First Lady Michelle Obama kutsui nälkättömän lapsen laki vuodelta 2010 "ei voida hyväksyä". Keskusteluun keskiviikkona Valkoisessa talossa pienen ryhmä lääketieteellisiä kirjeenvaihtajia, mukaan lukien Everyday Health, on herättänyt huomiota ravitsemuksellisten standardien merkityksestä ja onnistumisesta , sanoen, että he ovat "kriittisiä nuorten sukupolven äärimmäiselle menestykselle."
Ensimmäisen naisen jäseneksi liittyi American Academy of Pediatricsin presidentti James Perrin ja Sam Kass, Let's Move! -aloitteen pääjohtaja ja vanhempi ravitsemusneuvonantaja
"Panokset eivät voineet olla korkeammat", Kass sanoi. "Sekä vaikutukset, jotka tämä voi olla lapsillamme, ja ennakkotapaus, jonka se asettaa politiikan asettamiselle tieteen edessä."
Vuoden 2010 terveellistä, nälkättömää lasta koskevan lain mukaan koulukahviloiden on tarjottava lounaita, jotka sisältävät kokonaisia jyviä, enemmän hedelmiä ja vihanneksia sekä rasvatonta tai vähärasvaista maitoa. Se rajoittaa aterioiden lämpöarvoa 850 lukiolounaan osalta ja 550- 650 kaloria peruskoulun lounaalle.
Dr. Perrin korosti "hyvää ravitsemusta aikaisessa elämässä", etenkin kouluissa. "Yksi kuudesta lapsesta asuu nälkäisissä kodeissa [ja] suuren osan ravitsemuksesta tulee siitä, mitä he saavat koulussa", hän sanoi. Hän totesi myös, että "lapset kuluttavat keskimäärin puolet kaloreistaan koulussa."
LIITTYVÄT: Ei "tehtävää toteutettu" lapsuuden liikalihavuuden taistelussa
kongressi läpäisi terveellisen, nälkättömän lapsen laki 2010 kahden osapuolen tukea. Mutta kriitikot sanovat, että standardit ovat liian kalliita ja vaikeita joidenkin koulujen tavata. School of Nutrition Association (SNA), joka on lain kannattaja, pyytää koulujen sallimista luopua vaatimuksista.
"Olen yllättynyt siitä, että olemme täällä", rouva Obama sanoi. "Vain muutama vuosi sitten kaikki olivat tämän voiton juhlaa pöydän ääressä … että kouluruokavastandardeja oli parannettu ensimmäistä kertaa 30 vuoden aikana."
SNA: n kannan osalta rouva Obama lisäsi: "Koululaisten ravitsemusterapeutit olivat joitakin suurimmista kannattajista ja ylpeistä näistä muutoksista. En usko, että pohjimmiltaan he haluavat korjata tätä. "
Yhdysvaltain maatalousministeriön mukaan yli 90 prosenttia kouluista täyttää päivitetyt ravitsemusstandardit ja osallistuminen lisääntyy monissa osissa maata.
" Ajattelet mitä tahansa projektia [jossa] saavutat 90 prosentin menestyksen tai loppuun. Oletteko ajatellut, no, lopeta nyt ja aloittaa uudestaan, koska meillä on 10 prosenttia jäljellä? "Herra Obama sanoi. "Siellä me olemme juuri nyt, ja se on vain mahdoton hyväksyä."
Vaikka huolimatta siitä, että kustannukset liittyvät ravitsemuksellisiin tarpeisiin, USDA kertoo, että koulujen tulot ovat kasvaneet. Analyysi osoittaa, että standardien ensimmäisenä vuonna koulujen 200 miljoonan dollarin nettolisäys kasvoi valtakunnallisesti koululounaisten tuloihin.
Toinen huoli on ollut, että tarkistetut ravitsemusstandardit saattavat johtaa lautasen jätteisiin, koska lapset hylkäävät terveellisemmän aterian vaihtoehdon. Harvard School of Public Terveys totesi, että levyjätteet eivät ole nousseet standardien tuloksena.
"Emme edes ajattele mahdollisuutta palata takaisin, koska meillä ei ole varaa siihen, että asia tapahtuisi", herra Obama sanoi. haluavat varmistaa, että kaikille ilmoitetaan siitä, mitä todella ehdotetaan. "
