Höyrytys on kaukana vain ruoanlaittomenetelmää, jota voit käyttää vihreitä papuja tarjoavana. Paahda vihanneksia mielenkiintoisella tavalla antamalla näille kolmelle herkulliselle reseptiä yritä.
Paahdettua
Ainekset:
• 1 lb vihreitä papuja, lopetetaan leikkaamalla
• 1 rkl oliiviöljyä
• Suolaa ja pippuria maku
Ohjeet:
Kuumenna uuni 425 ° F: een.
Leikkaa ja puhdista vihreät pavut. Aseta ne arkkopannuun ja kaada itämeriöljyä niiden päälle.
Paahda 12-15 minuuttia tai kunnes ruskistetaan ja karamellisoituu.
Lämmin vihreä papu ja sienisalaatti
Ainekset:
• 1 lb vihreät pavut, loput leikattu
• 1/2 lb sieniä (crimini, shitake tai maitake), viipaloitu ohut
• Oliiviöljy
suolaa
Ohjeet:
Täytä suuri potti vedellä. Tuo vesi kiehuvaan. Pane pavut lisäämällä ne kiehuvaan veteen muutaman minuutin ajan, kunnes ne pehmentävät ja muuttuvat kirkkaan vihreiksi. Poista välittömästi vedestä ja aseta jäähauteeseen iskuille ja keskeytä keittoprosessi. Tyhjennä papuja ja varaa.
Pienennä pieni määrä oliiviöljyä keittotasoon keskilämmöllä. Lisää sieniä pannulle ja kypsennä niitä, kunnes ruskistetaan ja pehmennetään. Kun ruskistetaan, lisätään vaaleat vihreät pavut pannulle ja pestään kunnes lämpenee.
Sekoita papuja ja valkosipulia
Ainekset:
• 1 rkl kookosöljyä
• 1 lb vihreitä papuja, loput leikattu
• 3 valkosipulinkynttä, viipaloitu ohut
Ohjeet:
Lisää kookospähkinäöljy wokiin tai suureen astiapulloon. Lisää valkosipuli öljyyn ja kypsennä, kunnes vain ruskea ja öljy infusoidaan valkosipulin maulla. Poista ja varaa.
Lisää pavut valkosipulin öljyyn ja paista kunnes kypsennetty ja vain herkullinen, noin 5-6 minuuttia. Sammuta lämpö, lisää valkosipuli takaisin pannulle. Hävitä vihreät pavut ja tarjoile.
