Päivittäinen terveys: Mitkä ovat kolme parasta ruokaa, jotka syövät silmäsairauksien edistämiseksi?
Ed Melman, OD: Vaikka olen osittain porkkana mäntyä, vihreät lehdet kuten pinaatti ja kollard vihreät ovat ravitsemuksellisesti paljon paremmin, koska ne ovat suuri lähde luteiini, keskeinen osa meidän keskeinen visio keskusta, macula. Omega-3: tä sisältävät merenelävät, kuten villieläimet, lohi, tonnikala, silakka ja sardiinit ovat hieno valinta sekä makulansuojaukseen että kyynelikalvon laatuun. Heillä on myös D-vitamiinia, jota tunnustetaan yhä tärkeämmäksi verkkokalvon toiminnassa sekä immuuni-tukea. Terveellisen aterian viimeistely olisi hedelmiä ja pähkinöitä. Suosikkiehdotukseni ovat cantaloupe ja saksanpähkinät.
Jeffrey Cooper, OD: Aikaa aiheuttava silmätautitutkimus, joka tunnetaan paremmin nimellä AREDS-1, prospectively tutki yli 5000 potilasta viidelle (AMD) 5% vuodessa tai 25% viiden vuoden aikana. Mitään vaikutusta ei havaittu potilailla, joilla oli joko minimaalinen AMD tai AMD. Kuitenkaan kukaan ei tiedä, mitä tapahtuisi, jos potilaat, joilla ei ole AMD: tä, kohtasivat antioksidatiivisten vitamiinien annoksia yli 20 vuoden ajan. Tämän sanottuaan näyttää loogiselta suositella terveellistä ruokavaliota täysjyviä, hedelmiä ja vihanneksia. Vihreät vihannekset, kuten kala, näyttävät erityisen tärkeiltä. Nykyinen AREDS-2-tutkimus, joka julkaistaan vuonna 2013, tarkastelee luteiinin, zeaksantiinin, E-vitamiinin ja omega-3: n lisäämistä. Oma neuvoja potilaille, joilla ei ole merkkejä makuladegeneraatiosta, on ottaa multivitamiini, johon kuuluvat luteiini, zeaksantiini ja E-vitamiini, sekä joko kalaöljykapselia tai pellavansiemeniä, joka sisältää päivittäin noin 500-1000 mg omega-3: ta.
Stephen Rozenberg, OD: Raaka-aineet ja raaka-vihannekset sopivat parhaiten silmien terveyteen sekä jalostettujen elintarvikkeiden poistamiseen.
Andrea P. Thau, OD: Vihreät lehtivihannekset kuten pinaatti ja kala sisältävät luteiinia ja zeaksantiini, pigmentit, jotka löytyvät makulasta, joka on osa verkkokalvoa, jota käytämme nähdäksemme selkeimmin.
William J. Faulkner, MD: Kaksi annosta spinaaa (joka sisältää luteiinia) viikossa. Omega-3: n sisältämät elintarvikkeet, kuten lohi, sardiinit ja saksanpähkinät, on osoitettu estävän makuladegeneraation. voi olla tehokkaampi kuin multivitamiinit vähentää makuladegeneraation etenemistä. Ruokavalio, joka sisältää runsaasti erilaisia hedelmiä ja vihanneksia, on paras.
Tyrie Jenkins, MD: Paras ravintoaineet silmien terveydelle voidaan ryhmitellä kolmeen ryhmään: omega-3-rasvahapot, antioksidantit ja luteiini. Omega-3-rasvojen paras lähde on kala, kuten: tonnikala, lohi, taimen ja sardiinit; muita erinomaisia lähteitä ovat pähkinäöljyt, kuten pähkinäöljy, oliiviöljy, pellavansiemenöljy ja canolaöljy. Useimmat hedelmät, vihannekset ja mehut tarjoavat laajan valikoiman antioksidantteja. Tuoreet hedelmät ovat erityisen hyvä antioksidanttien lähde, erityisesti omenoita ja sitrushedelmiä.
Julia A. Haller, MD: Vihreät lehtivihannekset, oranssit ja keltaiset vihannekset (squash, porkkana) ja öljypitoiset kalaa, kuten luteiinia, tonnikalaa ja lohta (jotka sisältävät omega-3-rasvoja). Sinun on myös oltava hydratoitunut - juo runsaasti vettä.
