Tarjoaa 8
Valmistusaika: 10 minuuttia
Valmistusaika: 35 minuuttia
Ainekset:
• 4 suurta kypsää persikkaa
Täyttö:
• 1½ cup tai 32 9 teuronia maissitärkkelystä
• ¼ teelusikaa manteliuutetta
• maapähkinäinen kaneli
• suolaa
• 2 rkl hunajaa
• ¼ rkl sitruunamehua
Kuorille:
• 4 kupillista täysjyvä graham-krakkausyksikköä, hajoaa
• 1 kypsä banaani
• 1 rkl hunajaa
• ½ maljaa kaikkiin jauhoihin )
Kookospähkinän kermalle:
• 1 voi tavallista kookosmaitoa jäähdyttää yli yön jääkaapissa
1 rkl hunajaa
¼ teelusikaa manteliuutetta
Ohjeita:
uuni 350 ° F: seen.
Leikkaa persikat i n puolet ja irrota kaivo huolellisesti. Leikkaa pieni kappale pois persikan pohjasta, jotta estetään puolikkaiden valuminen. Sekoita noin 1 unssia persikan sisäpuolelta, jolloin ½ tuumaa lihaa ympärillä on persikan keskellä.
Varokaa persikka ja sen mehut, joita olet löytänyt ja karkeasti leikkaa ja pudota sivuun.
Keskikokoisessa kulhossa yhdistetään 1½ kupillisia kirsikoita, 2 tl maissitärkkelystä, ¼ teelusikallista manteluutetta, kaneliä, suolaa, 2 rkl hunajaa ja ¼ rkl sitruunamehua. Sekoita kaikki ainesosat yhteen ja yhdistä ne.
Täytä persikoiden puolikkaat neljällä kirsikalla ja pienillä varatuilla hienonnetuilla persikoilla niiden mehussa.
Ruokaprosessoriin lisätään 4 kuppia täysjyvä graham-krakkausyksikköä ), 1 kypsiä banaania ja 1 rkl hunajaa. Pulse seos kunnes taikina on muodostunut.
Irrota ruoan prosessorista ja pölyä pergamentti, joka peittää tasaisen pinnan jauholla. Aseta toinen pergamentti taikinan päälle.
Kierrä ¼ tuuman paksu. Poista yksi kerros pergamentti ja päätä pöly hieman hiutaleella. Käytä pizza-leikkureita tai -veitsiä, leikkaa taikina 32 nauhaa.
Pane nauhat taikinan yli kirsikka täytetyt persikat. Paista 350 ° F: n uunissa 35 minuuttia.
Kookospähkinän kermaa valmistetaan kaakaota kookospähkinä maidosta (noin 1/4 kana) kermasta. Käytä viuhka- tai kädessä pidettävää tehosekoitinta, pistä yhteen kookosmaitoa 1 rkl hunajan ja 1/4 teelusikallista manteliuutetta.
Kun leivonta on tehty, anna persikat jäähtyä hieman.
Ravitsemustiedot (Per Serving: 1/8 reseptiä):
Kalorit: 294, Yhteensä sokereita: 27 g, yhteensä rasvaa : 6 g, kyllästetty rasva: 1,4 g, kolesteroli: 0 mg, proteiini: 4,5 g, hiilihydraatti: 58 g, ruokavalio: 6 g, kalsium: 35,5 mg, rauta: 2,3 mg, magnesium: 20 mg, kalium: 285 mg , Natrium: 279 mg
