Sisällysluettelo:
- Keto-ruokavalion hyvät ja huonot puolet diabetesta sairastaville
- Miksi Lofton valitsi Keto-ruokavalion muiden ruokavaliota koskevien suunnitelmien mukaan
- Mitä tietää, jos harkitset Ketogeenistä ruokavaliota
- Painonpudotuksen ja verensokerin tavoitteiden asettaminen tulevaisuutta varten
Mitään ei näyttänyt toimivan Stephanie Loftonille, kun hän alkoi yrittää laihtua ja hallita verensokeriaan sen jälkeen, kun hänet oli diagnosoitu tyypillä 2 diabetes vuonna 2015. Hän yritti South Beach Diet, kalorien laskeminen, syöminen vähärasvainen - yhdellä kertaa hän jopa harkitsi bariatrista leikkausta laihtua ja valvoa tyypin 2 diabetesta.
Siellä hän tuli koko ketogeenisen ruokavalion, suosittu runsasrasvainen, matala-carb-syömishanke, jota kutsutaan joskus "keto ruokavalioksi". Lofton, 40, kertoo, että vaikka hän ei ole menettänyt paljon painoa, hänen verensokeri on keskimäärin 100 milligrammaa / dL) - terveellisin taso, jonka hän on saavuttanut vuosia. Hän oli aiemmin kirjoittanut korkeimmat verensokeritasot 600-800: n jälkeen, kun hänet kiirehti hätähuoneeseen vuonna 2016.
"Tämä näyttää siltä, että minulle on kestävää", sanoo Lofton, lääkärin laskuttaja, joka painaa 300 kiloa. "En ole menettänyt paljon painoa, mutta minulle tärkein painopisteeni on ollut saada sokerimäärät alas." Hän sanoo olevansa ylpeä siitä, että hänen A1C - veren sokeritasojen 2-3 kuukauden keskiarvo - on 8,7, 10.4 noin vuosi sitten. Vaikka parannettu taso edelleen merkitsee diabetesta (mikä yli 6,5 on diabetes), Lofton toivoo, että keto-ruokavalio voi edelleen auttaa häntä parantamaan terveyttään.
RELATED: Verensokerisi stabilointi
Keto-ruokavalion hyvät ja huonot puolet diabetesta sairastaville
Keto-ruokavalion perusta on ketoosi, joka on luonnollinen tila, jossa keho muuttuu polttavaksi rasvaksi energian sijasta hiilihydraatteja (tai sokeria). Ketoosissa ketoni tai rasva-aineenvaihduntatuote vapautuu veressä.
Keto-ruokavalion ihmisillä on velvollisuus saada 60-80 prosenttia kaloreistaan rasvasta, 15-30 prosenttia kaloreistaan proteiineista ja alle 5 - 10 prosenttia kaloreistaan hiilihydraateista. Oleellisesti ketoosi kierrättää aineenvaihduntaasi ja kehosi muuttuu rasvanpolttajaksi.
Mutta keto-ruokavalio ei ole turvallinen kaikille eikä sitä suositella tyypin 2 diabetesta kärsivälle ruokavaliolle johtuen potentiaalisia lääkitysreaktioita, joita on esiintynyt, sekä tarve ottaa lisäravinteita ja seurata olennaisia mikro- ja makrotutriineja taudin parhaaksi hallitsemiseksi.
Useimmat ravitsemusterapeutit suosittelevat asteittaista laihtumista, koska se on tyypillisesti kestävämpää pitkällä aikavälillä, mutta keto-ruokavalio voisi olla hyvä vaihtoehto nopealle lääketieteelliselle ruokavaliolle, koska ketonit voivat ylittää munuaiset. laihtuminen, jos se tehdään ravitsemusterapeutin hoidon ja terveydenhuollon tarjoajan välityksellä.
"Kun pääset tähän rajoitusten luokkaan, on noudatettava varovaisuutta, jotta varmistetaan niiden ravintoarvot, joten tavallisesti sinulla on katsomaan täydennystä ", kuten lisäämällä kuituihin ja elektrolyytteihin, kertoo Mayo Clinic Dietitian Katherine Zeratsky, RDN. "Mielestäni ihmiset tietävät, että (kuten) muiden rajoittavien ruokavalioiden kanssa se ei ole kestävää."
Miksi Lofton valitsi Keto-ruokavalion muiden ruokavaliota koskevien suunnitelmien mukaan
Lofton tunnustaa, että keto ruokavalio ei ole paras vaihtoehto kaikille ihmisille haluavat laihtua tai hallita verensokeriarvoja, mutta hän havaitsi suunnitelman vapautuvan, koska se on heikentynyt paljon nälästä, jota hän tunsi muilla ruokavaliolla.
Hän selittää, että hän oli yrittänyt American Diabetes Associationin suosittelemaa 60 gramman (g) aterialla, mutta silti hän sai painon ja verensokeri nousi. Epävarma siitä, mitä seuraavaksi yrittää, hän huomasi, että jotkut hänen Facebook-ystävänsä alkoivat julkaista menestystarinoitaan kokeilun jälkeen. Maaliskuussa 2017 hän päätti kokeilla lähestymistapaa itselleen.
Loftonille valittiin runsasrasvainen, keskiproteiinipitoinen ruokavalio: Keto ruokavalion ohjeiden mukaan hän voisi vielä syödä punaista lihaa ja juustoa - ja että hänelle oli helpompaa kuin syödä paljon parsakaalia - ja hän tiesi, että hän voisi kokeilla jotain muuten, jos hän ei nähnyt tuloksia.
RELATED: 14 Ruokavalio- ja laihtumisvirheet - ja miten välttää heidät
Lofton sanoo, että hän jatkoi keto-ruokavaliota silloin, kun muut terveyskysymykset kuten diagnoosi kohdun syöpään, joka johti hysterectomy - olivat juurensa hänen elämänsä, mutta hän toivoi, että se johtaisi positiiviseen elämänmuutokseen. Hän vaihtoi kaikki hiilihydraattiset välipalojaan, kuten munkkeja ja kattiloita, hänen toimistossaan 100-kaloreita kermajuustoa varten. Pizza ja pasta olivat myös illalliselle. Nyt hän mieluummin valmistaa kotitekoista kaalihedelmää, jonka hänen miehensä rakastaa tai grillata paistinpunaista hampurilevyä hänen George Foremanin grillin päälle ja laita vihannekset ja guacamole päälle.
Hän sanoo leikkaamalla hiilihydraatteja ja sokeria ruokavaliostaan jyrkästi oli aluksi vaikeaa, ja aluksi hän oli sekoittanut menestystä kiinni ultra-low-carb ruokavalioon. Mutta ruokavalio on tehnyt hänet harkitsemaan, mitä hän laittaa ruumiinsa etenkin, koska hän ei enää tarvitse taistella nälästä ja näennäisesti turmeltumattomista himoista. "Tunne täydellisempää pidempään", hän sanoo, "ja minusta tuntuu siltä, että minua ei lainkaan riitä. En kaipaa riisiä, en unohda perunoita. En kaipaa näitä asioita. "
Kerran hän meni elokuvateatteriin perheensä kanssa ja päätti kokeilla kokeilua nähdäkseen, kuinka hänen verensokeri vastasi jollekin popcornille. Miksi hän pitää kiinni ruokavaliosta, ellei hän näe tuloksia, hän perusteli. Hänen verensokeri nousi 100 pistettä. Hän sanoo, että hän ajatteli itsensä: "No, ampu, en koskaan halua popcornia uudestaan." "[Ruokavalio] auttaa tekemään parempia päätöksiä", hän sanoo.
Mitä tietää, jos harkitset Ketogeenistä ruokavaliota
Jos sinulla on tyypin 2 diabetes ja olet kiinnostunut keto ruokavaliosta, tässä muutamia asioita, jotka sinun tulisi tietää, Zeratsky sanoo:
Sinun on ehkä täydennettävä ruokavaliota. Keto-ruokavaliolla elimistössäsi ei ole välttämättömiä ravintoaineita, kuten elektrolyyttejä, vitamiineja ja kuituja. Voit täydentää näitä ravintoaineita myymälöissä, joita myydään terveysruokakaupoissa.
Kerro ensin lääkärisi tai rekisteröidyn ruokavalion puoleen, jotta voit selvittää, mikä lisäosa voi olla sinulle parhaiten sopiva. Tyhjennä se ensin terveydenhuollon tarjoajan kanssa.
Varmista erityisesti, että kerrot lääkärillesi kaikista lääkkeistä, että olette päällä, jos on olemassa reaktio tai negatiivinen vaikutus, joka voi johtua hiiliharjoitusten leikkaamisesta ja rasvan vähenemisestä niin voimakkaasti. Sano hyvältä leipää ja riisiä ja pastaa ja paljon muuta.
Matalan hiilihapon käsitteleminen tarkoittaa sitä, että lähes kaikki elintarvikkeet sisältävät hiilihydraatteja. Kun syödään liikaa, elintarvikkeita, jotka saattavat vaikuttaa vaarallisilta ja jopa suositeltaviksi tavallisimmassa tasapainoisessa, terveellisessä ruokavaliossa - esimerkiksi manteleissa tai kasteissa - on tarpeeksi hiilihydraatteja, jotta ne voivat heittää pois radalta, jos noudatat keto-ruokavalion lähestymistapaa. Ota vihannekset, jotka ovat tärkeitä ketoilla ja joissa on hiilihydraatteja. Määritetään, mitkä ei-stearyyttiset (low-carb) vihannekset ovat parhaimmat, voi olla yksi monista carb-counting -haasteista, jotka liittyvät tähän rajoittavaan lähestymistapaan. Tiedä, että keto ei ole osoittautunut turvalliseksi pitkällä aikavälillä. ihmiset, diabetes on elinikäinen kunto, joten syö hyvin on avain taudin hoitoon hyvin. Ketoa käytetään usein lyhyen aikavälin ruokavaliota, joten diabetesta sairastavien tulisi harkita tätä. Ei ole selvää, onko keto turvallinen ja tehokas pitkän aikavälin lähestymistapa laihtumisen ylläpitämiseen ja verensokerin säätelyyn, koska tutkijat eivät ole vielä tutkinneet tätä.
TYYDYTTÄVÄT: Paras ja huono ruoka tyypin 2 diabetesta sairastaville ihmisille
Painonpudotuksen ja verensokerin tavoitteiden asettaminen tulevaisuutta varten
Vaikka keto-ruokavaliota voi olla vaikea tarttua hiilidioksidipäästöjen takia ja potentiaalisesti kelpaamattomana joillekin tyypin 2 diabetesta sairastaville, Lofton sanoo lopulta olevansa valtuutettu ottaa terveytensä omiin käsiinsä nyt, kun hän on löytänyt syömistyyliä, joka toimii hänelle.
Hänen tavoitteena on saada hänen paastonsa verensokeritaso alle 100 mg / dl, yläraja, mitä pidetään terveinä jollekin ilman diabetesta, ja alkaa laihtua. Hän sanoo aikovansa pysyä suunnitelmaan pitkällä aikavälillä toivoen jatkuvasti laihtua saavuttaa terveellisempi painoindeksi (BMI), ja huomauttaa, että hänen verensokerinsa alentaminen on edelleen ensisijainen.
Koska neljä muuta perheenjäsentä myös on diabetes, Lofton sanoo haluavansa auttaa heitä näkemään, että he voivat käyttää useita menetelmiä laihtua. Hän sanoo, että hän toivoo, että heidän opetuksensa siitä, että he syövät proteiinipitoisia välipaloja, kuten pähkinöitä ja runsaasti rasvaa sisältäviä ainesosia, kuten avokado ja auttaa heitä hallitsemaan heidän ruokailutottumuksiaan, parantaa heidän terveyttään.
keto ystävilleni ja perheelleni ", hän sanoo," Ja aion näyttää (minun steppimäni) perusasiat siitä, miten valmistaa muutamia helppoja aterioita … … mielestäni se auttaa olemaan avoin kaikille filosofioille ja ottamaan bittiä ja kappaleita siitä, mikä toimii sinulle. "
