Sisällysluettelo:
NOPEET TODET
Naiset, jotka juovat yhtä tai useampia sokeroituja virvoitusjuomia päivässä, ovat lisääntyneet RA: n riski.
Useita menetelmiä vähentää sokerin saantia, mukaan lukien syöminen ei-jalostettujen elintarvikkeiden ja pitämällä ruokapäiväkirjaa
.
Juominen yhden tai useamman sokerittoman virvoitusjuoman päivässä, mukaan lukien säännöllinen cola, kofeiinittomat cola ja muut sokerin makeutetut hiilihapotetut virvoitusjuomat, voivat merkittävästi lisätä naisen riskiä nivelreuman (RA) kehittymiseen äskettäin julkaistussa American Journal of Clinical Nutrition -tapahtumassa.
sokerin makeutettu sooda voi vähentää tätä riskiä, mahdollisesti maidon hyödyllisen D-vitamiinin takia, sanoo tutkijat, ja lisää, että tutkimuksessa ei ole osoitettu, että juominen sokerin makeutettu sooda todella aiheuttaa RA: n
"Emme sano, että sooda johtaisi varmasti RA-riskin lisääntymiseen riippumatta siitä, kuinka usein ihmiset juovat [sitä]", kertoo Harvardin terveyskeskuksen johtava tutkija Yang Hu .
Salaperäinen häiriö
Reumatoidinen niveltulehdus on krooninen tulehduksellinen ja autoimmuunisairaus, joka kehittyy, kun immuunijärjestelmä virheellisesti hyökkää terveellistä kudosta, aiheuttaen pitkäaikaisia tulehduksia, pitkä punoitusta, turvotusta, lämpöä ja kipua nivelissä. Vuonna 2007 noin 1,5 miljoonalla aikuisella yli 18-vuotiaista oli RA Yhdysvalloissa sairauksien ehkäisy- ja ehkäisytapahtumien (CDC) mukaan.
RELATED: 7 terveellistä ja edullista ruokavaliota niveltulehdusta varten
Tuntematon, mikä aiheuttaa RA: ta, mutta geneettiset ja ympäristötekijät ovat todennäköisesti mukana, mukaan lukien elämäntapa ja ruokavalion valinnat. On kuitenkin tunnettua, että sydän- ja verisuonisairaudet ja tyypin 2 diabetes ovat yleisempiä RA-potilailla kuin väestössä. Lisäksi lisätty sokeri voi edistää näiden kahden terveyskysymyksen kehittymistä aiheuttaen lihavuutta, insuliiniresistenssiä ja tulehdusta - tekijöitä, jotka voivat olla mukana myös RA: n kehityksessä.
"Lisätty sokeri eroaa hiilihydraattien sokerista , Hu sanoo. "Se on pohjimmiltaan sokerin lähde, joka ylittää päivittäisen kulutuksen."
Sokerin makeutettu sooda on amerikkalaisen ruokavalion lisäkasvun ensisijainen lähde ja voi lisätä henkilön riskiä kehittää sekä sydän- ja verisuonitautia että diabetesta, mukaan vuoden 2010 tutkimuksen lehdessä Circulation. Niin Hu ja hänen kollegansa kysyivät, onko sokerijuomattu myös RA-riski.
Sugar-sodan ja RA: n välinen yhteys
Saadakseen selville, joukkue seurasi etukäteen 186 900 naista kahdesta suuresta kohorttitutkimuksesta, jotka kulkivat vuosina 1980-2008 ja 1991 vuoteen 2009. Joka toinen vuosi naiset raportoivat liikuntaa, painonsa ja lääketieteellisen historiansa ja raportoivat joka neljästa ruokavalioistaan, mukaan lukien sen, mitä he joivat.
Tutkimuksen jälkeen tutkijat havaitsivat, että naiset, jotka joivat yhden tai useamman sokeri-makeutetut soodat päivässä olivat 63 prosenttia todennäköisempää kehittää RA: ta kuin naiset, jotka vain joivat vähemmän kuin yksi sokerista soodaa kuukaudessa. Tämä riski näyttäisi olevan jopa voimakkaampi yli 55-vuotiaille naisille, mikä viittaa siihen, että additiiviset soodan haitalliset vaikutukset monien vuosien ajan voivat aiheuttaa kroonista tulehdusta, joka johtaa lopulta RA: hen.
Tämä riski on todennäköisesti sama miehillä, mutta tämä osoittaa vaatisi suurempaa tutkimusta, koska RA: n esiintyvyys on naisilla kaksi tai kolme kertaa suurempi kuin miehillä, CDC: n mukaan. "Ihanteellisissa tilanteissa mielestäni samanlaisia löydöksiä löytyisi," Hu sanoo.
Tutkimuksen mukaan usein ruokavaliota, joka sisälsi keinotekoisia makeutusaineita sokerin sijasta, ei vaikuttanut osallistujien RA-riskiin kummassakaan tavalla. Mielenkiintoista ei ollut juoda hedelmämehua, joka sisältää usein sokeria. Mutta toisin kuin sokerijuomattu, hedelmämehut sisältävät myös monia hyödyllisiä komponentteja, kuten vitamiineja, mineraaleja ja liukoisia kuituja, jotka voivat estää tulehduksen, Hu kertoo.
Painonnousu ja lihavuus eivät selitä suolapitoisen soodan kulutuksen ja RA-riskin välistä yhteyttä. Vaikka sooda-RA-yhdistystä ei tässä vaiheessa voida sanoa olevan syy, tutkijoilla on jonkinlaisia ajatuksia siitä, mitä tapahtuu.
Sitä paitsi ruokavaliokeri, etenkin sakkaroosi, voi aiheuttaa parodontiitin sairauksia, ja tutkimukset ovat ehdottaneet linkki gum sairauden ja RA: n välillä, Hu kertoo. Vaihtoehtoisesti sokerinen sooda voi lisätä tiettyjen molekyylien määrää kehossa, joka edistää tulehdusta (sytokiinit).
Helppo tapa vähentää sokerin käyttöä
Koska tutkimus keskittyi terveisiin naisiin, se ei suoraan puhu ihmisille joilla on jo RA. "Mutta luulen, että soodan kulutuksen vähentäminen ja hedelmien ja vihannesten korostaminen Välimeren ruokavaliolla on hyödyllistä lievittää niitä ihmisiä, joilla on jo RA: ta", Hu sanoo.
, on olemassa lukuisia muita tapoja, joilla RA-potilaat voivat vähentää lisättyä sokerin saantia.
"Hedelmä on parasta parannuskehitystä makealle hampaalle - etenkin hedelmiä, jotka ovat koko päivän ajan levinneet", sanoo Henry Bethany Thayer, MS, RDN Ford Health Systemin Terveyden edistämisen ja tautien ehkäisyn keskus ja Michiganin ravitsemus- ja ruokavalioakatemian presidentin valitsema. "Yritä nauttia hedelmää neljän tunnin välein, kun olet hereillä viikossa ja huomata, että toiveesi on, että muut makeat herkut hajoavat."
Mutta jos aiotte syödä hedelmiä, yritä pitää kiinni kokonaisista hedelmistä. Säilötyt hedelmät, hillot ja kuivatut hedelmät sisältävät joskus lisättyä sokeria, jota et välttämättä tiedä, ellei ole lukenut ainesosatunnistetta.
Täydennä ruokavaliota muiden elintarvikkeiden kanssa, jotka ovat "yhtä lähellä luontoa kuin mahdollista ", Thayer sanoo. "Mitä lähemmäksi voit pysyä luonnossa esiintyville elintarvikkeille, sitä vähemmän sokeria, johon aiot ottaa." Vältä jalostettuja ruokia ja juomia ja syödä sellaisia asioita kuin:
- Tuoreet vihannekset
- Jyvät
- Jalostamaton liha
- Vähärasvainen meijeri
Soija, riisi ja manteli maito ovat terveellisiä vaihtoehtoja tavalliselle maidolle olet laktoosi-intoleranssi, mutta monet kaupalliset tuotteet ovat lisänneet sokeria maun parantamiseksi. "Ja jos se maustetaan, on todennäköisesti jonkin verran sokeria, joka lisätään siihen", Thayer sanoo. Tarkista ainesosien etiketti ennen maidonvaihtoa, etenkin jos tarkastelet suklaata, vaniljaa tai muita maustettuja lajikkeita.
Jos päätät syödä jalostettuja elintarvikkeita tai ainesosia, olipa kyseessä pastakastike, BBQ-kastike, salaatti kastikkeet, viljat, keksejä tai jopa leipää, "ole tietoinen siitä, mitä niissä on ja tee päätöksesi siitä", Thayer sanoo. Muista, että elintarvikkeiden merkinnöissä on lisätty sokeria, mukaan lukien:
- Maissisiirappi
- Fruktoosi
- Korkean fruktoosin maissisiirappi
- Sakkaroosi
- Melassi
- Dekstroosi
- Nektarit
- Syöttäjämehu
Jos haluat lisätä makeutta ruokaan tai juomaan, siellä on lukuisia keinotekoisia makeutusaineita, kuten sakkariinia, sukraloosia, asesulfaami-kaliumia ja aspartaamia. "Matala-kalori-makeutusaineita tutkitaan ja testataan turvallisesti ennen kuin ne osuvat markkinoille, joten siitä tulee todella mauton mieltymys ja mitä saatat käyttää sitä varten", Thayer sanoo. "Sinun pitäisi kokeilla ja maistella testiä etsimään [makeutusaineet], jotka toimivat puolestasi."
Lopuksi, Thayer neuvoo, pidä ruokapäiväkirjaa, joka kertoo kaiken, mitä syöt ja juo, ja tarkista se usein löytääksesi alueet, joissa sokeri on hiipumassa ruokavaliosi enemmän kuin haluat. Esimerkiksi saatat huomata, että olet syönyt liian monta hienoa kahvijuomaa, välipaloja ja herkkuja toimistossa tai makeutettuja limonadia, kun syövät ravintoloissa.
"Päiväkirjan päivittäminen ja tarkistaminen voi auttaa sinua numerossa ei pelkästään sokerin vähentämisessä, Thayer sanoo.
