Sisällysluettelo:
Psoriaasi, joka vaikuttaa ensisijaisesti ihoon ja keliakiaan , gluteenin allergia, voidaan yhdistää joidenkin asiantuntijoiden mukaan - ja jotkut potilaat ovat samaa mieltä. Megan Ancheta of Wasilla, Alaska, ei ole epäilystäkään tästä.
Ancheta on saanut psoriasiksen, koska hän oli 14-vuotias, ja hänellä oli psoriaasiartriitti vuonna 2009. Hän sanoo, että se noudattaa tiukkaa tulehduksenvastaista ruokavaliota, johon ei sisälly gluteenia. hän antoi hänelle elämänsä.
Joulukuussa 2010 ilmestyvä tutkimus kliinisessä ja kokeellisessa dermatologiassa paljastui linkin psoriaasin ja gluteenin herkkyyden välillä. Tutkijat havaitsivat, että yli kolmasosa psoriasista saaneista osallistujista oli kohonnut vasta-aineita gliadiiniin veressään.
Vasta-aineet ovat proteiineja, jotka muodostuvat, kun kehosi yrittää torjua epäillynsä, ovat vieraita aineita ja gliadiini on proteiini
Silti psoriasiksen ja keliakian väliset suhteet - sekä autoimmuunisairaudet - ovat edelleen kiistanalaisia.
Valori Treloar, MD, dermatologi ja sertifioitu ravitsemus, jota ei voida kunnolla hajottaa ihmisillä, joilla on keliakia ja gluteenin herkkyys. integraalisen dermatologian erikoislääkäri Newtonissa Massachusettsissa toteaa, että jotkut ristiriidat voivat johtua siitä, että jotkut psoriasista kärsivät ihmiset ovat herkkiä gluteenille, mutta heillä ei välttämättä ole keliakiaa.
"Mielestäni gluteenin herkkyys spektri, ja että keliakia on taajuuden loppupäässä, "Dr. Treloar selittää." Kaikki, joilla on gluteenin herkkyys, ovat keliakia. "
New Yorkin East Windsorin Psoriasis-hoitokeskuksen johtaja Jerry Bagel uskoo, että jopa neljäsosa 7.5 miljoonasta psoriaasin amerikasta voi hyötyä gluteenittomasta ruokavaliosta. "12 viikon kokeilu ei voi vahingoittaa," Dr. Bagel sanoo.
Hyödyt ja haitat gluteenittomasta ruokavaliosta
Tässä on gluteenittoman ruokavalion mahdolliset edut:
Se voi lievittää psoriaasin oireita. "Jotkut ihmiset parantavat ja jotkut eivät", Treloar sanoo. Ainoa tapa saada selville, saatat hyötyä on kokeilla sitä. Hän sanoo, että ihmisillä, joilla on pustulaarinen psoriaasi, eräänlainen psoriaasi, joka aiheuttaa läpipainopakkauksia kämmenten käsissä ja jalkapohjissa, todennäköisesti on gluteenin herkkyyttä. Gluteenittomat ruokavaliot näyttävät vaikuttavan huomattavasti niille erityisesti, hän toteaa.
Ancheta sanoo, että häntä on testattu keliakia vastaan eikä hänellä ole sitä, mutta hän on gluteenia herkkä. Ennen kuin hän jatkoi anti-inflammatorista ruokavaliotaan, hänellä oli vaikeuksia nousta sängystä useimmilta aamuisin. Hänellä on edelleen kipua hänen psoriasista niveltulehduksestaan ja toissijaisesta Raynaudin ilmiöstä, joka on myös autoimmuunisairaus, mutta nyt hän pystyy toimimaan. Tämä tekee suuresta erosta, koska "elämä voi saada melko hektisen nostaa kaksi pientä tyttöä ja pennun", hän sanoo.
Treloar varoittaa, että jos aiot kokeilla gluteeniton ruokavaliota, tietävät, että se voi kestää neljästä kuuteen kuukauteen nähdäksesi selkeän eron.
Sinä syö terveellisempää ruokavaliota.
Gluteeniton ruokavalion käyttö tarkoittaa sitä, että poistetaan useimmat jalostetut elintarvikkeet ja tehdään tilaa enemmän tuoreita hedelmiä ja vihanneksia , laiha lihaa ja meijeriä. Kuten valtava plus, voit myös vähentää riskiä muita sairauksia, jotka voivat seurata psoriaasi, kuten diabetes, sydänsairaus ja lihavuus. "Se voi myös auttaa ruoansulatuksessa", Bagel sanoo.
Sinulla on todennäköisesti enemmän energiaa. "Monet potilaat kertovat minulle, että he tuntevat paremmin muutaman viikon kuluttua", toteaa Treloar ja lisää, t ymmärtävät ongelmansa ruoansulatuksesta johtuen todennäköisesti niiden herkkyydestä gluteenille, kunnes he lopettivat syömisen.
Monet myös raportoivat energian lisäämisestä. "Tämä helpottaa ihmisten pitäytymistä ruokavaliossa, koska he tuntevat paremmin", hän lisää. Seuraavassa on gluteenittoman ruokavalion mahdolliset haitat:
Se ei ole helppoa seurata.
Enää muuta leipää, pussia, pizzaa, evästeitä tai kakkua - ja sinun on myös sanottava monille jalostetuille elintarvikkeille lounasruoista salaattikastikkeisiin, koska ne sisältävät usein gluteenia. Sinun on rajoituttava elintarvikkeisiin, jotka ovat 100 prosenttia gluteenittomia, ja sinun on ostettava huolellisesti varmistaaksesi, mitä olet ostamassa. Monet ihmiset pitävät nämä rajoitukset erityisen haastavana.
Et voi huijata. "Jotta ruokavalio toimisi, sinun on oltava pähkinöitä siitä", Treloar sanoo.
Gluteenittomia elintarvikkeita voidaan runsaasti sokeria ja muita tyhjiä kaloreita. Parantaa makua, monet valmistajat lisäävät sokeria, tyydyttyneitä rasvoja ja säilöntäaineita pakattuja gluteenittomia tuotteita. "Heillä on taipumus tehdä hienostuneita jyviä, joten heillä on korkea glykeeminen kuorma", Treloar sanoo. "Se voi lisätä verensokeria."
Jotkut ihmiset pitävät painonsa, koska he ajattelevat, että gluteeniton syöminen on hyvä heille - ja he voivat syödä enemmän. "Mutta et voi syödä enemmän, etenkin leivonnaisia, vain koska he ovat gluteenittomia", Treloar varoittaa. Se voi kestää kauemmin kauppa.
Sinun täytyy lukea elintarvikekirjoja varovaisesti metsästää gluteenia "," Treloar sanoo, että oppimiskäyrä on yllättävää, kun huomaat, että gluteeni houkutellaan monissa elintarvikkeissa, joita ette koskaan epäillyt, tietenkin, mitä enemmän tarttumme tuoreisiin elintarvikkeisiin, sitä vähemmän vaivaa sinulla on. > Olut on rajaton.
Gluteenista valmistettu gluteeniton gluteenia sisältävä olut on valmistettu gluteenia sisältävästä mallasohrasta. Itse asiassa elokuussa 2010 julkaistussa tutkimuksessa JAMA Dermatology
julkaisussa Brigham ja Bostonin naisten sairaala totesi, että naiset, jotka joivat kevyen olueen, todennäköisemmin kehittivät psoriaasia kuin ne, jotka joivat kevyttä olutta, viiniä tai kovaa viinaa. Kirjoittajat kirjoittavat, että yksi mahdollinen selitys tähän on korkeamman ohran Ostokset gluteenittomille elintarvikkeille "1980-luvulla oli mahdotonta pyytää ihmisiä syömään gluteenittomia" Tr eloar sanoo. "Nykyään se on paljon helpompi ehdotus." Sinun ei tarvitse enää ostaa yksinomaan terveydenhuollon myymälöissä; useimmat supermarketit ja jopa ravintolat tarjoavat runsaasti gluteenittomia vaihtoehtoja. Kun liikutat supermarketin käytävillä, kokeile näitä vinkkejä:
Kauppa ympärysmitta.
Siellä löydät todennäköisimmin tuoreita hedelmiä ja vihanneksia,
Keskustele myymäläpäällikön kanssa
Vaikka myymälät varastoivat enemmän gluteenittomia tuotteita, kuten vohveleita, karkkia, siipikarjaa ja muita lihaa ja meijeriä - ja joissa on laaja valikoima luonnollisesti gluteenittomia elintarvikkeita. vilja, pastat, evästeet ja pretzels, heillä ei ehkä ole haluamaasi ruokaa. Tee ystäviä johtajan kanssa, ja hän voi ehkä tilata sen sinulle. Lue tarroja.
Vain koska jotain on merkitty "vehnätön" ei tarkoita sitä, että se on gluteeniton. Se voi sisältää jäännöksiä gluteenista, jotka voivat pahentaa psoriaasiasi oireita. Siirry verkossa.
Ennen kuin lähdet liikkeeseen, käy verkossa nähdäksesi, mitkä tuotemerkit tarjoavat gluteenittomia elintarvikkeita. Jos olet vasta aloittamassa, voit halutessasi laatia luettelon gluteenittomista elintarvikkeista, jotta tiedät mitä etsiä jokaisen ruokakaupan departementissa. Älä mene yli laidan.
ilmaiset elintarvikkeet voivat olla kalliita; toiset saattavat maultaan maistaa. Ennen kuin varastat, varmista, että pidät niistä. Gluteeniton ruokavalio voi olla hyvin rajoittava, ja sen jälkeen se vaatii suurta sitoutumista. Keskustele lääkärisi kanssa ja varmista, että se on hyvä vaihtoehto ennen kuin yrität sitä.
