Tällä viikolla tapasimme Cortesin perheen, joka rakastaa suklaata, joka on ollut perheessään sukupolvien ajan. Mutta koko voin, raskaan kerman ja myymälöityjen mausteiden pakkaus sisältää jokaisen palveleen yli 1000 kaloria ja 2307 mg natriumia! Korkealla kolesterolilla perheessä Cortesin haastaa kokit kehittää kevyempi resepti, joka on täynnä makua, jota he rakastavat.
Kokki Vikki otti kotiinsä otsikonsa Beef Stew with Ohraa, joka leikattiin kaloreihin, mutta mikään maku ! Vieras keittiömestari Keoni laittoi hyvän taistelun Hearty Beef Stew: iin käyttäen kukkakaalia, joka huokaisi lihan makua ja laski kaloreiden määrän.
