Jos olet amerikkalainen 40-70-vuotiaita, kertoimet ovat noin 40 prosenttia, että sinulla on diagnosoitu ennaltaehkäisy, diabetes tai aineenvaihdunta-oireyhtymä. Tämä tilasto järkyttää? Sinun pitäisi olla! Jo kauan sitten diabetes ja ennaltaehkäisy olivat harvinaisia. Nyt he ovat virtuaalisia epidemioita Yhdysvalloissa, ja kymmeniä miljoonia amerikkalaisia on suuressa vaarassa sydänsairauksiin. Itse asiassa diabetes on niin vahva riskitekijä sydänsairauksille, että lääketieteen ammattilaiset määrittelevät sen "sepelvaltimotaudiksi". Tämä tarkoittaa sitä, että diabetesta sairastavalla henkilöllä on sama korkea sydänkohtausriski kuin joku, jolla on jo ollut yksi. Naiset, huomio: Jos sinulla on diabetes ja olet kärsinyt sydänkohtauksesta, sinulla on vielä suurempi riski saada toinen sydänkohtaus tai sydän epäonnistuminen kuin mies, jolla on diabetes ja on kärsinyt sydänkohtauksen.
Diabetes tunnetaan sairaudeksi, jolle on tunnusomaista kehon kykenemättömyys käsitellä sokereita ja tärkkelyksiä. Vähemmän tunnettuja ovat ongelmat, jotka diabetesta sairastavilla ihmisillä on jalostusrasvoja ruokavaliossaan. Diabetesta on kaksi yleistä tyyppiä: nuorten puhkeaminen tai nyt tunnettu tyypin 1 diabetes (joka tavallisesti ilmenee äkillisesti ennen 30 ikävuotta) ja aikuisikää tai tyypin 2 diabetes. Noin 90 prosenttia kaikista diabetesta sairastavista on Yhdysvalloissa tyypin 2 kanssa. Prediabetes, jota kutsutaan joskus aineenvaihdunnoksi , insuliiniresistenssi tai oireyhtymä X , johtaa kokonaan puhaltavaan tyypin 2 diabetekseen, jos se menee epävakaana. Rasvojen käsittelyn vaikeus ja sydänkohtauksen ja aivohalvauksen riski alkavat prediabetesvaiheessa, joka määritellään veren sokeritasoksi 100-125 mg / dl.
Tyypin 2 diabeteksen ja prediabetian liittyvä ongelma on se, että ihmiset, jotka nämä olosuhteet tekevät rasvoja poikkeuksellisesti, mikä johtaa hyvien HDL-tasojen alhainen taso ja korkeammat triglyseriditasot. Niillä on myös pienempi HDL ja pienempi, tiheä LDL (ks. Kysymyksen 9 selitys, sivu 51). Lisäksi heillä on usein korkea verenpaine ja enemmän tulehduksia verisuonissa.
Näiden riskien vähentämiseksi kansallisissa ohjeissa suositellaan, että diabetesta sairastavat pitävät verenpaineen alle 130/80. Tupakoinnin lopettaminen on vielä tärkeämpää diabetesta sairastaville kuin muille, koska tupakointi ja diabetes ovat tappava yhdistelmä. Tyypin 2 diabetes liittyy läheisesti myös liikalihavuuteen (ks. Luku 5), mikä selittää, miksi amerikkalainen väestö lisääntyy, tyypin 2 diabeteksen nopeus on huiman. Mikä on vieläkin hälyttävämpi, on se, että maamme nykyään on miljoonia "diabeetikkoja koulutuksessa". Puhun lapsistamme, jotka, kun ne kasvavat lihavammin ja huonosti sopiviksi, ovat nopeasti muuttumassa prediabetiksi tai jopa diabetekseksi. Tyypin 2 diabetesta ei voida enää kutsua aikuisikäämiin.
Onneksi tyypin 2 diabetes on pitkälti "ihmisen tekemä" tauti, jota voimme torjua, jos asetamme mielemme siihen. Liikunta, laihtuminen ja strategiset ravitsemukselliset muutokset - erityisesti poistamalla hyvin jalostetut "huonoja hiilihydraatteja", jotka löytyvät leivonnaisista, leipoista, välipaloista ja muista tärkkelyspitoisista ja sokerisista suosikeista - ovat erittäin tehokkaita insuliiniresistenssin kääntämisessä.
