Ruokavalion sodat voisivat lopulta olla voittaja - vaikka se on yksi, joka on ollut noin kaksi vuosikymmentä ja ei ole koskaan ollut erityisen trendikäs.
Tämä uusi, Välimeren ruokavalio - oliiviöljyn, pähkinöiden, hedelmien, vihannesten ja kaloja sisältävä syömissuunnitelma vähentää sydänkohtausten ja muiden kardiovaskulaaristen tapahtumien vaaraa kuin vähärasvainen ruokavalio. tiedot ovat vain viimeisimpiä ruokavalion sydämen terveydellisten hyötyjen määrittämiseksi. Olemme myös tienneet jo pitkään, että nämä samat elintarvikkeet voivat parantaa aivojen terveyttä, kun on kyse pähkinöistä ja kaloista löytyneistä omega-3-rasvahapoista.
Välimeren ruokavalio kuulostaa melko hyvältä. Tutkimukseen osallistuivat viikon aikana noin seitsemän lasillista viiniä. Heillä oli lähes neljä rkl oliiviöljyä päivittäin sekä pieni kourallinen pähkinöitä. He syövät viisi päivittäistä annosta hedelmää, kolme vihanneksia ja rasvaista kalaa, kuten lohta kolme kertaa viikossa.
Yksi ruokavalion menestyksen avaimista on, että syöminen rasvaa ei välttämättä ole huono asia - niin kauan kuin sinä syödä oikeanlaista rasvaa. Pähkinöissä, avokadoissa ja oliiviöljyssä, joka on osa Välimeren ruokavaliota, terveellistä monityydyttymätöntä rasvaa voi parantaa aivojen ja sydämen terveyttä ja auttaa sinua tuntemaan itsensä täydeksi. Joten vaikka syövät runsaasti kaloreita, terveellisestä rasvasta saatava ravitsemus voi auttaa sinua syömään vähemmän.
Toinen syy Välimeren lähestymistavan kestävään vetoomukseen on se, että ruokavalion keskittyminen rasvan vähentämiseen on erittäin vaikea noudattaa. Myös tässä tutkimuksessa osallistujat, jotka seurasivat vähärasvaista hoitoa, joutuivat vaikeuttamaan rasvan saantia. Niiden ruokavalio oli 30 prosenttia rasvaa, kun taas vähärasvainen ruokavalio sisälsi tyypillisesti vain 10 prosenttia.
Ei ole väliä, että Välimeren inspiroima ruokavalio, jossa on runsaasti hyviä rasvoja, tuoreita hedelmiä ja vihanneksia, voi olla koko kehon hyöty. Mutta miten soveltavat näitä ohjeita päivittäiseen aterian suunnitteluun?
Aja esimerkiksi aamiaista. Se voi kuulostaa klisee, mutta se on todellakin tärkein päivällinen ateria. Aamiainen tuottaa polttoaineen, jota kehosi tarvitsee tehdä; ja tutkimukset, erityisesti lapsilla, ovat osoittaneet, että terveellinen aamuuho parantaa keskittymistä ja ongelmanratkaisukykyä.
Tarjoilevat lapsillesi Välimeren innoittamia aamiaisia, joita he pitävät, ei tarvitse olla vaikeaa. Marja-parfait rasvatonta jogurttia ja pähkinöitä tai hedelmä-ja pähkinävoita smoothie on nopea ateria täynnä hedelmiä ja terveellistä rasvaa. Jos perheesi suosittelee suolaista aamiaista, kokeile yksinkertaista kääriä munia ja avokadoa tai vihannesten kanssa valmistettua frittataa.
Tärkeintä muistaa valita ruokavalio on, että syöminen viisaasti ei ole siitä, että se on trendikäs, se on tapa elämästä. Avain on löytää terveellisiä tapoja, joilla voit pysyä pitkällä aikavälillä taudin ehkäisemiseksi, hallita painoa ja parantaa pitkäikäisyyttä.
