Sisällysluettelo:
- Kasvisruokavalion potentiaaliset haarat
- Vegetarian Diet for Diabetes
- Toinen mahdollinen haittapuoli seuraavien rajoittavien ruokavaliota varten kenelle tahansa riippumatta diabeteksen riskeistä: munien ja kalojen poistaminen voi vaarantaa B12-vitamiinin puutteen tai rautapuutos, joten kannattaa harkita lisäravinteiden käyttöä.
Ruokavalion hallinta on perustavanlaatuinen periaate diabeteksen hallinnassa. Vaikka American Diabetes Associationin (ADA) laatimat ruokavaliota koskevat terveysvaikutukset ovat monia, on olemassa myös huomattavia kasvustoja, jotka liittyvät kasvisruokavalioon.
Kasviperäisen ruokavalion ammattilaiset ovat hyvin tunnettuja. Ihmiset, jotka seuraavat kasvissyönteistä ruokavaliota, ovat yleensä terveempää painoa, painoindeksiä (BMI) ja alemmat kolesterolitasot kuin niillä, jotka sisältävät lihaa ruokavalioonsa. Kasvava ruokavalio saattaa vähentää jopa lihavuuden, kroonisten sairauksien, kuten korkea verenpaineen ja eräiden syöpätapahtumien riskiä.
"Kasvissyöjä ruokavalio koostuu yleensä vähemmän grammoista tyydyttynyttä rasvaa ja enemmän kuitua". sanoo Cynthia Wu, PhD, RD, henkilökunnan ruokavalio Ohio State University Medical Center. Tämä lisää parempaa terveyttä.
Kasvisruokavalion potentiaaliset haarat
Koska kasvissyöjäiset ruokavaliot, jotka eivät yleensä sisällä kalaa tai lihaa, sisältävät tavallisesti vähemmän kaloreita kuin lihapohjaiset ruokavaliot, "kasvissyöjille on todennäköisempää on terveempi paino, joka on erittäin tärkeä tyypin 2 diabetesta sairastaville. Se on myös parempi ruokavalio sydänterveydelle, Wu sanoo, että diabetesta sairastavilla ihmisillä on kaksinkertainen sydän- ja verisuonitauteja kuin diabeetikoilla.
Edut saattavat olla jopa suurempia vegaani ruokavalio, joka poistaa kaikki eläintuotteita, mukaan lukien maito ja munat. Vertailu aikuisilla, joilla oli diabetes, joka siirtyi joko vähärasvaiseen vegaaniseen ruokavalioon tai ADA: n suuntaviivoihin, osoitti, että vähärasvaisen vegaanisen ruokavaliota seuraavat ihmiset menettivät noin 25 prosenttia enemmän painoa. Vaikka kolesterolitasot vähenivät molemmissa ryhmissä, vegaaniravintoa saaneilla oli vähennyksiä yli kolme kertaa ADA-ruokavalion jälkeen.
Vegetarian Diet for Diabetes
: n haitat
kasvissyöjä tai vegaani ruokavalio ei takaa terveyttä kenellekään, myös diabetesta sairastaville. Nämä syömissuunnitelmat voivat olla epäterveellisiä, jos niihin sisältyy liikaa kaloreita, liikaa rasvaa tai liian vähän välttämättömiä ravintoaineita.
Monet yleiset proteiinipitoiset kasvissyöjäiset annokset, kuten pavut ja linssit, sisältävät myös runsaasti hiilihydraatteja jokaiseen annokseen. Tämä voi olla erityinen haaste diabetesta sairastaville potilaille, Wu sanoo, joiden on pidettävä hiilihydraattien saannin mahdollisimman johdonmukaisina sokerin piikkien välttämiseksi.
Hiilihydraattien määrän kontrollointi on nro 1 -hoito tyypin 2 diabeteksen, Wu: n sanoo lisäämällä, että johdonmukaisuutta ei vaadita vain päivässä, vaan aterian aikana.
Toinen mahdollinen haittapuoli seuraavien rajoittavien ruokavaliota varten kenelle tahansa riippumatta diabeteksen riskeistä: munien ja kalojen poistaminen voi vaarantaa B12-vitamiinin puutteen tai rautapuutos, joten kannattaa harkita lisäravinteiden käyttöä.
Miten tulla kasvissyöjäksi diabeteksen hoidossa
Vaikka tyypin 2 diabeteksesta kärsivien kasvisruokavalioiden terveysvaikutuksista huolimatta Wu kertoo useimmista kasvisruokavalioistaan ovat kasvissyöjiä kulttuurisista tai eettisistä syistä, jotka tarjoavat tarvittavan motivaation tähän merkittävään siirtymiseen. Hän uskoo, että monilla diabeetikoilla diagnosoiduilla ihmisillä on jo vaikea aika kontrolloida ruokailutottumuksiaan - pelkästään terveyssyistä ei aina riitä työntää potilaita tekemään tätä dramaattista muutosta.
"En välttämättä suosittele kasvisruokaa, mutta puolustan kasvipohjaista ruokavaliota ", Wu sanoo. "Sinun ei tarvitse luopua kokonaan lihasta. Kokeile kasvissyöjäproteiineja joillekin aterioille tai lisää kaloja. "
Jos muutos kasvaa kasvavaan elämäntyyliin, näyttää olevan maltillisempia lähestymistapoja. Wu: n neuvoja tukevat tutkimukset Välimeren ruokavaliosta, joka ei ole tiukasti kasvissyöjä, mutta sisältää runsaasti hedelmiä, vihanneksia, pähkinöitä ja täysjyviä sekä kalaa ja pieniä määriä vähärasvaista lihaa. Vähintään yhdessä tutkimuksessa verrattuna muihin vähärasvaisiin ruokavalioihin, Välimeren ruokavalio ilmeisesti hidasti lääkkeiden tarvetta kontrolloimaan tyypin 2 diabeteksen oireita uusilla potilailla. Se on myös herkullinen ja terveellinen tapa syödä elämää.
TELL US: Oletko vegaani tai kasvissyöjä? Miksi tai miksi ei? Lisää diabeteksen uutisia seuraa Twitterin @diabetesfakteja @EverydayHealth
