Jos olet ruokavaliossa, katsot palvelukokoja ja kaloreita. Hyvä tapa pitää itsesi rehellisenä on käyttää ruokaa mittakaavassa. Miksi? Koska monet ihmiset yleensä syövät annoksia, jotka ovat paljon suurempia kuin suositellut määrät. Ruoan asteikko opettaa sinulle annoksen hallintaa ja pitää sinut syömästä enemmän kuin suunnitellessasi.
"Haluan ehdottomasti edistää elintarvikepaskeja", kertoo Liz Weinandy, RD, MPH, ruokavaliohoitaja ei-kirurgisessa painonlaskuohjelmassa Ohio State
Ruokalasku voidaan käyttää mihinkään ateriohjelmaan tai ruokavalioon, joka määrittää annoksen suuruuden unssina. Yli 6 000 aikuisen kansallinen tutkimus osoitti, että ihmiset, jotka mittaavat ruokansa, menestyivät menestyksekkäästi ja pysyivät sen ulkopuolella kuin ne, jotka eivät olleet.
Ruoan asteikko: miten se toimii
on tärkeä osa oikeita palvelukokoja. Ruoka-asteikko osoittaa, että osa, jonka luulit, oli neljä unssia, voi todella painaa kahdeksan unssia. Se on sellainen virhe, joka voisi heikentää ruokavaliota.
Weinandy korostaa, että ruoka-asteikko on vain yksi mittaustyökaluista, joita tarvitset; mittaavat kupit ja lusikat ovat myös tärkeitä ruokavaliovälineitä. Ruoka-asteikot ovat parasta lihalle, jonka paino on 3 unssia per ruokinta ja juusto, 1,5 unssia per annos. Cupit ovat parasta keitettyä pastaa tai riisiä - tarjoilu on 1/2 cup - ja hedelmiä ja vihanneksia.
Yleensä mittaat ruokasi sen jälkeen, kun se on keitetty. Ruoan asteikko voi kuitenkin olla kätevä myös, jos valmistat aterioita ateriohjelmien tai reseptien avulla, jotka määrittävät tietyt ainesosien painot.
Ruoan asteikko: Osuuksien laskeminen syömisen aikana
Voit ottaa mittauskupasi ja asteikot mukaan kun syöminen ulos, mutta se on iso tapa matkustaa. Weinandy mieluummin opettaa ruokavaliota visuaalisista vertailuista, jotka voivat auttaa ohjaamaan tunnustelumuotojen tunnistusta niiden levylle.
Esimerkiksi lihan annos on noin korttikokoa, ja pastapalvelun tulee sopia kämmenelle
"Minä keskityn todella niihin [kuvia], koska ihmiset voivat visualisoida heidät, kun he ovat ulkona ja noin," Weinandy sanoo.
Jos käytät usein kotiruokaa, sinusta tulee vähitellen tottuneet oikeiden palvelukokojen ulkonäköön. Tiedot osoittavat, että altistuminen oikeille annoskoidoille auttaa ihmisiä tekemään parempia valintoja myös ravintoloissa.
Ruoan asteikko: paras valinta
Ruoan asteikot vaihtelevat pienestä muovikupista pienellä muovisella pohjalla vanhanaikainen metalli-asteikot painoilla ja toimet kalliisiin, ohjelmoitavissa oleviin digitaalisiin asteikkoihin, jotka antavat sinulle täydelliset ravitsemustiedot kullekin annoskoolle. Paras ruoan asteikko sinulle:
- Onko budjetillasi
- Onko lukuja helposti luettavissa
- Onko kuppi tai kulho tarpeeksi suuri pitämään ruokaa, jota tarvitset punnitsemaan
- Helppo puhdistaa ja tallentaa
"Minusta on, että ihmiset menevät ulos ja ostavat yhden ja sitten se päätyy kaappiin", sanoo Weinandy. "Haluan yleensä suositella yhtä halvemmasta. Se ei ole kuin mittaat ruokaa jonkinlaiseen kokeiluun. "
Jos huomaat, että ruoan mittaaminen sopii sinulle, voit halutessasi päivittää kalliimmalle mallille. "Jotkut ihmiset todella haluavat saada hyvin täsmällisiä ruoan mittakaavassa", hän sanoo.
Ruoan asteikon käyttäminen, vaikka lopetatkin sen käytön, voi auttaa sinua oppimaan lisää oikeita palvelukokoja, mikä on hyvä investointi pitkäkestoisen laihtumisen ja painonhallintasuunnitelman.
