tiistai, helmikuu 8, 2011 - Lapset, jotka syövät ruokavaliota suurella rasvalla, kun taas terveelliset elintarvikkeet lisäävät aivoja. sokeri ja jalostetut elintarvikkeet 3-vuotiaana näyttävät vähäisemmältä vähentävät IQ-arvoa myöhemmin lapsuudessa, löytyy Englannin pitkittäistutkimus.
Käynnissä oleva kohorttitutkimus, johon osallistui lähes 4 000 lasta, havaitsi, että 1-standardin poikkeama kasvoi " jalostettujen "ruokavaliomallien pisteet liittyivät I67: n 1,67 pisteen laskuun 9-vuotiaana, Bristolin yliopiston triatologi Kate Northstonein ja hänen kollegoidensa mukaan.
Toisaalta lapset, jotka syövät" tietoinen "ruokavalio, joka sisälsi runsaasti salaattia, riisiä, pastaa, kalaa, hedelmiä ja vihanneksia älykkään testauksen ajan IQ: n 1,20 pisteen nousu, Northstone ja kirjoittajat kertoivat verkossa Journal of Epidemiology and Community Health .
Tutkijat arvelivat, että lasten ruokavalion laatu 3-vuotiaana saattaa liittyä älykkyyttä myöhemmin, koska aivot kasvavat nopeimmin kolmen ensimmäisen elämänvuoden aikana.
"Tutkimukset ovat osoittaneet, että kasvun kasvu tänä aikana liittyy kognitiivisiin tuloksiin, ja on mahdollista, että hyvä ravitsemus tämän aikaisen "
Northstone ja hänen kollegansa tutkivat tietoja 3 966 lapsesta Avonin vanhempien ja lasten pitkittäissuuntainen tutkimus (ALSPAC), jatkuva pitkittäinen kohorttitutkimus Lounais-Englannissa asuvista perheistä.
Tutkimuksessa mukana olevat vanhemmat ilmoittivat lapsensa ruokailutottumukset käyttäen elintarvikekvitaatiokyselyä 3, 4, 7 ja 8,5 vuotta. Tutkijat otti ruokavalion mallit, jotka perustuivat lasten ruokavalion ensisijaisiin osiin.
He havaitsivat kolme yhtäpitävää ruokavaliota kutakin ajanhetkeä kohden:
Jalostettu: Erittäin rasvainen ja sokeripitoisuus ja jalostettujen ja tavanomaisten elintarvikkeiden kulutus
- Perinteinen: luonnehditaan lihan, siipikarjan, perunan ja vihannesten kulutuksella
- Terveystietoisuus: Salaatti, riisi, pasta, kala, hedelmät ja vihannekset
- "välipala" -malli, jolle on tunnusomaista syöminen sormenjälkiä kuten hedelmiä, keksejä, leipää ja kakkuja.
Älykkyys mitattiin keskimäärin 8,5 vuodella käyttäen Wechslerin älykkyysasteikkoa lapsille; keskimääräinen pistemäärä oli 104.
Minimaalinen säätö sukupuolen, iän testauksen, testin ylläpitäjän ja ruokavaliomallin mukaan tuona ajankohtana, kaikki ruokavalion mallit liittyivät joko positiivisesti tai negatiivisesti älykkyyteen 8,5-vuotiaana enimmillään pisteitä, lukuun ottamatta "perinteistä" mallia 4 ja 7-vuotiaina.
Imetyksen keston, energian saannin, äidin koulutuksen, äitien sosiaaliluokan, äidin iän, asumismuotojen, elämäntapahtumien, vanhemmuuden laadun ja kaikki muut ruokavaliotulokset kuitenkin eliminoivat useimmat yhdistykset.
IQ: n ja ruokavaliomallin väliset ainoat merkittävät yhdisteet olivat negatiivinen suhde "käsiteltyyn" -kuvioon 3-vuotiaana, positiivisessa suhteessa "terveystietoiseen "kaava 8,5-vuotiaana ja positiivinen suhde" välipala "-mallin kanssa 3-vuotiaana.
Ei ollut näyttöä ruokavaliomuutoksesta 3-8,5-vuotiaiden ja IQ-ikäisten välillä 8,5-vuotiaana.
Northstone ja tekijät myönsivät joitain rajoituksia tutkimukselle, mukaan lukien mahdolliset jäännösten sekoittuminen, IQ-testin lyhennetyn muodon käyttö ja kyvyttömyys säätää äidin älykkyyttä.
Lisäksi he kirjoittavat, lapset, joilla on oppimisvaikeuksia - jotka ovat vaarassa ruokkia ja ravitsemukselliset ongelmat - voisivat vaikuttaa tuloksiin.
Kirjoittajat kertoivat, että heillä ei ollut eturistiriitoja.
Lisätietoja> Vanhemmat ja lapset (ALSPAC) Avon-pitkittäissuunnitelma (ALSPAC) saa ydintukea UK Medical Research Councililta, Wellcome Trustista ja Bristolin yliopistosta. Everyday Health Kidin terveyskeskuksessa.
