Ketogeeninen ruokavalio diabetekselle: Onko Low Carb -suunnitelma turvallinen? |

Ketogeeninen ruokavalio vaatii priorisoimaan terveiden rasvojen ja proteiinien kulutuksen samalla, kun rajoitat carb: n saantia.Thinkstock

Olet todennäköisesti nähnyt kymmeniä otsikot ketogeenistä ruokavaliota kohtaan, joka on tullut suosittuun kulttuuriin suurelta osin julkkikset ja supermallit, jotka antavat pitkäaikaisen muotinruokavalion toistuvan hyväksymisleiman. Onko keto ruokavalio seuraamaan, jos sinulla on diabetes? Tutkimukset viittaavat siihen, että vastaus ei ole niin yksinkertainen. Jotkut tieteet osoittavat, että ateriaohjelma voi olla hyödyllistä, kun taas muu tutkimus, kuten eräs syyskuussa 2016 Ravintoaineiden julkaisema tutkimus, korostaa koko jyvien tärkeyttä diabetesta sairastaville - rajoitettu elintarvikeryhmä ketogeeninen ruokavalio.

Vaikka keto-ruokavalio voi tarjota monia mahdollisia hyötyjä diabeteksen hoitoon, se edellyttää melko vakavaa sitoutumista. Joten voittaa, ennen kuin ryhdyte syömään - ja harkitse näitä kysymyksiä, jotka voivat auttaa sinua ja lääketieteellistä tiimisi päättää, onko se sinulle sopiva:

Kuinka ketogeeninen ruokavalio toimii täsmällisesti?

Ketogeeninen ruokavalio on hyvä syy kutsutaan myös vähärasvaiseksi, runsasrasvaiseksi ruokavaksi. Ketogeenisen ruokavalion seurauksena hiilihydraattien saanti vähenee tyypillisesti vähemmän kuin 50 grammaa (g) hiilihydraatteja päivässä samalla, kun se lisää rasvan ja proteiinin saantia, elokuussa 2013 julkaistun arvioinnin mukaan European Journal of Clinical Nutrition .

Tästä näkökulmasta katsottuna keskimääräinen, rajoittamaton ruokavalio voi helposti syödä enemmän hiilihydraatteja kuin tavallisessa aterian yhteydessä - esimerkiksi kalkkunaa, juustoa ja kasvisruokaa täysjyväleipää ja pieni, 1 unssin (oz) pussi klassisista perunalastuista tulee noin 51 grammaan hiilihydraatteja. Nämä ruokavalion muutokset alentavat insuliinipitoisuutta, mikä johtaa lopulta kehosi ketoosiksi, jonka aikana se polttaa rasvaa hiilihydraattien sijaan.

Mitkä ovat eräitä ketogeenisen ruokavalion mahdollisia hyötyjä diabetekselle?

Näin ketogeeninen ruokavalio voi auttaa, jos hallitset tyypin 2 diabetesta: "Korkeammalla proteiinilla ja rasvan saannolla yksilöt saattavat tuntea olevansa vähemmän nälkäisiä ja usein kykenevät laihtumaan, koska proteiinit ja rasvat kestävät kauemmin sulattamaan kuin hiilihydraatit", sanoo Lori Zanini , RD, CDE, kirjailija Syö mitä rakastat diabeteksen keittokirjaa . Se voi myös auttaa pitämään energian tasoa ylöspäin.

Myös muita mahdollisia hyötyjä on. Lihavuus- ja syömishäiriöiden julkaisussa syyskuussa 2016 julkaistun katsauksen mukaan diabeteslääkärille keto-ruokavalio saattaa auttaa parantamaan A1C-testituloksia, jotka osoittavat veresi kolmen kuukauden keskiarvon sokeripitoisuus, parempi kuin vähäkalorinen ruokavalio. Se voi myös auttaa alentamaan triglyseridejä enemmän kuin vähärasvainen ruokavalio, mikä on hyötyä diabeetikoille, joilla on suurempi sydäntaudin riski.

Lisäksi keto-ruokavalio voi olla kolme kertaa tehokkaampi laihtuminen kuin vähärasvainen - tärkeä, koska menettäminen niin vähän kuin 10 kiloa voisi auttaa sinua vähentämään riippuvuutta lääkkeistä käytetään verensokeri tasoilla, mukaan Obesity Society. Lisäksi European Journal of Clinical Nutrition julkaistiin elokuussa 2013 julkaistun arvioinnin perusteella, että ketogeeninen ruokavalio voisi auttaa parantamaan kolesterolitasoja ja veren sokeritasoa.

Onko Keto Diet paras diabeteksen ruokavalio?

Mutta se ei välttämättä tarkoita sitä, että ketogeeninen ruokavalio on parasta diabetesta sairastaville. Jotkut tutkimukset viittaavat siihen, että muut syömissuunnitelmat, kuten Välimeren ruokavalio - joka on runsaasti vähärasvaisia ​​lihoja, kalaa, pähkinöitä, hedelmiä, vihanneksia, oliiviöljyä ja täysjyvätuotteita - voivat olla hyödyllisiä tautia sairastaville. Esimerkiksi huhtikuussa 2014 julkaistussa arvioinnissa tammikuussa 2011 julkaistussa satunnaistetussa kontrolloidussa tutkimuksessa, joka julkaistiin tammikuussa 2011

Diabetes Care -raportissa, viittaa myös siihen, että Välimeren ruokavalion jälkeen ilman kalorirajoitusta voi auttaa ehkäisemään taudin. Syömätyyli voi myös auttaa ihmisiä jo diagnosoitu diabetes: Uudelleentarkastelussa mainitaan joitakin poikkileikkaustutkimuksia, jotka liittävät mukaan Välimeren ruokavalio parempaa verensokerihallintaan. Lisäksi ketogeeninen ruokavalio aiheuttaa joitain riskejä. Edellä mainittu 2016-tutkimus

Lihavuus- ja syömishäiriöt -lehdessä viittaa siihen, että tyypin 2 diabetesta sairastavat henkilöt saattavat hypoglykemian tai alhaisen verensokerin riski altistua verensokeritason alentamiseksi oraalisesti ruokavalio. Ketogeeninen ruokavalio voi aiheuttaa muita epämiellyttäviä vaikutuksia - kuten huonoa hengitystä, huimausta, pahoinvointia, päänsärkyä, väsymystä, sekavuutta, liiallista janoa ja nälkää, nopeaa sydämenlyöntiä, kuumetta ja vilunväristyksiä. Mikä on paras tapa aloittaa Keto-ruokavalio?

Jos päätät aloittaa ketogeenisen ruokavalion, sinun ei pitäisi mennä yksin. Kysy diabetesta käsittelevältä lääketieteelliseltä tiimiseltä - mukaan lukien endokrinologi ja rekisteröity dietitöö, joka on myös sertifioitu diabeteskasvattaja - ennen kuin kokeilet tätä syömissuunnitelmaa. Haluat aloittaa ruokavalion hitaasti, hieroen hiilihydraatteja vähitellen, Zanini sanoo. Dramaattiset vähenemät voivat johtaa hypoglykemiaan, varsinkin jos olet suun kautta annettavaa diabeteslääkitystä tai insuliinia. Jos verensokeritasosi on vakavasti pudonnut, jopa hätäleikkaus, jonka Glukagoni ei ehkä tuota tarpeeksi tarpeeksi, toteaa Sylvia White, RD, CDE, joka työskentelee yksityisessä käytännössä Memphisin, Tennesseen alueella.

Haluat säännöllisesti testaamaan sekä verensokeri- että ketonitasosi vakavien sivuvaikutusten estämiseksi. "Tämä on erittäin tärkeää diabeettisen ketoasidoosin tai DKA: n välttämiseksi", White sanoo. "DKA: n varoitusmerkkeihin kuuluvat jatkuvasti korkea verensokeri, korkea ketonitaso, suun kuivuminen, pahoinvointi, oksentelu ja usein virtsaaminen, ja komplikaatiot voivat aiheuttaa diabeteksen koomaa."

Haluat myös varmistaa, että otat ravintoaineiden tasapainossa - kaikki tärkeät vitamiinit, kivennäisaineet, kuidut ja paljon muuta - sekä riittävä määrä kaloreita ja terveitä rasvoja. "Terveitä rasvoja ovat monityydyttymättömät rasvat (MUFAs) ja omega-3: t, jotka voivat auttaa vähentämään tulehdusta kehossa ja parantamaan kolesterolitasoja", White sanoo. Katso rasvaisia ​​kaloja, kuten lohia omega-3: eille ja avokadolle, manteleille, maapähkinävoille ja auringonkukansiemenille monityydyttymättömille rasvoille.

Jos et ole varma, mihin päästä, pyydä ravitsemusterapeuttia. "Vaikka tämä kuulostaa niin yksinkertaiselta, usein ihmiset ajattelevat vain, mitä ei syödä", sanoo Zanini. "He eivät kiinnitä huomiota ravinteisiin elintarvikkeisiin, joihin heillä pitäisi olla, kuten vihannesten, vihannesten, terveiden monityydyttymättömien rasvojen, vähärasvaisten proteiinien ja muidenkin." Ei ole ruokavalioainetta?

Miten kiinni alhaisen hiiliharjoituksen määrästä?

"Yksinkertaisesti sanottuna, ei ole helppoa syödä vain 20 - 60 g: aa, joka on sertifioitu diabeteksen kouluttaja ravitsemus- ja dieettiakatemian kautta. hiilihydraatteja päivässä, mikä on kuinka monta hiilihydraatteja on sallittu ketogeenisessä ruokavaliossa ", sanoo Zanini. "Seuratakseen tätä tiukkaa suuntausta ei pidä muuttaa ruokaa, jota he syövät, vaan koko elämäntapaansa."

Elintarvikkeet, jotka ovat tyypillinen osa amerikkalaista ruokavaliota, kuten jalkaiset, Big Macit ja maitohapot eivät helposti sovi elintarvikesuunnitelmaan - ja elintarvikkeita, joita pidetään tasapainoisen ruokavalion, kuten bataattien ja kokojyväleipäksi, saattaa olla rajoitettu. Nämä muutokset voivat olla vaikeita toteuttaa, vaikka ihmiset, jotka ovat jo alkaneet tehdä ruokavaliotaan terveellisemmiksi. Se, mitä syöt, voi auttaa. Voit tehdä sen joko paperiruokapäiväkirjan tai erilaisten sovellusten avulla älypuhelimellasi.

Et kuitenkaan voi ottaa päiviä pois ruokavaliosta. Sinun täytyy pysyä ruokavaliossa, jos haluat nähdä hyödyt - muuten olet todella syömässä rasvaista, runsasvalkuaista ruokavaliota.

Onko ketogeeninen ruokavalio turvallinen kaikille?

Tämä ei myöskään ole ruokavalio sinulle, jos sinulla on munuaissairaus, koska haluat rajoittaa proteiineja siinä tapauksessa, Zanini sanoo. Ja ehkä haluat ohittaa sen, jos sinulla on tyypin 1 diabetes, koska suurin osa diabeteksen tutkimuksesta ketogeenistä ruokavaliota on ollut tyypin 2 version. Ketonit (joita keho tuottaa ketoosissa) ovat myös riskitekijä DKA: lle, joka on yleisempi tyypin 1 diabetesta sairastavilla ihmisillä kuin tyypin 2 diabetesta sairastavilla ihmisillä, American Diabetes Associationin mukaan. Sinun on oltava erittäin ahkera muiden DKA: n potentiaalisten oireiden seurannasta, toteaa White.

Jos sinulla on aiemmin ollut vaikeuksia syömishäiriöiden kanssa, keskustele lääkärisi kanssa siitä, onko tämä oikea ruokavalio sinulle . "Ketogeenisen ruokavalion asettamien vakavien carb-raja-arvojen takia suolistumisriskien, pakonomaisen ylensyön ja muiden syömishäiriöiden riski on paljon suurempi", White sanoo.

Ketogeeninen ruokavalio Elintarvikeluettelo aloittelijoille

Jos sinulla ja sinun terveydenhuollon tiimi päättää, että ketogeeninen ruokavalio on turvallinen sinulle, seuraa tätä kätevää aloittelijan valikkoa ketogeeniselle ruokavaliolle. Jos olet epävarma, pidä mielessä, että haluat välttää tai rajoittaa elintarvikkeita, jotka ovat korkealla hiilihydraatteilla, ja latautuvat jopa runsaasti proteiineja ja terveitä rasvoja sisältäviin elintarvikkeisiin.

Seuraavassa on joitain yleisiä elintarvikkeita ketogeenisissä

Siipikarja ja liha

• Kala
• Avokado
• Pähkinät ja siemenet
• Munat
• Luonnonmukainen kreikkalainen jogurtti
• Nonstarchy veggies
• Oliiviöljy
• elintarvikkeet, jotka rajoittavat tai välttävät ketogeenisen ruokavalion suunnitelmassa:

Jyvät

• Alkoholi
• Hedelmät (erityisesti korkeat hiilihydraattihedelmät, kuten trooppiset hedelmät)
• Sokeri kaikissa muodoissa (rakeistettu sokeri, ruskea sokeri, maissisiirappi
• Keinotekoiset makeutusaineet kuten Equal ja Splenda
• Jalostetut elintarvikkeet (mukaan lukien keksejä ja maissi- tai perunalastuja)
• Melinda Carstensenin