Glykeeminen indeksi on toinen menetelmä, joka auttaa sinua suunnittelemaan diabeteksesi ruokavaliota. Se on mittaus siitä, kuinka paljon tiettyä hiilihydraattia sisältävää ruokaa kohottaa verensokeriasi. Tutkimukset osoittavat, että vaikka tyypin 2 diabetesta sairastavien hiilihydraattien määrä on tärkeä, hiilihydraatteja on suurempi vaikutus verensokeriin. Siksi voit käyttää glykeemistä indeksiä ruokavalion hienosäätöä varten, mutta ei korvaamaan ravintoarvojen laskemista.
Kysy dietetistiltä tai diabeteksenopettajalta korkean ja matalan glykeemisen elintarvikekartan liikkumista carb-laskennan kanssa kartoittaa. Voit myös löytää nämä kaaviot verkossa. Seuraavassa on joitakin perustietoja glykeemisesta indeksistä:
- Ruoat, joilla on korkea glykeeminen indeksi, ovat numeroita 70-100 ja niillä on taipumus nostaa verensokeria enemmän kuin alhaisemmat glykeeminen-indeksit.
- Ruoat, joiden glykeeminen indeksi on alle 50 pidetään alhaisina glykeeminen-indeksiravintoina, eivätkä nosta verensokeria niin paljon.
- Pienet glykeemiset elintarvikkeet sisältävät kuivattuja papuja, palkokasveja, nonstarchy-vihanneksia, hedelmiä ja kokonaisia jyviä.
- Korkeat glykeemiset indeksit löytyvät elintarvikkeista, ovat hyvin jalostettuja, kuten leivonnaisia, valkoista leipää, valkoista pastaa ja valkoista riisiä.
Lue lisää terveistä tottumuksista vaiheessa 5.
