Quintilonin alkuperäinen resepti sisälsi 1600 kaloria ja 4040 mg natriumia!
Katso, mitä Chef Richard vastasi keittiömestarin Vikin keitettyjen munien kanssa kananmakkamakkaraa ja makeaa
Tarjoaa 4
Valmisteluaika 15 minuuttia
Kypsennysaika 30 minuuttia
Ainekset
2 tl avokadoöljyä
½ cup kuutioista bataattia
½ cup kevätsipulia, hienonnettu
4 isoa munaa
½ cup vähärasvaista maitoa
½ tl kuivattuja italialaisia yrttejä
¾ teelusikallista kosher suolaa
½ cup Täysin Guacamole Classic Resepti
1/3 kuppia jauhettua kanadalaista pekonia
½ cup tomaattia, hienonnettu
¾ cup shredded lo w rasvaa mozzarellaa
1 kuppi kirsikkatomaattia, leikataan puoli
1 rkl revittyä basilikaa
Ohjeet
Kuumenna uuni 375 ° F: een.
, paista bataatti öljyssä kunnes pehmeä, noin 5 minuuttia. Lisää sipuleita pannulle ja poista kuumuudesta.
Vatkaa munat, maito, kuivatut italialaiset yrtit ja suola.
Kun uuni on kuuma, levitä kokonaan Guacamole, kanadalainen pekoni ja suolainen tomaatti tasaisesti sautéed bataatit ja sipuli. Kaada muna-seos pannuun varovasti, ettei se häiritse muita ainesosia.
Paista noin 15 minuuttia tai kunnes frittata on asetettu tukevasti ja yläosa on kevyesti ruskeana. Ota frittata pois uunista ja hajota se vähärasvaisen mozzarellan kanssa, paista vielä 10 minuuttia tai kunnes juusto on sulanut ja munat ovat tukevia.
Tarjoile kirsikkatomaatilla ja rypytetyllä basilikan lehdillä
Ravitsemukselliset tietoa (per annos: 1/4 resepti):
Kalorit: 343,4, kokonaisrasva: 20g, tyydyttynyt rasva: 7g, kolesteroli: 244,5mg, proteiini: 24g, hiilihydraatti: 18g, ravintokuitu: 4,5g, sokerit yhteensä : 7,5 mg, kalsium: 257,5 mg, magnesium: 50 mg, kalium: 745 mg, natrium: 1009 mg, D-vitamiini: .37 mikrog
