Lumisella talvimäisellä illalla houkuttelevat suosikkiravintolasi suuren kulhon melko houkuttelevaa.
Löydät onnellisen median ja nauti suosikkiravintoloistasi - antamalla heille terveellistä kierrettä, kertoo Jessica Crandall, RD, joka kertoo, että " rekisteröity ravitsemusterapeutti ja ravitsemus- ja dieettiakatemian tiedottaja. "Yritä muokata lohduttavia elintarvikkeita rajoittamalla osia tai muokkaamalla reseptiä sopivaksi terveelliseen elämäntapaan", Crandall sanoo. "Tämä ei välttämättä tarkoita näiden ruokien leikkaamista kokonaan."
Korvattavat kalorit, ei aromi
Makaroni ja juusto lämmittävät sinut päästä varpaisiin? Käännä se terveelliseksi mukavuusruoaksi korvaamalla tavallisten kalorien syyllisten, kuten juuston, kerman ja maidon vähärasvaiset tai rasvaton versiot, ja valitsemalla täysjyvä makaronista saadaksesi enemmän kuitua. "Voit myös käyttää rasvatonta tuorejuustoa tai kreikkalaista jogurttia, jotta se olisi lujempi", Crandall sanoo.
Kokeile näitä muita terveellisiä ruoanvalmistusohjeita keventämään suosikkielintarvikkeitasi:
- Tee kananrunko
- Tee omenapiirakka käyttämällä puolikasta vehnäjauhoa ja puolia valkoista jauhoa, vähennä sokeria tai vähennä sokerijuurikkaita. käytä sokerin korviketta, tehdä ristikon kuori päällä ja ohittaa pohjakerros kokonaan.
- Kiinnitä keittoihin, joissa on liemipohja eikä kermaa. Lisää runsaasti vihanneksia ja käytä vähärasvaista leikattua lihaa.
- Käytä vähärasvaista naudanlihaa tai jauhettua kalkkuna, jotta saat terveellisempi liha- ja lihapullat. Spagettien kohdalla vaihda täysjyväpasta.
- Tee "paistettua" kanaa kastelemalla kanaa munakoisoon ja sitten vehnäjauhoihin ja maapähkinöihin ennen leivontaan uunissa
- Säilytä riisikastiketta käyttäen rasvatonta maitoa ja ruskeaa riisiä.
"Ehdotan myös, että kokeilette yhtä muutosta kerrallaan - joskus muutatte mukavuusruokavaliota kokonaan, se ei täytä sinun himoanne", Crandall sanoo. Osuuksien rajat
Suosittelemme talvielintarvikkeita, jos pidät pienoiskuvien koon pienenä. Crandall ehdottaa pienen levyn käyttöä ja täyttää ensin vihanneksia tai salaattia, jotta et ylen liikaa rikkaista elintarvikkeista. Jotta vältyt tarvitsevalta ylentää, varmista, että olet todella nälkäinen, mutta ei nälkä. Voit tehdä tämän syödä kevyesti tai kohtalaisesti muutaman tunnin välein päivässä, kertoo Gretchen Spetz, MS, RD, LD, Clevelandin klinikka.
Toinen temppu on löytää terveellisempää tapaa tyydyttää sinun cravings, kuten valita terveellisempää vaihtoehtoa, joilla on samankaltaiset makut, Spetz ehdottaa. "Esimerkiksi, jos haluat vaniljajäätelön maistetta kuumalla fudge-kastikkeella, sen sijaan on rasvatonta vaniljaa sisältävää kreikkalaista jogurttia ja tl-suklaata."
Terveellinen ruoanlaitto, Comfort-Food Style
Haluta terveellistä mukavuutta ruoka, joka ei pakata kiloa? Spetz ehdottaa näitä kevyempiä mukavuusruokavalmisteita, jotka voivat silti tarjota lämpimän, runsas, tyydyttävän talvivaunun:
Parempi täytetty leipäperuna:
- Lisää paistettua perunaa 1/3 kuppi rasvatonta, tavallista kreikkalaista jogurttia, ¼ Parempi perunamuusto:
- Perunan sijasta höyrykää kukkakaali ja sekoita 1 rkl margariinia ja 1 kpl kuusipulloja, ¼ kuppi mustapapuja ja 2 rkl hienonnettua vihreää sipulia. teelusikka jokaista suolaa ja pippuria. Ripottele 1 rkl rosmariinia ja 2 rkl parmesaania. Parempia paistettuja omenoita:
- Yhdistä neljä omenaa, ohuesti viipaloidut, 1 rkl kanelia, 1 tl muskottipähkinää ja 2 rkl sokerin korviketta. Laita astia veteen ¼ tuuman syvyyteen ja paista 350 astetta noin 30 minuutin ajan. "Yksinkertaiset korvikkeet voivat auttaa sinua leikkaamaan kaloreita ja parantamaan terveyttäsi", Crandall sanoo. "Ja se on lopullinen mukavuutta."
