, kuten lohi ja tonnikalat
• Tofu
• LIITTYVÄT: 5 "Vähärasvaiset" elintarvikkeet, jotka vaikeuttavat diabeteksen hallintaa
• Huonoimmat vaihtoehdot:
• Pikaruoka

Naudanliha

Kookos- ja palmuöljy

• Pakatut välipaloja, kuten keksejä, maissihiutaleita ja perunalastuja
• Jalostetut makeiset, kuten munkkeja, kakkuja, evästeitä, kinkkuja, ja muffinit
• Stephanie Bucklinin ja Melinda Carstensenin
• raportoinnin lisätiedot