Sisällysluettelo:
- Tulehduskipu
- Miten ruokavalio vaikuttaa immuunijärjestelmään
- Mustikat voivat auttaa rauhallisessa tulehduksessa
- Marjojen ravitsemuksellinen profiili
- 6 tapaa nauttia mustikoita
aivokapasiteetin, alemman kolesterolin ja helpottamaan ruoansulatusta, mustikoita pidetään superfoodina. Syötkö tarpeeksi heistä?
Tulehduskipu
Nivelreuma (RA) aiheuttaa kipua, turvotusta ja nivelten jäykkyyttä, mutta lääke ei ole ainoa tapa taistella sitä vastaan. Jotkut tutkimukset viittaavat siihen, että marjat saattavat olla tärkeässä asemassa tulehduksellisissa niveltulehduksissa. . Perinteisen hoidon lisäksi terveellistä ruokavaliota voi parantaa RA-oireita. Itse asiassa helmikuussa 2017 julkaistussa raportissa Arthritis Care & Research julkaistussa raportissa lähes neljännes yli 200 ihmisestä, jolla on RA-tutkinta, sanoi muuttuneensa, mitä he syövät vaikuttaneet oireidensa vakavuuteen - sekä pahempaa että parempaa. Tutkimuksen tulokset, joihin osallistui yli 100 potilasta biologisten tautien modifioivien reumalääkkeiden (DMARD-lääkkeitä) perusteella, viittaavat siihen, että syöminen sokeripitoisten jälkiruokien ja soodan kanssa liittyi esimerkiksi pahoinvointiin. Kuitenkin muut ruoat, kuten pinaatti, vaikuttivat myönteisesti oireisiin. Hedelmä, joka ylitti luettelon?
Miten ruokavalio vaikuttaa immuunijärjestelmään
Suuri osa RA: n epämukavuudesta on peräisin tulehduksesta, jota ruokavalion muutokset voivat vähentää. Tulehdus, jota pidetään RA-kivun perussyynä, on vapautuminen hormoneista ja yhdisteistä, jotka aiheuttavat immuunivasteen. "RA: n tapauksessa immuunijärjestelmä on muuttumassa hyperaktiiviseksi", kertoo Neal Malik, MPH, RDN, kansanterveyslääkäri ja luonnontieteiden päällikkö Bastyrin yliopistossa Kaliforniassa San Diegossa. "Se hyperaktiivisuus on se, mikä aiheuttaa kehon liian herkäksi ja tuhoaa omat terveet solunsa."
Mustikat voivat auttaa rauhallisessa tulehduksessa
"Tutkijat eivät ole varma, mikä on tarkka mekanismi, mutta he uskovat, että elintarvikkeet antioksidantteihin, kuten mustikoihin, auttavat vähentämään systeemistä tulehdusta, joka voi johtaa RA-kipuun ", sanoo tohtori Malik. "Vapaisiin radikaaleihin kutsutuilla yhdisteillä on kyky tuhota terveitä soluja, ja antioksidantit tuhoavat nämä vapaat radikaalit."
Marjojen ravitsemuksellinen profiili
Vain 84 kaloria kuoppaa kohden mustikoita sisältää neljännes päivittäisestä suositellusta päivästä C-vitamiini ja yli kolmasosa K-vitamiinista, joka on olennainen komponentti veren hyytymiselle ja luuston terveydelle. Jos on vaikea syödä niitä tuoreena ennen kuin ne pilata, ei ole mitään syytä olla säilyttää sitten pakastimessa: Jotkut tutkimukset osoittavat, että jäädytetyt mustikat ovat niin monta antosyaania - antioksidantti, joka antaa heille syvän sinisen värin - kuin tuoreet.
6 tapaa nauttia mustikoita
Seuraavassa on joitain maukkaita ideoita siitä, miten ne voidaan tehdä tärkeimmistä ruokavaliostasi:
- Sinisimpukoiden käyttäminen smoothie-tuotteissa voi tuntua maistuvalta ja helppoa käyttää niitä, mutta "katsella osa hedelmistä - enintään kaksi annosta per smoothie - ja lisää proteiinia kuten maapähkinävoita ", Malik sanoo. Hän sanoo, että yksi annos on puolet kolme neljäsosaa kuopista.
- Kokeile mustikoita siirapin sijasta ylhäältä kokorakeisiin vohveleihin.
- Sekoita ne muilla marjoilla. "Mansikoilla ja karvoilla on myös terveydellisiä hyötyjä", sanoo Malik. "Yhdistämällä erilaisia lähteitä antioksidantti-rikas elintarvikkeita voi tarjota erittäin hyviä etuja."
- Whip up yön yli kauraa mustikoita, kanelia, banaaneja, saksanpähkinöitä ja vaniljaa.
- Make hedelmäsalaa mustikoita, mansikoita, sipulia, kalkkikiveä ja korianteri. Pulssi kaikki ainesosat elintarvikeprosessorissa tai tehosekoittimessa ja tarjoile pita- tai maissisekoittajilla tai käytä kala- tai kanahanaa.
- Kippaa mustikoita kreikkalaisella jogurtilla ja jäädytellä vahapaperilla. Ole kourallinen, kun olet nälkäinen ja tuntuu viileältä.
