Aamiainen todella on päivän tärkein ateria. Tämä pätee erityisesti ruokavalioille, joiden on helpompi hallita painonsa ja pysyä radalla aamulla, joka on korkea ravitsemuksessa. Järkevä teko on kuitenkin älykkäiden valintojen tekeminen.
"Terveellisen aamiaisen tulisi olla monenlaisia elintarvikkeita, kuten täysjyvätuotteita, vähärasvaisia proteiineja tai maitovalmisteita ja hedelmiä", kertoo Andrea Gorman, MS, RD, ravitsemus Rhode Island Hospital / Hasbro-lasten sairaalassa Providenceissa. "Kaikki nämä elintarvikeryhmät tarjoavat monimutkaisia hiilihydraatteja, proteiinia ja vähän rasvaa.
Healthy Breakfast Ideas
Aiheeseen liittyviä artikkeleita: Avaimen merkitys
Seuraavassa on joitain ideoita, joiden avulla saat aloittaa päiväsi:
- Rakenna terveelliseen viljaan. Peitä kuitupitoinen vilja, jossa on granuli, banaani ja vähärasvainen maito tai tavallinen jogurtti. Tämä yhdistelmä tarjoaa hyvän kuidun ja proteiinin saannin sekä kalsiumin ja kaliumin.
- Mene marjaan hyvään alkuun. Toinen mahdollisuus aamiaiseksi on marjat ja vähärasvainen kreikkalaistyylinen jogurtti, jossa on hunajaa ja sirotella paahdettuja viipaloitu manteleita. Nämä elintarvikkeet ovat runsaasti proteiineja ja tilavuuksia, jotka auttavat sinua tuntemaan itsensä kokonaan kauemmin.
- Ravitsemuksesi lähtee. Smoothies on toinen älykäs valinta, kun se on tehty kreikkalaistyylisellä vähärasvaisella jogurtilla, marjoilla ja kosketuksella sokeria. Se on ateria, joka on runsaasti proteiineja, meijeriä ja tilavuutta, ja se on hyvin kannettava, jos olet kiire.
- Hanki hyvä "lämmittely". Susan B. Roberts, Instinct Diet ja ravitsemussuosituksen professori Bostonin Tuftsin yliopistossa sijaitsevassa USDA-ravitsemuskeskuksessa suosittelee kuumaa viljaa: Mikroaaltouunia 1/4 kuppia yhtäjaksoista kaurapuuroa ja karkeaa vehnäleseitä, joissa on 1% maitoa. Tarjoillaan marjoja ja hieman vaahterisiirappia, se on täydellinen alku päivä runsaalla kuidulla ja tilavuudella.
- Älä jätä munia. Kuuma aamiainen laajentaa mahdollisuuksia. Rypälemehut - yksi kokonainen muna ja yksi munanvalkuainen - sekä pala täysjyväruokaa, kevyesti jauhemaisia ja hedelmäpuoli on runsaasti proteiineja ja tilavuuksia ja tekevät hyvää yhdistelmää.
- Pyyhi burritot. Aamiaisen burritot voivat maistella aamu-aterianne. Käytä samaa rypytettyä munaruokaa kuin nro 5 täyteaineena vähärasvaisen, täysjyväisen (lisäkuitujen) käärimiseen yhdessä joidenkin salsaa, vähärasvaista hapankermaa ja juustokastiketta.
- Soita raejuustolla. Jauheliha sekä hedelmät tai pähkinät voivat olla hyvä aamiainen valinta, joka on runsaasti proteiinia ja joitakin kalsiumia. Etsi tuorejuustotuotteita, jotka tarjoavat ylimääräistä kuitua.
- Keksi se. Vaikka kinkku ja munat voivat olla terveellisiä, kun käytät yhtä muna-kantaa ja yhtä munanvalkuaista sekaisin ja kaksi viipaletta kanadalaista pekonia. Lisää puoli greippiä sivulle ja se on ateria, joka on täynnä proteiineja, kuituja ja C-vitamiinia.
- Älä sulje pois vihanneksia. Voit nauttia vihanneksia aamiaisella, jos lisäät ne joihinkin muniin. Dr. Roberts ehdottaa ruoanlaittoon yhden puolen kupin viipaloituja painiketta sieniä tai yhden kupin kevyesti höyrytettyjä vihanneksia (kuten parsakaalia tai pinaattia), kaksi pahoinpideltyä munaa, suolaa ja tuoretta pippuria tarttumatonta pannulla, jossa on puoli teelusikallista amme margariinia.
- Täysjyväinen Kokorakeista englantilaista muffinssia maapähkinävoilla tai muulla pähkinävoimalla ja viipaloidulla hedelmällä, kuten omenoilla tai päärynöillä, yhdessä lasin maidon kanssa, voi täyttää samalla proteiinin ja kalsiumin tarjoaminen.
Aiheeseen liittyviä artikkeleita: Miten ohitetaan ateriat lopettaa painonpudotuksen
