Toimittajan valinta

Korkeat natriumotasot ravintolan valikkokohteissa | Sanjay Gupta |

Sisällysluettelo:

Anonim

Ravintolat latauttavat ruokalistaan ​​natriumia ja se voi aiheuttaa

Olutpuutarhan lasagne-järjestys on 2800 milligrammaa natriumia, ja Paneran sirukankojen paninpaperi pakkaa 2 140 milligrammaa. USDA: n vuoden 2010 ruokavalio-ohjeet suosittelevat, että aikuiset käyttävät enintään 1500 milligrammaa päivässä.

"Elintarviketeollamme on täynnä ylimääräistä suolaa ja se tappaa ihmisiä", kertoo ennalta ehkäisevä lääkäri Stephen Havas, MD, MPH Northwestern University.

Luoteis-Euroopan tutkijat tarkastelivat seitsemän yhteisen pikaruokavalikoiman sisältämiä muutoksia, mukaan lukien juustohampurilaiset, broilerin voileipät ja aamiaismäärät Burger Kingin, McDonald'sin, KFC: n ja muiden ketjujen välillä vuosien 2005 ja 2011 välillä. Natrium kasvoi keskimäärin 2,6 prosenttia.

"Tosiasia on, että tämän ajanjakson aikana, kun natrium-, jalostus- ja ravintolaruokavalioista on tehty lukuisia pyyntöjä, ei ole muutettu", Havas totesi. "Mielestäni tämä on valtava merkitys amerikkalaisen yleisön terveydelle."

Keho tarvitsee natriumia ylläpitämään nesteen tasapainoa elimistössä ja munuaiset luonnollisesti tasapainottavat natriumin määrän järjestelmässäsi. Mutta jos elimistössä on liikaa natriumia, se alkaa kertyä veressä, mikä tekee sydämestäsi kovempaa ja johtaa sydänsairauksiin, aivohalvaukseen ja munuaissairauteen.

Pikaruokaravintoloita, kuten McDonald's ja Subway, kuten samoin kuin elintarvikkeiden valmistajat kuten Campbell, ConAgra, General Mills ja Hormel ovat vapaaehtoisesti sitoutuneet vähentämään natrium valikoituja tuotteita.

Angelina Jolie on vapaaehtoinen kaksinkertainen mastectomia

Angelina Jolie paljasti New York Timesissa, että hänellä oli ennaltaehkäisevä kaksinkertainen mastectomia pienentää riskiäsa kehittää rintasyöpää.

Geenitestien avulla Jolie havaitsi, että hänellä on vaarallinen mutaatio BRCA1-geenissä, mikä luo suuremman riskin rinta- ja munasarjasyövälle. Niiden ihmisten määrä, joilla on tämä mutaatio, ovat melko alhaiset: vain noin 5-10 prosenttia kaikista rintasyöpätapauksista liittyy BRCA-tautiin.

Jolien äiti kuoli myös munasarjasyövän ollessa 56-vuotias, toinen merkki siitä, että hänellä on riski saada syöpää oli todennäköisesti korkea. Hän kertoi lääkäreilleen, että hänellä oli 87 prosentin riski rintasyövästä ja 50-prosenttinen munasarjasyövän riski, vaikkakin riskit poikkeavat jokaiselle yksittäiselle naiselle.

"Minä kirjoitan siitä nyt, koska minä toivon, että muut naiset voivat hyötyä kokemuksistani ", Jolie sanoi New York Timesin opinnäytetyössä. "Halusin kirjoittaa tämän kertomalla muille naisille, että päätös mastectomiasta ei ollut helppoa. Mutta se on yksi olen erittäin iloinen, että olen tehnyt. Mahdollisuuteni kehittää rintasyöpä on laskenut 87 prosentista alle 5 prosenttiin. "

Vaikka mastectomia on tehokkain tapa ehkäistä rintasyöpää, se ei välttämättä ole oikea kaikille naisille.

" On syytä huomauttaa, että että Jolien tilanne ei ole tyypillinen. Hänellä oli erityisen korkea riski saada rintasyöpä johtuen sen mutaatiosta, jota hän kantaa ", kertoo James P. Evans, MD, Ph.D., geenitekniikan laitokselta Chapel Hillissä Pohjois-Carolin yliopistossa. "Useimmilla naisilla ei ole tällaisia ​​mutaatioita, joten heillä ei ole suurta riskiä rintasyövässä, joka oli olemassa Jolie'ssa."

Vain täydellinen tupakointikielto pitää hotellihuoneet Nikotiinittomat

"Tupakoimattomat" hotelleissa, joissa on osittainen tupakointikielto, eivät ole täysin suojattuja kuin "thirdhand" savu.

Uusi tutkimus osoittaa, että kaikenlainen tupakointi hotelleissa jättää tupakan pilaantumisen ilmassa ja pintoihin. Tutkimusartikkelit suosittelivat uusia hotelleja toteuttamaan tupakointikiellon suojelemaan vieraita ja työntekijöitä.

Kirjoittajat tarkastelivat 40 budjettihintaista keskipitkän matkan hotellit San Diegossa, ja huomasivat, että savuttomat huoneet, joissa on tupakointialueilla varustetut huoneet, olivat pinnan nikotiinipitoisuuksia, jotka olivat kaksinkertaisia ​​kuin hotellihuoneet täydellisellä tupakointikiellolla.

"Vieraat, jotka haluavat suojata itsensä tupakansavulta, pitäisi välttää tupakoitsijoiden hotellien sijaan kokonaan savuttomia hotelleja", tutkijat kirjoittavat.

Ensisijaiset hoitohenkilökunnat pitävät näyttöä juomista

Uudet ohjeet neuvovat perusterveydenhuollon lääkäreitä tarkkailemaan aikuisia alkoholiongelmista.

US Preventive Services -tutkimusryhmän suorittamat tutkimukset viittaavat siihen, että lääkärit saavat "riskitöntä juomista" kyselemällä vain yhden kysymyksen: Kuinka monta kertaa viimeksi kuluneen vuoden aikana olet ollut viisi tai enemmän juomia päivässä? Kokonaisarvo laskee alle neljään naisten tai yli 65-vuotiaiden osalta.

"Lyhyet toimenpiteet ovat tehokkaita ihmisille, jotka ovat vaarassa juomassa", sanoi yliopistollisen perhe- ja yhteisölääketieteen professori Michael LeFevre.

Kuitenkin ihmiset, joilla on vakavampia alkoholiongelmia, tarvitsevat enemmän apua tai viitata erikoisohjelmaan, hän lisäsi.

Erinn Connor on henkilöstöasiantuntija terveyskysymyksissä Dr. Sanjay Gupta

arrow