Connie Guttersenin suositut Sonoma Diet -kirjat ovat auttaneet monia ihmisiä muuttamaan elämäänsä paremmin ottamalla älykkään painonpudotuksen ravitsemusstrategioita. Hänen juuri julkaistu seuranta, Uusi Sonoma-ruokavalio: Trimmerin vyötärö, enemmän energiaa vain 10 päivässä lisää terveelliseen elämäntapaan uutta näkökulmaa. Eksklusiivisessa haastattelussa Guttersen puhuu filosofista ja tarjoaa käytännön neuvoja, joita voit käyttää tänään.
Everyday Health: Me kaikki teemme uudenvuoden päätöslauselmia, ja usein nämä päätöslauselmat sisältävät laihtuminen tai kunto-tavoitteet. Mutta monet meistä nopeasti menettävät vetovoimaa ja eivät saavuta tavoitteitamme. Mitkä ovat psykologiset ja emotionaaliset syyt näiden epäonnistumisten takia?
Connie Guttersen: Meillä on monia syitä, miksi etsimme itsemme kaukana tavoitteistamme, kuten stressistä, suunnittelun puutteesta ja jopa pyrkimyksestä saavuttaa epärealistisia tavoitteita. Tutkimukset ovat osoittaneet, että yksilöt, jotka suunnittelevat, menestyvät paremmin laihduttamisessa ja pitämisessä. Suunnittelu siitä, mistä ja miten syöt, on menestyksen perusta ja se on elämäntapa-lähestymistapa eikä "ruokavalio". Esimerkiksi kuinka järjestät ja varastat ruokkisi, minkä tyyppisiä terveellisiä ruokia pidät keittiössäsi ja mitä tyyppejä et pidä. Päivittäisten ja viikoittaisten aterioiden suunnittelu ja useita nopeita aterioita, jotka voit vetää yhteen muutamassa minuutissa, ovat myös hyödyllisiä. Älykäs ajanhallinta on myös keskeinen tekijä. Tänään me kaikki yritämme tehdä niin paljon vähemmän aikaa. Älykkään ajanhallinnan luominen on helpompaa, kun luot muutaman minuutin välein joka päivä hiljaisen ajan keskittymiseen ja rentoutumiseen. Tämä auttaa pitämään sinut valppaana ja keskittynyttä, jotta voit vahvistaa aikomuksia, jotta nämä päätöslauselmat todella tapahtuvat.
Everyday Health: Mikä on suurin virhe ihmiset tekemään, kun päätöslauselma? Oletko asettanut itsesi epäonnistumaan, kun teet uudenvuoden ratkaisun laihtua tai sopivaksi?
Connie Guttersen: Uskon, että suurimmat virheet ovat suunnittelun puute ja epärealististen tavoitteiden asettaminen. Henkilökohtaisesti olen menestynyt, kun tavoitteet ovat saavutettavissa ja voin visualisoida ne. On niin hieno tunne, kun saavutat tavoitteen - aseta tavoitteesi asteittain, jotta voit mahdollisuuden palkita itsesi ja pohtia kehitystäsi. Jos tavoitteesi on muodonmuutos, mutta et ole koskaan käyttänyt sitä ennen, aloittakaa nautinnolliset toiminnot ja aloita muutaman päivän viikossa ajatuksella, että haluat työskennellä viiden päivän viikossa. Jos se liittyy laihtuminen, ajattele terveellisintä painoa ja asettaa inkrementaalisia tavoitteita saavuttaa tämä paino uudelleen. Skaalan numerot ovat vain yksi menestysparametri. Ajattele, miten vaatteet ja vyöt sopivat, yleinen energiataso ja muut painoon ja terveyteen liittyvät avaintekijät.
Everyday Health: Mitä kolmea tekijää voit tehdä parantaaksesi onnistumismahdollisuuksia ennen terveellistä elämäntapamuutosta?
Connie Guttersen: Suunnittele, pidä mielessä ja motivoitunut tavoitteistasi ja ymmärrä, että kun valitset tavoitteen, koko terveydenhuollon lähestymistapa tukee menestystäsi. Esimerkiksi, jos tavoitteena on laihtua, sinun on ajateltava vain ruokailuasi - liikunta, rentoutuminen ja unta ovat kaikki osa lähestymistapaa. Crash ruokavalio voi saada sinut laihtuminen asteikolla, mutta et tunne tai näytä hyvältä. Jos tavoitteena on enemmän aikaa liikuntaa tai rentoutumista, paremman ajankäytön hallinta on kriittinen, joten se on selkeä mieli. Ajattele saada tarpeeksi nukkua niin että olet tehokkaampi, eikä pysy myöhään ja kilpaile, jotta saat listan to-dos ristissä pois. Ajattele, mikä on tärkeintä elämässäsi ja sitten priorisoida. Ymmärrä, että sinulla on ylä-ja alaspäin polulle; tämä on kaikki osa prosessia. Sinun hyvinvointisi ja sen, miten tuntuu, sanelee koko elämäntapasi, valinnat ja motivaation pysyä sitoutuneina tavoitteisiisi. Tavoitteena paperi joskus kuulostaa niin helppoa, kunnes todella laitat sen toimintaan.
Everyday Health: Miksi painoa on vaikea pitää ruokavalion jälkeen, ja mitä voit tehdä masennuksen ylläpitämiseen?
Connie Guttersen: Yksi yleisimmistä sanoista on: "On helppoa menettää paino, mutta vielä helpompi saada se takaisin. " Tutkimus toteaa, että painon uusimisen arvioidaan olevan 95 prosenttia ruokavalion jälkeen. Elimistämme on luonnollisia suojamekanismeja, jotka säätelevät aineenvaihduntaa (nopeus, jolla poltamme kaloreita), entsyymiaktiivisuutta soluissa, jotka säätelevät energiaa, rasvan varastointia tai rasvanpolttoa ja monimutkaisia järjestelmiä, jotka yhdistävät mielemme ruokavalioteihimme, ruokahaluumme, ja mielialamme. Nopeat tai äärimmäiset muutokset kehossa, kuten suuret laihtuminen tai äärimmäiset ruokavaliot, laukaisevat elimistöä suojaamaan nälkään. Elimistössä on järjestelmiä, joilla vähennetään energiankulutusta, rasvamäärää, joka voidaan suunnata ja varastoida rasvasoluihin, edistää hajuja makeisille ja rasvoille ja jopa herättää ahdistuneisuuden ja masennuksen tunteita. Extreme-ruokavalion on todettu johtavan epätasapainoon eri neurotransmittereissä, kuten serotoniinissa, verensokeritasoissa ja jopa elektrolyytteissä. Säännöllinen harjoittelu - sydän- ja verenkierto- ja voimakoulutukselta joogaan - on erinomainen tapa pitää paino, varsinkin energiansaannin, aineenvaihduntatuotteiden ja terveiden verensokerin ylläpitämisen kannalta. Paras tapa laihtua, pitää se pois ja saada terveydelle on seurata terveellistä ja tasapainoista ruokailutottumusta. Se on todellakin ravintoaineiden runko, joka pitää energiatasosi vakiona sekä kehosi että mielen kannalta. Se on tapa syödä, että siitä tulee elämäntapa, jota voit omaksua, toisin kuin ruokavalio, jossa lasket vain päivät, kunnes voit kokeilla toista.
Everyday Health: Miten voit järjestellä elämäsi helpottamaan välttää ruokavaliota?
Connie Guttersen: Paras tapa on oppia, mikä laukaisee nämä kiusaukset. Minulle "pois näkyvistä, mielessään" toimii hyvin. Ei pidä epäterveellisiä ruokia kotiin tai kätevä keino ei syö niitä. Kuitenkin pitää terveellisiä elintarvikkeita ja paljon valintoja luottaa kotona on erittäin hyödyllistä. Siksi päivitin Sonoma Smart Pantryn entistä kattavammaksi. Mielestäni useimmat meistä pyrkivät tekemään huonoja valintoja, kun olemme stressaantuneet, eivät kykene suunnittelemaan tai eivät ole tietoisia, kun heillä on mahdollisuus valita.
Everyday Health: Mitä neuvoja sinulla on ihmisille, jotka eivät vain pidä harjoittaa tai vältä sitä muista syistä?
Connie Guttersen: Älä mene kuntosalille tai valitse sellaista toimintaa, jota et pidä. On niin monia tapoja harjoitella kuntosalin ulkopuolella tai juoksemassa. Tutki, kokeile ja pidä avoin mielenne. Älä rajoita itseäsi, mutta anna itsellesi aikaa säätää ja harkita. Muutama päivä aktiviteetille ei riitä aikaa tehdä vankkaa päätöstä.
Everyday Health: On helppo tehdä tekosyitä, kun pelaat työtä ja perhevelvollisuuksia. Miten voitte tehdä päätöslauselmasi kiireiselle aikataululle?
Connie Guttersen: Olen aina uskonut, että tarvitset vahvan tahdon hyvien aikomustenne taakse, vaikka itse omasta itsestänne olisi parempi henkilö . Kahden lapsen vaimona ja työskentelevänä äidinäni mielestä priorisointi ja oppiminen sanoa "ei" on kriittinen. Sinulla on oltava realistiset aikataulut saavuttaa, heijastaa ja elää tavoitteidesi mukaan. Kun asetan tavoitteeksi itseni, haluan todella saavuttaa sen; se ei ole vain siitä tyydytyksestä, että saan sen kirjoittamasta paperille ja puhumalla siitä. Joten jos joudun luopumaan muutamasta asiasta, jotta voin olla aikaa pysyä keskittyneenä, se on kunnossa. Mielen asettaminen ja sitoutuminen on kriittinen. Anteeksiannot eivät saa sinulta mitään; olet vain huijaaminen itseäsi. Tästä syystä uskon, että joskus me laiminlyömme itsemme keskellä yritämme miellyttää ja huolehtia kaikista muista. Tasapaino on kriittinen. Sinulla on parempi vaikutus, roolimalli ja henkilö, jos huolehdit myös itsestäsi.
Everyday Health: Nyt haluamme tietää hieman uudesta kirjastasi. Mikä oli inspiraation takana Uusi Sonoma -ruokavalio ?
Connie Guttersen: Järkevä ja jännittävä ravitsemustieto jakaa, ja miten sisältöä tuetaan ja tuetaan, on muuttunut. Viisi vuotta on kulunut siitä lähtien, kun ensimmäinen Sonoma-ruokavalio tuli esille, ja olemme oppineet muutamia oppitunteja tältä ajanjaksolta - lähinnä mitä toiminut ja mitä olisi voitu parantaa Sonoma-ruokavalion kanssa. Amerikan uusi "terve" on pelkkää painonpudotusta, mutta elämää energinen, joustavampi ja tasapainoisempi elämä. Sonoma on realistinen ja ratkaisu kiireisten aikataulujen ajankohtaiseen maailmaan rajoitetun ajan ja resurssein.
Everyday Health: Markkinoilla on niin paljon painonlaskuja. Mikä tekee uudesta kirjastasi ainutlaatuisen?
Connie Guttersen: Uusi Sonoma-ruokavalio muuttaa ruokailun ajattelua ja ruokailua. Se on elämäntapa, toisin kuin ruokavalio. Ajatus vilkkaasta elämäntyylistä, jossa ateriat nautitaan terveellisillä makuisilla ainesosilla, jopa lasillisen viinin kanssa, on viimeinen asia, jota kukaan ajattelee ruokavaliosta kysyttäessä. Tulokset ovat vain laihtuminen. Sonoma on suunniteltu auttamaan sinua tuntemaan ja näyttämään parhaiten. Kun kohdistat aggressiivisesti sellaisia parametreja, kuten terveitä kasviöljyjä, antioksidantteja, vähän glykeemisiä elintarvikkeita, täysjyvätuotteita ja Sonoma Power Foodsin älykkäämpiä yhdistelmiä, voit kohdistaa riskitekijät kaikkein tappavimpien sairauksien taakse, sydänsairauksista diabetekseksi.
Lisää ravitsemus- ja ruokapsykologiasta Asiantuntijat
Lue, kun Connie Guttersen kohtelee erityistä Q & A: ta johtavan ravitsemusterapeutin ja psykologin kanssa.
